Bromelaïne komt van nature voor in ananas. Het zit zowel in de vrucht als in de stam van ananas.
Dan is het misschien goed om te weten dat u met het consumeren van deze heerlijke, sappige vrucht tegelijkertijd een uniek stofje binnenkrijgt dat bromelaïne heet. Dit spijsverteringsenzym is maar in één plant ter wereld te vinden en dat is dus de ananas. Daarnaast is ananas een bron van andere fijne stoffen.
Ananas bevat een enzym dat bromelaïne heet. Het is een stof die helpt bij het afbreken van proteïnen. Het wordt ook wel gebruikt voor het malser maken van vlees. Het enzym zit in ieder deel van de ananas maar voornamelijk in de harde kern.
Het heeft anti-inflammatoire eigenschappen en remt bloedplaatjes aggregatie. Andere verrassende eigenschappen van bromelaïne uit ananas zijn de toepassingen bij vaatziekten, verstuikingen, reumatoïde artritis en jicht.
Het belangrijkste enzym voor de vetvertering is echter pancreaslipase. Lipase breekt vetten (triglyceriden) af tot monoglyceriden (glycerol met één vetzuurketen), glycerol en vrije vetzuren. Het pH-optimum is aangepast aan het licht basische milieu van de dunne darm.
Eet veel voedsel met hoge thermische waarde.
Je lichaam moet veel energie produceren om het te verteren waardoor je vetreserves eerder worden verbrand. Etenswaren die jouw vetverbranding stimuleren zijn vezels en eiwitten en die zijn onder andere te vinden in groente, fruit, havermout en eieren.
Bromelaïne is een eiwitsplitsend enzym. Dat betekent dat het eiwitten uit voedsel kan afbreken zodat het lichaam het kan opnemen. Je lichaam maakt ook zelf enzymen aan.
Eén kopje ananas levert je lichaam meer dan 100% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C, de vitamine die je immuunsysteem boost. Bovendien is het een antioxidant die cellen beschermd tegen vroege veroudering. En er is nog meer goed nieuws: de vitamine zou ook een effect hebben op je taille.
De aanbevolen hoeveelheid van dit bromelaïne supplement is 2 tabletten per dag. Bij voorkeur neem je ze in bij een maaltijd.
Veel mensen denken dat ananas uit blik ongezond is. Gelukkig valt dat reuze mee! Het is dan wel belangrijk dat je kiest voor ananasschijven op sap, dus niet op siroop. Het siroop bevat namelijk veel suiker en maakt de ananas uit blik ongezonder.
Iets wat ananas zo gezond maakt, is dat het boordevol vitamine C zit. Een portie ananas (ongeveer 100 gram) bevat 47,8 milligram aan vitamine C. Per dag heb je 75 milligram vitamine C nodig, dus met twee plakjes ananas zit je al bijna aan je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Zo beschikt de ananas over vitamine C, wat vermoeidheid van het lichaam kan verminderen. Ook is het een goede bron van de mineralen kalium en mangaan. Kalium verlaagt de bloeddruk en reguleert deze. Mangaan zorgt ervoor dat uw energieniveau op pijl blijft.
Bromelaïne helpt niet alleen een handje bij de spijsvertering, maar heeft ook ontstekingsremmende en zelfs pijnstillende eigenschappen. Ananas nuttigen is dus een goed idee bij een neusverkoudheid maar ook bij brandwonden of gewrichtspijnen. Ook de grote hoeveelheid vitamine C in ananas werkt ontstekingsremmend.
Het bestaat uit de bioflavonoïde voedingsstof quercetine, afkomstig van de zaaddozen van de Dimorphandra mollis plant en uit het enzym bromelaïne, afkomstig uit de stengel van de ananasplant. Het voordeel van dit combinatieproduct is dat bromelaïne ervoor zorgt dat quercetine beter in het lichaam wordt opgenomen.
Ananas laat de huid stralen
Dankzij de vitamine A in ananas wordt de conditie van je huid verbeterd en laat het je huid letterlijk weer stralen. Heerlijk om met zo'n gezonde, frisse glow rond te lopen, en dat alleen maar door een zoete vrucht te eten.
Op nummer 1 van deze lijst staat dus de braam. Met 43 calorieën en slechts 4,9 gram suiker met daarbij 5 gram aan voedingsvezels is de braam erg gezond! Hij bevat vitamine A, D, B12 en calcium en ijzer. Ook magnesium is present.
Als je geen zin in mango hebt, kun je dan maar het best voor ananas gaan. Want ook daar zit ontzettend veel vitamine C in. 100 gram van de vrucht bevat al 79 milligram van de belangrijke vitamine, dus schroom niet om lekker wat ananas te snacken als tussendoortje.
Vitamines en mineralen vind je vooral in groente en fruit. Eet elke dag minimaal 250 gram groenten en twee stuks fruit. Wat fruit betreft worden vooral bessen, zoals blauwe bessen, bosbessen en goji-bessen aangeraden.
Bromelaïne. Verse ananas is rijk aan bromelaïne, dat is een zogenoemd 'proteolytisch enzym'. Dit enzym breekt proteïnen af. Het tintelende gevoel in je mond is de bromelaïne die de proteïnen in je tong en wangen in sneltempo afbreekt.
In ananas, en vooral ook in de harde kern, zit bromelaïne.Dit stofje zorgt ervoor dat ananas bij sommige mensen in de mond prikt.
Vooral bij zwellingen na operaties en bij sportblessures kan het ananasenzym helpen. De reden: bromelaïne vermindert de zwelling en heeft daardoor een pijnstillende werking. Bloeduitstortingen verdwijnen sneller en wonden genezen beter.
Spinazie en andere groene bladgroenten, zoals boerenkool, zijn in staat om je vetverbranding te stimuleren. Uit verschillende onderzoeken naar vetverbranding blijkt dat spinazie een absolute kampioen is om vet te verbranden. In veel variaties te eten, onze favoriet is wokken met knoflook en een klein beetje citroen.
Kom in beweging!
Vrijwel iedere regelmatige beweging die ervoor zorgt dat je hart wat sneller gaat pompen, kan al helpen bij het in toom houden van visceraal vet. Buikspieroefeningen zoals crunches of sit-ups zullen ervoor zorgen dat je buikspieren steviger worden, waardoor je buik er strakker uit ziet.
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.