Sago of Palmmeel is een zetmeelproduct dat wordt gewonnen door het merg van verschillende soorten palmen en palmvarens, vnl. soorten uit de geslachten: Metroxylon en Zamia, (alle Sagopalm genoemd), uit de stam te persen.
Als de boom omgehakt is wordt de stam gespleten en het zetmeelrijke binnenste verwijderd, waarna dat tot poeder wordt gemalen. Hierna wordt dit poeder gekneed, gewassen en gezeefd zodat het verstijfseld, na nogmaals gewassen te zijn geschikt is voor consumptie. Een enkele boom levert 150 tot 300 kilo zetmeel.
Sagozetmeel is verkrijgbaar als poeder, maar ook in de vorm van parels. Het poedervormige zetmeel kan worden gebruikt om producten te binden. De parels worden vaak gebruikt in puddingen, waar het na het weken en koken zijn vorm behoudt.
Wat is het? De op tempex balletjes lijkende tapioca parels worden gemaakt van het zetmeel dat wordt gewonnen uit de cassave wortelknol. Ze zijn er in verschillende maten en kleuren. De kleinere pareltjes worden vaker gebruikt in desserts, de grotere vaker in drankjes zoals bubble tea.
Sago of Palmmeel is een zetmeelproduct dat wordt gewonnen door het merg van verschillende soorten palmen en palmvarens, vnl. soorten uit de geslachten: Metroxylon en Zamia, (alle Sagopalm genoemd), uit de stam te persen.
Definities die `palmmeel` bevatten:
Sago = 1) Arenmergproduct 2) Basisvoedsel 3) Bindend meel 4) Bindmiddel 5) Bindmiddel voor saus 6) Eetbare plant 7) Indisch voedsel 8) Meelproduct 9) Meelsoort 10) Merg van de sagopalm 11) Merg van een palm 12) palmmeel 13) Palmmerg...
Renminbi (oftewel RMB) is de valuta.
Uiterwaard = buitendijks, tussen dijk en zomerbedding van een rivier gelegen stuk grond, meestal begroeid met gras.
Tapiocameel is rijk aan vitamine B en C, mineralen zoals kalium, calcium en ijzer. Wij raden je aan om het regelmatig in je dieet te integreren als je last hebt van een slechte spijsvertering of darmklachten. Het wordt ook aanbevolen voor sporters omdat het een uitstekende voeding is voor de spieren.
Deze balletjes bestaan uit zetmeel uit de cassave, een wortelknol met een wat nootachtige smaak. Door de balletjes te koken in suikerwater, krijgen ze een taaie, gelatineachtige structuur.
Het meel kun je gebruiken als ieder ander meel of bloem. Maak er bijvoorbeeld lekkere cakejes mee. Met de parels kun je vooral heel lekkere toetjes maken. Kook dan de parels in kokend water (niet in koud water, want dan lossen ze op) en spoel ze, als ze een gelei-achtige substantie hebben, af met koud water.
De Cycas revoluta is een langzaam groeiende plant met aantrekkelijke groene bladeren. Hij houdt van koelere klimaten en gedijt goed als kamerplant dankzij zijn voorliefde voor koelere temperaturen. De sagopalm komt van nature voor in warme delen van Japan en is een zeer langzaam groeiende plant.
Cycas revoluta is niet winterhard, wij adviseren om de plant als kuipplant te gebruiken. als kuipplant is de Cycaspalm makkelijk verplaatsbaar wanneer de vorst intreedt. Vorstvrij overwinteren.
De Cycas groeit langzaam en heeft daarom ook weinig voeding nodig. Bemest de binnenplant met vloeibare voeding in de lente en zomer. Doe dit absoluut niet in de winter. Gebruik 1/4 van de dosering welke staat aangegeven op de verpakking van de vloeibare voeding.
De cycas ook wel palmvaren genoemd groeit in ons klimaat bijzonder goed, ondanks dat de cycas een langzame groeier is. De maximale hoogte die de Cycas kan bereiken is wel 3 meter. Dit duurt echter zeer lang, tot wel 100 jaar en dus zal de palm u zeer waarschijnlijk overleven.
De Cycas groeit erg langzaam en was lange tijd behoorlijk kostbaar in de aanschaf. Goedkoop zijn ze nog steeds niet, maar ze staan inmiddels in veel meer Nederlandse huiskamers. Het mooie is dat de Cycas bij een goede verzorging heel oud kan worden. Zo oud zelfs dat hij meerdere generaties kan overleven.
Hij heeft een hekel aan natte voeten, dus geef hem niet te veel water. Pas wanneer de grond droog is, geef je water. In de winter mag de grond gerust 4 tot 6 weken droog staan. De hoeveelheid water is afhankelijk van de grootte van de plant, het aantal scheuten, de temperatuur en de lichtintensiteit.
Grond: De grond waarin een Cycas gekweekt wordt en ook het beste in gehouden kan worden is humusrijk, d.w.z. aarde met een hoog gehalte aan organisch materiaal. Veel gebruikt en een echte aanrader is Kokos aarde.
Trachycarpus zal wellicht 50 jaar of meer kunnen halen als zich op de standplaats geen extreme winteromstandigheden voordoen. Een interessant detail bij Trachycarpus is dat de afgestorven bladeren niet afvallen vergelijkbaar met Washingtonia.
Bruine bladpunten zijn vaak het gevolg van te koude lucht of een tochtige standplaats. Afstervende en dorre bladeren kun je wegsnoeien door de bladeren dicht op de stam af te knippen. Lees ook verzorgingstips over de Areca palm, ook wel de goudpalm genoemd. Vaak vinden mensen deze iets lastiger mooi te houden.
Het kan wel redelijk tegen zoute grond, dus zelfs vlakbij zee kan hij het prima doen. Het enige waar de fortunei niet erg veel van houdt is wind. Het kan ervoor zorgen dat de palm er namelijk wat onverzorgd uit zal zien.
Kan een Cycas revoluta buiten? In de zomer kun je de Cycas revoluta gerust buiten zetten. Zorg er wel voor dat de plant ook buiten de juiste hoeveelheid water en licht ontvangt, zoals beschreven in de verzorgingstips op deze pagina. De Cycas is echter niet winterhard.
De meest bekende winterharde palmbomen in Nederland zijn de Trachycarpus Fortunei, Trachycarpus Wagnerianus en de Chamaerops Humilis (Europese Dwergpalm). Dit komt doordat ze erg vorstbestendig zijn, en makkelijk 10-13 graden onder nul kunnen verdragen.
De standplaats van de Varenpalm
De varenpalm heeft vier uur direct zonlicht per dag nodig. Het is goed om de plant daarom in de buurt van het raam te zetten. Het is belangrijk om de grotere en te lange bladeren bij te snoeien. In de lente kun je de varenpalm ook naar buiten zetten.