Voedsel. De meerval is een roofvis die voornamelijk leeft van vis. Meervallen worden in de nacht actief en gaan op zoek naar voedsel als vissen, wormen, slakken, kikkers, kleine zoogdieren en zelfs vogels.
De jonge dieren voeden zich met macrofauna zoals vlo- en rivierkreeften. Volwassen meervallen eten hoofdzakelijk vis, ook staan andere soorten op het menu zoals amfibieën en watervogels.
Meervallen mogen dan bodemvissen in het aquarium zijn, het zijn geen afvaleters zoals andere bodemvissen. Integendeel: van nature is de meerval een rover die vooral op zoek is naar slakken, vissen, krabjes en wormen. Grotere meervallen eten ook graag een jong eendje of een muis in het wild.
Smaak en bereiding
Het vlees van de meerval heeft een stevige structuur en een zeer fijne smaak, vooral van de jongere dieren. De vissoort is vetarm en heeft culinair veel mogelijkheden. Ook gerookte meerval is een delicatesse, het sluit goed aan bij forel, paling en zalm.
Hij eet alle kleine waterdieren, insecten, kuit, vis, kadavers en verder zowat alles wat eetbaar is.
Daardoor kan hij zonder water vervoerd worden. In Afrika weet de meerval zich in tijden van droogte soms maandenlang in de modder in leven te houden. Als ze maar wel vochtig blijven kunnen meervallen prima zonder water leven.
Meerval schoonmaken
Spoel de buik van de meerval goed schoon. Ik heb zelf ook de kieuwen verwijdert en dan kom je nog wat proppen tegen die boven in de kop achter het visvlees zitten. Het vel en de vinnen voelen nogal slijmerig aan en met zout krijg je dat weg. Dit is je eerste laag zout die je erop doet.
Echt bijten doet een meerval niet, het zijn meer schaafwonden. Waarom maakt de meerval deze vergissing? Een meerval zal normaal nooit mensen aanvallen een watervogel of een klein zoogdier kan een grote meerval makkelijk aan maar een mens word toch een ander verhaal.
"Meervallen gaan ons niet aanvallen, want zij zien ons niet als prooi. Ze kunnen niet kauwen dus hij moet een prooi in één keer doorslikken. En dat gaat natuurlijk niet met mensen", zegt hij tegen Editie NL.
,,Dat moet, want de inheemse meerval staat op de rode lijst, het is een beschermde vis.'' In Duitsland wordt inheemse meerval ook gegeten, maar dan gaat het om gekweekte vissen. De meerval die in Nederland voor consumptie wordt aangeboden, is de Afrikaanse meerval.
Meervallen hou je in een ruim opgezet tropisch zoetwateraquarium. Afhankelijk van de volwassen grootte van de vis en het aantal dieren moet je de aquariumgrootte aanpassen. Een vuistregel is dat de lengte van het aquarium minimaal tien keer de lengte van de grootste volwassen vis in het aquarium moet zijn.
Hij is een buitengewoon goede algeneter, die met zijn grote bek glas, planten en de decoratie afzuigt. De meerval kan ca. 14 cm lang worden, de vrouwtjes blijven wat kleiner.
Als je de Siamese algeneter, ook wel de Siamensis genaamd, wilt kopen, koop er dan een stuk of 4-5 in een groepje. Totdat deze zijn volgroeid zijn het namelijk echte groepsvissen. Pas op latere leeftijd worden ze solitair en kunnen ze onderling agressief zijn naar elkaar.
Groothandelaars in Nederland hebben het voor meer dan €13/kg liggen en in Duitsland is het zelfs niet onder de €20/kg te krijgen. Muscle Meat zorgt ervoor dat deze vis nu ook bij jou thuis beschikbaar is voor een super prijs van €11/kg!
Bijzonder is ook dat de meerval ook achteruit kan zwemmen tijdens de dril of als je hem wil landen in je landingsnet.
De meerval heeft geen tanden maar maakt gebruik van een soort bek platen met naar achter gerichte puntjes dat aanvoelt als schuurpapier. De afwezigheid van tanden betekend dat de vis zijn prooi geheel inslikt bij het azen. Een meerval kan 80 jaar oud worden en wordt in Nederland een dikke 2 meter.
In de Biesbosch is een meerval van 2,43 meter gevangen. Dat is een record! De twee mannen die hem aan de haak hadden, moesten flink tillen om de vis in de boot te krijgen.
Houd je hengel 30-40 cm boven het wateroppervlak zodra de aanbeet komt en wacht je tot je weerstand voelt. Je kunt het je haast niet voorstellen, maar soms is de aanbeet niet veel meer dan enkele tikjes op de hengeltop. Dat is het moment dat de meerval je aas te pakken heeft en er vaak mee wegzwemt.
Deze mega boilies zijn perfect om in te zetten als haakaas bij het vissen op meerval.
Als aas kan zowel een aasvis, inktvis of wormen gebruikt worden. Als hoofdlijn gebruiken we het best gevlochten lijn met een trekkracht van 40-50 kg en als onderlijn 80 tot 120cm kevlar van 150-200 LB.
Ook is de kieuwgreep funest voor de meerval! De vis is er simpelweg veel te zwaar voor. Het beste onthaak je de vis in het water en ga je hem niet wegen. Bij meerval tot +- 1 meter kan het nog wel, maar daar boven raden wij echt af om ze uit het water te halen.
Eet alles wat in zijn bek past (en dat is veel!). Deze meerval wordt in nederland op enkele plaatsen gekweekt voor de consumptie. Hij is in het recente verleden in een aantal wateren terecht gekomen maar de overlevingskans in de winter is nihil.
Steur eet vanaf de bodem en de haak moet dus de bodem bereiken. Het is aan te raden om echt op de bodem te vissen. De meeste visvijvers in Nederland zijn niet heel groot, daarom is een schuivende dobbermontage met schuiflood meestal de meest efficiëntste manier van vissen.