De Islamitische overlevering stelt dat de profeet Mohammed het vasten altijd brak met een oneven aantal dadels. Daarnaast dronk hij melk. Daarom eten veel moslims een oneven aantal dadels en drinken zij een glas melk om het vasten te breken, omdat zij precies zoals de profeet Mohammed willen leven.
Dadels in de Islam
Sterker nog, tijdens de vastenmaand ramadan worden dadels, net als melk, als traditie vaak bij zonsondergang gegeten bij de iftar-maaltijd. Weetje: De overleveringen zeggen dat door het verbreken van het vasten met een dadel de iftar duizend keer zo veel sawab (beloning voor goede daden) oplevert.
In het rijke tapijt van islamitische tradities hebben bepaalde voedingsmiddelen een speciale betekenis, niet alleen vanwege hun smaak, maar ook vanwege hun diepgaande spirituele en gezondheidsvoordelen. Dadels vallen op als een symbool van zegeningen en voeding , diep geworteld in de leringen van de islam.
Een minpuntje van dadels is dat ze van nature veel suiker bevatten.Bij gedroogde dadels is dat erger dan bij verse. Het Voedingscentrum adviseert daarom om maximaal 3 gedroogde dadels per dag te eten. Varieer met fruit, zo geniet je van verschillende smaken en texturen.
Deze traditie is begonnen doordat de profeet Mohammed zijn vasten doorbrak met het eten van een dadel. Bij zonsondergang stilde hij zijn honger door dadels te eten en een glas melk te drinken. De vrucht zou een reinigende werking hebben, maar daarnaast is het eten van een dadel ook een echte 'boost' voor je lichaam.
Als het tijd is om weer te eten, eet men dadels. Dit is altijd een oneven getal, bijvoorbeeld 1 of 3 dadels. U zou dit als gebaar van respect kunnen meenemen voor uw contactpersoon. U laat daarmee zien dat u zich heeft ingelezen in de gebruiken.
Ieder lid, zonder onderscheid tussen man en vrouw, krijgt “een rond brood, een klomp dadels en een rozijnenkoek”. Als het om de zegeningen gaat die de gelovige in Christus heeft ontvangen, is er geen verschil tussen man en vrouw (Gl 3:28).
Verse dadels zijn vaak een verkeerde benaming. Vrijwel alle dadels die we eten zijn niet vers, maar zijn gerijpt tot een zacht, vochtig en erg zoet product. Verse dadels zijn hard, knapperig, een beetje krijtachtig en niet erg zoet . Laat verse dadels uitharden en gebruik ze in brood, pudding of eet ze rauw.
(1) Er zitten dus veel voordelen aan een banaan maar als je de vergelijking maakt met de Sukkary dadel is deze kleine baas in verhouding hoger in micronutriënten. Ook wel mineralen en spoorelementen genoemd. Daarbij bomvol aan goede energie, voedingsvezels, vitamine, mineralen en ook anti-oxidanten.
Dadels en afvallen
Maar omdat je met het eten van dadels ook een hoop vitamines en vezels binnenkrijgt, kun je gerust dadels eten tijdens het afvallen. Hou er wel rekening mee dat een teveel aan dadels het afvallen kan vertragen of zelfs helemaal kan stoppen.
Ze bieden gezonde voeding aan het lichaam en helpen ontstekingen te verminderen . In het heilige boek van de Koran worden dadels 22 keer genoemd, wat hun betekenis illustreert. Er wordt ook aangenomen dat Profeet Mohammed de voorkeur gaf aan het eten van dadels om zijn vasten te verbreken. Daarom volgen moslims over de hele wereld deze traditie.
Dadels bevatten veel oplosbare vezels die van belang zijn voor een goede spijsvertering. Vezels nemen namelijk veel vocht op, de vezels trekken water naar het spijsverteringskanaal. Dit helpt tegen constipatie. Het kalium die de dadels bevatten, kan als behandeling werken tegen maagpijn en diarree.
