Earl Grey kreeg zijn naam van de Engelse premier Charles Grey (1764-1845), die de thee cadeau . Dit was in die tijd erg gebruikelijk voor mensen met een hoge rang. Een leuk feitje als je iemand thee cadeau wil geven! De zwarte thee die Charles Grey als cadeau kreeg was op smaak gemaakt met de Citrusvrucht Bergamot.
Earl Grey is een melange van zwarte thee.Deze wordt op smaak gebracht door een klein vleugje bergamot, de zure citrusvrucht. Bergamot is dus het cruciale ingrediënt voor dat lekkere kopje thee. Want uit welk type het mengsel verder ook bestaat, het blijft Earl Grey.
Lady grey is citrusvariant van de bekende Earl grey: net wat frisser en milder met lekker veel sinaasappelschilletjes. De thee is op op basis van bergamotolie. De bergamot smaak van de klassieke Earl Grey is intenser.
Is Earl Grey gezond? Ja, Earl Grey thee is een zwarte thee en bevat antioxidanten. Het drinken van deze thee zorgt voor een verlaging van de bloeddruk en verkleint de kans op een beroerte.
Een Earl Grey bestaat uit een basis zwarte thee – vaak een Assam of een Darjeeling en soms ook een combinatie. Deze wordt gemaakt op de traditionele manier en na het oxideren van de theebladeren wordt er kleine hoeveelheid bergamotolie aan toegevoegd.
Het AD-testpanel boog zich over diverse Earl Grey theeën die in de supermarkt verkrijgbaar zijn. De biologische thee van Clipper kreeg van het panel het hoogste cijfer: een 7,8. Vooral het duidelijke citrusaroma en de wat bloemige smaak van Clipper vallen in de smaak.
Russian Earl Grey is een 100% natuurlijk zwarte thee met frisse citrus bergamot smaak. Een earl grey thee met een verrassende zachte, frisse smaak. Perfect om bijvoorbeeld de dag mee te beginnen.
Rooibos is afkomstig van de Aspalathus linearis plant, een plant uit de vlinderbloemenfamilie die alleen in Zuid-Afrika groeit. Deze plant komt van nature voor in de omgeving van Cederberg in eerder genoemd land. Deze plant is van een andere familie dan de theeplant, daarom is rooibos officieel geen theesoort.
Je kunt het beste zwarte thee en groene thee drinken. Deze soorten thee verlagen de bloeddruk en verkleinen de kans op een beroerte. Het advies voor volwassenen is om 3 koppen groene of zwarte thee te drinken per dag.
Hoe (on)gezond is dit? Thee met cafeïne is gezonder dan koffie, omdat het aantal milligram cafeïne in thee veel lager is dan het aantal milligram cafeïne in koffie. In koffie zit zo'n 70 milligram cafeïne, terwijl er in een kopje zwarte- of groene thee ongeveer 25 milligram zit.
Zwarte thee wordt volledig geoxideerd en heeft daardoor de sterkste smaak. Afhankelijk van het gebied waar de thee vandaan komt, kan deze heel sterk (Assam, India), veel zachter (Darjeeling, India), of juist zoet (Java, Indonesië) smaken.
Earl grey is een blend van veel theesoorten, maar de geliefde karakteristieke smaak van earl grey komt van de citrusvrucht bergamot. Verkrijgbaar in 20 en 40 stuks verpakking.
Soorten Engelse thee
Naast de klassieke mix van Assam, Ceylon en Kenya, drinkt men tegenwoordig ook wel een Earl Grey of alleen de Ceylon als Engelse thee.
Toch drink je in de avond beter geen zwarte of groene thee.In deze thee zit namelijk theïne (cafeïne in thee) wat ervoor kan zorgen dat je moeilijk in slaap kunt vallen. Kruidenthee, rooibosthee en fruitthee bevatten geen theïne. Daar kun je in de avond beter voor kiezen.
In Engeland zelf drinkt men voornamelijk Engelse thee merken als Lyon's, PG Tips, Tetley en Yorkshire. Hierbij is er bijna altijd sprake van een mix van zwarte theesoorten als Assam, Kenya en Ceylon. Tezamen leveren deze een vrij sterke, bittere smaak op. Precies wat men vooral in Engeland erg lekker vindt smaken.
Daarom geldt voor volwassenen het advies 3 kopjes groene thee of zwarte thee per dag te drinken. Bij het kopen van thee kun je letten op verschillende keurmerken, bijvoorbeeld het Fairtrade keurmerk voor eerlijke handel.
Witte thee is veel minder bekend, maar is zelfs nog beter voor je huid dan groene thee. Witte thee kan zelfs het ontstaan van rimpels verminderen! Witte thee heeft namelijk de power om de afbraak van collageen en elastine in je huid af te remmen. Elastine houdt je huid elastisch en collageen houdt je huid soepel.
Pu Erh thee
Het zuiden van China staat bekend als de regio met de beste thee ter wereld. Pu Erh wordt in geheel China als de best verkrijgbare thee beschouwd.
Voorbeelden van kruiden theesoorten zijn; kamillethee, muntthee en gemberthee. Zolang een theesoort niet is vermengd met zwarte of groene thee kun je de theesoort onbeperkt drinken.
In rooibos zitten heel veel actieve bestanddelen, waaronder dus de antioxidanten en mineralen zoals kalium en magnesium. Ook zitten er stoffen in die de spijsvertering tot rust kunnen brengen zoals orientin en vitexin. Tenslotte bevat rooibos stoffen die de spieren van maag en darmen kunnen kalmeren.
Rooibos bevat daarnaast ook magnesium en calcium, beide zijn gezond en belangrijk voor een goede nachtrust. Kortom hoe meer rooibos je drinkt hoe beter je slaapt. In tegenstelling tot sommige rustgevende kruiden zoals bijvoorbeeld lavendel, is rooibos ook heel veilig voor kinderen en zwangeren.
Kenmerken. Gedecafeïneerde zwarte thee, natuurlijk aroma. Bevat minder dan 0,4% cafeïne.
Earl Grey: de thee
Earl Grey is een melange van thee, geparfumeerd met bergamot. De bijzondere smaak van bergamot en de thee melange creëert een klassiek lichte en verfrissende smaak. Door de unieke smaak is Earl Grey van velen de favoriet; rokerig en geurvol met een vleugje citrus.
Populaire groene thee
De populairste en meest geconsumeerde soorten groene thee komen van de plaatsen waar groene thee oorspronkelijk vandaan komt: China en Japan.