Deze stralingswarmte maakt het kookproces zachter dan de explosieve, droge, directe hitte van andere fornuizen en is de reden waarom gerechten bereid met een AGA meer sap, smaak, textuur en kwaliteit behouden.
Achter het klassieke uiterlijk van elke Aga schuilt een gietijzeren kern. Deze kern houdt warmte op efficiënte wijze vast en geeft deze langzaam door aan de ovens en kookplaten. Een Aga-fornuis is altijd klaar voor gebruik en heeft geen schakelaars want de Aga regelt zichzelf automatisch.
AGA fornuis – prijzen
De prijzen voor AGA fornuizen lopen sterk uiteen. Het hiervoor genoemde model van 60 cm kost “slechts” € 3800. Heb je liever iets breders, dan betaal je al snel € 6000.
De beste koekenpannen zijn gietijzeren pannen of roestvaststalen pannen van Demeyere.
De sudderoven is de koelste van de ovens. Dit is handig om gerechten dit ergens anders of op het fornuis aan de kook zijn gebracht verder te laten koken.
Omdat de energiedichtheid van gas wat kan wisselen, kun je grofweg de vuistregel hanteren dat er 10 kWh in een kuub aardgas zitten, dat rekent lekker makkelijk. Je AGA-cooker jaagt er dus kennelijk zo'n 44 kuub gas per week doorheen.
Een AGA is van gietijzer en weegt ongeveer 450 kg. Door het ingenieuze ontwerp verwarm je gerechten d.m.v. stralingswarmte op de grote kookplaten bovenop en in een van de speciale ovens, elk met hun eigen temperatuur.
Volgens duurzaamthuis.nl verbruikt een gemiddelde gaskookplaat als je één pit op volledig vuur hebt aanstaan, 0,324 kuub gas per uur. Maar het sudderen van bijvoorbeeld een heerlijk stoofpotje doe je niet op hoog vuur. Daarom berekenden ze ook het verbruik op halfhoog vuur: dat komt uit op 0,1125 kuub gas per uur.
Het koken op een Aga is gebaseerd op een uniek kookconcept: het principe ervan komt er in het kort op neer dat je het gerecht al dan niet op de kookplaten kort en snel bereid, waarna het verdwijnt in een van de ovens om zonder (veel) omkijken tot een gerecht met perfecte (beet)gaarheid en consistentie te komen.
Breedte: 600 mm (minimaal 2mm vrij houden aan beide kanten bij inbouwen)
Beste manier van koken
Als je het goedkoopste wilt dan is gas je keuze. Als je om het milieu geeft en een toekomstbestendige en veilige manier van koken wilt, dan is inductie koken de beste optie.
Het gasverbruik bij douchen tijdens een gemiddelde douchebeurt van vijf minuten bedraagt 0,2 m³. Er is voor een douchebeurt van vijf minuten namelijk vijftig liter warm water nodig. Heb je een gezin en stapt iedereen dagelijks onder de douche dan loopt het gasverbruik al snel op.
Gasgebruik per douchebeurt
Hij legt uit: 'Als je iedere dag tien minuten doucht, verbruik je per douchebeurt 0,4 kubieke meter gas. Dat komt uit op een jaarverbruik van 146 kubieke meter gas.
Momenteel betreft de gasprijs gemiddeld 3,83 euro per m3.
Dit tarief is inclusief energiebelasting, ODE en 9% BTW.
Gasverbruik tijdens vakantie
De twee voornaamste gasverbruikers in de meeste huishoudens, zijn het gasfornuis en de cv-ketel, die zorgt voor de verwarming en warm water. Het spreekt voor zich dat je het gasfornuis uit zet als er niemand thuis is en de thermostaat van de verwarming laag of uit zet.
1. Verwarmen. Veruit het grootste deel van het aardgasverbruik in huis, ongeveer drie kwart, gaat op aan verwarming. De nummer één gasslurper is dan ook je cv-ketel, die aardgas gebruikt om water te verwarmen dat vervolgens door je radiatoren stroomt.
Je betaalt in 2022 ongeveer 0,80 euro per kubieke meter gas en 0,15 euro per kWh stroom (inclusief energiebelastingen en btw). Voor gas is dat vrijwel hetzelfde als vorig jaar. Voor stroom is het zo'n 7 cent minder, omdat er in 2022 een lagere energiebelasting voor stroom is.
Kosten van douchen en baden
Een douchebeurt kost gemiddeld 65 liter warm water, bij 9 minuten douchen. Daarvoor betaal je € 0,72 bij een gasboiler en € 0,84 bij een elektrische boiler. Een bad verbruikt 120 liter warm water per keer. Daarvoor betaal je € 1,49 bij een gasboiler en € 1,96 bij een elektrische boiler.
Wil je elektrisch koken, ga dan voor een inductiekookplaat: die gebruikt minder stroom dan andere elektrische kookplaten. Vergeleken met gas is er nu nog weinig verschil in CO2-uitstoot. Maar als de stroom duurzamer wordt, wint inductie het van koken op gas.
De Rijksoverheid wil de CO2-uitstoot verminderen door over te stappen op duurzame energie. Daarom kunt u vanaf 2050 in principe niet meer koken op gas of stoken op aardgas. Dan kan dit alleen nog met duurzame installaties. Voor de aankoop van deze installaties kunt u subsidie krijgen.
Kortom: Tegenwoordig zijn de meeste pannen geschikt voor inductie, ook als je ze jarenlang op een gaskookplaat gebruikt hebt. Hebben jouw pannen de magneettest niet doorstaan of is de bodem erg vervormd? Kijk dan voor nieuwe pannen.
Met de huidige gasprijs van rond de 4 Euro (stand september 2022), levert dat een besparing op van bijna 748 Euro per jaar. Reken je dit om naar 10 minuten douchen per dag (wat ook niet geheel ongebruikelijk is), dan kost dat ongeveer 0.4m3 gas.