Dadels krijgen betekenis in de Islam, niet alleen als voedingsvrucht, maar ook als een gewoonte van de Sunnah. Ze worden 22 keer genoemd in de Koran, met name in Surah Maryam, waar Allah Maryam (AS) aanspoorde om dadels te eten toen ze pijn had tijdens haar zwangerschap van Profeet Isa (AS) .
Tijdens de Ramadan verbreken moslims hun vasten met dadels, naar het voorbeeld van de profeet Mohammed en de Abrahamitische traditie. Dadels leveren direct energie, essentiële voedingsstoffen, hydratatie, bevorderen de spijsvertering en bevatten ontstekingsremmende stoffen. Het is een gekoesterde en betekenisvolle gewoonte.
Veel zwangere vrouwen hebben last van cravings en een dadel is dan een perfecte healthy vervanger. Zorg dus altijd voor een bakje met 3 dadels, wat noten en ander gedroogd fruit voor als je trek krijgt onderweg. Verder zijn dadels rijk aan foliumzuur en dat is goed voor vrouwen die zwanger willen worden/zijn.
Alles wat niet is toegestaan is 'haram', zoals het eten van varkensvlees, de meeste insecten en het drinken van alcohol. Diverse organisaties houden zich bezig met het keuren van halal vlees en halal vleesproducten. Zij hebben onderling soms een andere interpretatie van de regels op gebied van slachten.
In een dadel zit veel suiker. In gedroogde dadels meer dan verse dadels. Daarom adviseren we om van gedroogd fruit maximaal 20 gram per dag te eten.
Voedingsvergelijking: Banaan versus dadels
Dadels bevatten meer bètacaroteen dan bananen, maar bananen bevatten meer alfacaroteen dan dadels . Dadels bevatten meer niacine en pantotheenzuur. Dadels en bananen bevatten veel voedingsvezels en kalium. Bananen bevatten aanzienlijk meer vitamine C dan dadels.
Wat is de minst gezonde fruit? Hoewel fruit over het algemeen als gezond wordt beschouwd, kunnen fruitsoorten met een hoog suikergehalte, zoals druiven en lychees, bij overmatige consumptie minder voordelig zijn voor je gezondheid. Het sleutelwoord hier is: balans. Geniet van druiven en lychees maar overdrijf niet.
Je mag er ook meer eten, maar volgens de traditie moet dat altijd een oneven aantal zijn. Dat is zo omdat de profeet Mohammed dat ook deed. Moslims proberen altijd op dezelfde manier te leven als Mohammed. Eén, drie of vijf dadels zullen dus de gewoonte zijn, maar nooit twee of vier.
Omdat droge dadels vaak aanzienlijk minder vocht bevatten dan verse dadels , betekent dit ook dat ze hun smaak langer kunnen behouden. Verse varianten daarentegen zijn het lekkerst als je ze meteen eet, maar ze kunnen ook tot wel zes tot acht maanden in de koelkast bewaard worden.
Gesprek. ALDI verkoopt Medjool dadels met een barcode maar zonder barcodenummer. Bij het scannen wordt het land van herkomst onthuld als Israël .
De profeet Mohammed begon met deze traditie door elke ochtend dadels te eten met een glas melk om de honger te onderdrukken. Ook in de Koran wordt er gesproken over dadels. Allah (God) zei: “En schud de stam van de palmboom naar u toe, deze zal verse, rijpe dadels op u doen neervallen.” (Koran 19:25).
Van alle Medjoul dadels is 65 tot 75 procent afkomstig uit Israël, tenminste volgens het etiket. Soms staat er geen herkomstland op de dozen vermeld. Soms staat er zelfs op dat de dadels uit Palestina afkomstig zijn, terwijl ze rechtstreeks van een Israëlische nederzetting komen.
Daarnaast dronk hij melk. Daarom eten veel moslims een oneven aantal dadels en drinken zij een glas melk om het vasten te breken, omdat zij precies zoals de profeet Mohammed willen leven. Bovendien staat een oneven aantal dadels voor geluk, voorspoed en vruchtbaarheid. Ook daarom wordt hieraan vastgehouden.