De rode koningskrab is een omnivoor die zich voedt met alles wat dood of stervend is en ook insecten kan eten. Oorspronkelijk kwam de rode koningskrab enkel in het noorden van de Stille Oceaan voor, maar in de jaren '60 werd hij door Russische wetenschappers in het noorden van de Atlantische Oceaan geïntroduceerd.
DAGPRIJS KAN SCHOMMELEN - PRIJS PER KILO € 129.50
Deze kingkrab uit Noorwegen kan je in zijn geheel zowel levend als gekookt bij ons verkrijgen. Deze kanjers wegen gemiddeld 3kg per stuk! De smaak van de Noorse kingcrab is zoet en is vergelijkbaar met de red king crab uit Alaska.
De Kingcrabvisser is zo'n beetje het gevaarlijkste beroep ter wereld en wordt uitgeoefend op de zeeen in het hoge noorden. Het vissen naar deze diepzeekrabben heeft al wat vissers het leven gekost. De prijs voor het uitoefenen van dit beroep is dus hoog.
De King crab is al gekookt en daarna in gevroren. Per poot weegt deze 300-350 gram en kunt u deze bij ons voor €31,95 verkrijgen.
Krabben leven van dode dieren, een echte aaseter dus. Als ze honger hebben willen ze ook wel een levende prooi pakken. Ze kraken met hun grote schaar dan hun prooi en nemen er stukjes af met hun grijpschaar en brengen het naar hun mond. Hierdoor lijkt het wel of ze met mes en vork eten.
Een krab met een smal, spits, driehoekig achterlijf, in de vorm van een vuurtoren, is een mannetje. Die heeft daar twee piemels onder zitten, eentje links en eentje rechts. Eigenlijk zijn het omgebouwde pootjes.
Hoewel rode krabben vlees eten en actief jagen zijn het geen echte carnivoren. Een dieet van proteinerijk voedsel zoals bloedwormen en kleine stukjes ongekookte vis of garnaal moet aangevuld worden met groenten zoals sla, erwten en spinazie.
De grootste krab die ooit in Europa te zien is geweest is de reuzenspinkrab. Hij is nu – als hij zijn poten uitstrekt – 3,5 meter lang, maar hij groeit nog steeds! Hoe ziet zo'n reuzenkrab er uit?
De rode koningskrab kan maximaal 20 jaar oud worden en een spanwijdte halen van 1,80 meter bij een gewicht van 10 kg. De soort heeft 6 poten en 2 geschaarde voorpoten (de klauwen).
Sneeuwwit vlees
De sneeuwkrab dankt haar naam aan het sneeuwwitte vlees, de zoete smaak en stevige textuur. De sneeuwkrab heeft vijf paar poten. Die zijn langer en dunner dan die van de koningskrab, die beschikt over drie paar poten, een knijpschaar en een grotere pletschaar.
En nu blijkt dat de Aziatische kokoskrab (Birgus latro) inderdaad het hardst knijpt van alle schaaldieren: 3.300 newton, ofwel vijfmaal zo hard als een mens kan bijten. Dat constateren Japanse onderzoekers na metingen van 29 wilde krabben.
Hoe lang een krab uit het water kan blijven, is afhankelijk van het type krab. Sommige krabben, zoals kokoskrabben en landheremietkreeften, zijn aards en ademen goed zonder water, hoewel ze hun kieuwen nog steeds vochtig moeten houden.
Voorbeelden van schaaldieren zijn: Kreeft (Zeekreeft, hoornkreeft, langoustine en rivierkreeft) Garnalen (Hollandse en Noorse, kleine Aziatische en grote tropische garnalen, die ook bekend zijn als gamba's) Krab.
De king crab is het neusje van de zalm onder de krabben! De poten dienen nog open- en schoongemaakt te worden. 1 poot weegt circa 320 gram.
Ongeveer 500 - 600 gram in bruto gewicht. Let op, de aangeduide prijs een PRIJS BIJ BENADERING, €26,80 is de prijs PER KILO. Uw krab wordt afgewogen (en dan al dan niet gekookt) en heeft dus een individuele prijs.
Verse krabpoten koopt u 24/7 bij Vis Winkel Online. U kunt de krabpoten in meerdere sorteringen bestellen. Gegarandeerd vers en een absolute delicatesse! Gegarandeerd verse krabpoten!
Ook bij grotere aanvoer blijft de Koningskrab prijzig. De inkoopprijs bij de vishandel schommelt tussen de 40 en 45 euro per kilo. Van elke kilo krab hou je 20 tot 25% vlees over.
De beste manier om ze dan te vangen is om ze te lokken met iets eetbaars, dat je aan een krabbenhengel hangt. Een krabbenhengel kan je gemakkelijk zelf maken. De basis bestaat uit een touwtje en een stukje aas. Het touw moet geen vislijn zijn, een gewoon dikker touwtje werkt even goed, geen krab die daar naar kraait.
De koningskrab is afkomstig uit de Beringzee, het noordelijke deel van de Grote Oceaan, rond het schiereiland Kamtsjatka en de nabijgelegen wateren van Alaska. In de jaren zestig introduceerden Russische onderzoekers de rode koningskrab vanuit de Zee van Ochotsk aan de Pacifische kust in de Barentszzee.
Grijze garnaal (Crangon crangon) wordt maximaal 3,3 jaar oud, strandkrab (Carcinus maenas) 6 jaar, Noordzeekrab (Cancer pagurus) 9 jaar en Noorse kreeft (Nephrops norvegicus) 15 jaar.
De meeste krabben zijn omnivoor en eten alles wat ze tegenkomen en hebben een gevarieerd menu van aas, planten, kleine kreeftjes, slangsterren en wormen zoals borstelwormen. Sommige soorten zijn herbivoor en eten uitsluitend planten, andere soorten filteren plankton uit het zeewater.
Speciaal aquarium. Alexander is de grootste krab die in Nederland te zien is. Het is een volwassen krab waarvan de spanwijdte van de scharen meer dan 3,5 meter bedraagt. Hij weegt ongeveer 15 kilo.
De richtlijn die aan te houden is voor het houden van krabben in optimale omstandigheden, is een aquarium van 100 L. Hierbij is het erg belangrijk om eventuele vluchtwegen goed af te sluiten – de krabbetjes zijn behendige klimmers en kunnen snel ontkomen.
De soort kan goed leven in zoet water, maar de paring vindt plaats in zout water, vaak in de monding van rivieren. In de herfst trekken de krabben dan ook massaal richting zee. Hierbij kunnen ze wel 8 tot 12 km per dag afleggen! Tijdens deze grote trek gaan de krabben vaak niet alleen via het water, maar ook over land.
Dompel de krabbetjes in een pan met kokend heet water en schud de krabbetjes flink heen en weer, zodat alle ongerechtigheden los weken. Was de krabben goed schoon met azijn en water. Spoel ze daarna af met stromend koud water en laat ze goed uitlekken.