Zonnebloemen uitgebloeid? Laat de bloemhoofden zitten, zodat de vogels kunnen smullen van de zaden. Wil je de bloemen niet laten staan, knip de koppen dan af en leg ze op een droge plek en oogst de zaden voor de vogels later.
Haal wel de uitgebloeide bloemen weg zodat er weer nieuwe bloemen kunnen ontstaan. Wanneer de groene bladeren geel beginnen te kleuren is dit een teken dat de zonnebloem te weinig voeding ontvangt. Geef dan wat extra voeding. Een zonnebloem kan zo'n 1,5 meter per 3 maanden groeien.
Zodra de bloemblaadjes zijn verwelkt, knip je de bloemhoofdjes af en bewaar je ze nog een week op een zonnige, warme, droge plek . Leg een vel krantenpapier op een plat oppervlak, wrijf zachtjes over de zaadkop en de zaden vallen er gemakkelijk af.
Iets anders wat ik zeker nog eens moet proberen zijn de jonge zonnebloem stengels pellen en opeten. Je zou zonnebloemstengels kunnen eten net zoals je een rabarberstengel verorbert. De stengels uitproberen zal iets voor volgend seizoen zijn.
Is de achterkant van de zonnebloem bruin geworden dan is het tijd om de bloem af te knippen. Is de bloem afgeknipt hang deze dan ondersteboven in een goed geventileerde ruimte. Het drogen van de zonnebloemzaadjes zal een paar weken duren. Wanneer de zonnebloemzaden gedroogd zijn kan je ze er gemakkelijk uithalen.
Zonnebloemen oogsten
Wanneer de zonnebloemen volledig gedroogd zijn kun je de zaden er uit laten vallen. Dit doe je door met je duim over de zonnebloem heen te wrijven. Bewaar de zonnebloemzaden voor volgend jaar of als wintervoer voor de vogels.
Zonnebloempitten oogsten: hangend drogen
Ik sneed mijn zonnebloembloemen af en zag dat een aantal ervan nog niet helemaal klaar waren om te oogsten. Dat was geen probleem – ik bond ze gewoon samen met touw en hing ze vijf dagen op een warme, droge plek . Hang zonnebloemen 4-5 dagen op om te drogen.
Zodra de bloemen zijn uitgebloeid, kunt u de zaadhoofden op de planten laten zitten voor de vogels – vinken en mussen zijn er dol op en u kunt ook uw eigen zaad verzamelen. Bewaar zaden in een luchtdichte container.
Vervang het water vervolgens na een half uur met lauwwarm water. Het voorkomt dat de zware bloemkoppen gaan hangen. Ook als bloemknoppen na een paar dagen gaan hangen kan het helpen wat heet water in de vaas te gieten. Helpt niets meer, knip de zonnebloemen dan kort af of leg ze in een schaal.
Zonnebloempitten worden vaak gecombineerd met pompoenpitten en andere noten en zaden, om zo een overheerlijk en goed gevuld notenbrood te maken. Als ontbijt kun je de zonnebloempitten samen met andere noten, zaden en eventueel gedroogde vruchten door een bakje yoghurt mengen.
Waarom chloor bij zonnebloemen? Chloor toevoegen bij zonnebloemen werkt tegen de ontwikkeling van bacteriën en voorkomt zo preventief ziektes. Een paar druppels chloor op een een liter water is voldoende. Maak ook de vaas om de 3 / 4 dagen goed schoon.
Zonnebloemen zijn een samengestelde bloem. Dit betekent dat er meerdere bloemetjes in elke kop zitten. Straalbloemen zijn die welke aan een bloemblaadje vastzitten, en deze produceren zelden zaad. Het midden van de bloem bevat de schijfbloemen , die na bestuiving zaad produceren.
Laat de zonnebloemen goed drogen. Leg ze in een koele, goed geventileerde ruimte; zo krijgt schimmel geen kans. Laat ze drogen tot de koppen bruin kleuren en de achterkanten geel worden.
Meer over onze Zonnebloem
Vogels zijn gek op de zaden. Deze soort krijgt meerdere bloemen per stengel. Je hebt er dus extra lang plezier van.
De stengels, bladeren en zelfs zaaddoppen kunnen worden toegevoegd aan composthopen of -bakken . Om de ontbinding te versnellen, is het nuttig om de stengels in kleinere stukken te versnipperen of te hakken voordat u ze aan de compostmix toevoegt.
Eenjarige zonnebloemen zijn niet winterhard. Helianthus annuus en Helianthus debilis zijn eenjarige zonnebloemen, ze sterven voor de winter helemaal af. Je kunt ze in het voorjaar opnieuw zaaien. De vaste zonnebloemen zijn wel winterhard en komen elk voorjaar vanzelf weer op.
Zonnebloemen uitgebloeid? Laat de bloemhoofden zitten, zodat de vogels kunnen smullen van de zaden. Wil je de bloemen niet laten staan, knip de koppen dan af en leg ze op een droge plek en oogst de zaden voor de vogels later.
Zorg dat je de zonnebloemen schuin afsnijdt en vervolgens in een vaas met warm water zet. Voeg aan het water ook een klein druppeltje chloor toe, dit helpt om bacteriën tegen te gaan! Op deze manier blijven je zonnebloemen in de vaas langer mooi en blijft je huis lekker zomers.
Veeg met je hand over het hart van de zonnebloem, zodat de zonnebloempitten zichtbaar worden. De bloemknoppen leg je op een droge, goed geventileerde plek, zodat ze goed na kunnen drogen. Hierna kun je je zonnebloempitten oogsten door over de pitten te wrijven of de bloemknoppen flink te schudden.
Volg de instructies op uw zaadpakket voor plantdiepte en -afstand. Afhankelijk van de variëteit kunnen zonnebloemzaden worden geplant van 1/2 inch tot 2 inch diep of meer .
Oogsten doe je met schone handen. Omdat sommige zaadjes heel klein zijn, zoals die van de Dropplant (Agestache), is het handig om voorzichtig de bloemstengel af te knippen en dan binnen, of op een andere plek waar de wind niet meteen de zaadjes wegblaast, de zaden uit de stengel te tikken of te schudden.
Hoewel je rauwe zelfgekweekte zonnebloempitten direct na de oogst kunt eten , verbetert het roosteren van de zaden hun smaak en maakt het de schillen gemakkelijker te verwijderen. Om zonnebloempitten te roosteren, spreid je de verse zaden in een enkele laag uit op een bakplaat en bak je ze vijf minuten op 400°F.
Zolang de zaden volledig zijn gedroogd, kunnen ze zonder al te veel schade worden ingevroren .