De fabriek van
In 1853 bakte de Amerikaanse kok George Crum bij toeval de allereerste chips in het Moon's Lake House Hotel in Saratoga Springs in Amerika. Dat ging zo: een gast vond zijn gebakken aardappels te dik en stuurde ze steeds weer terug naar de keuken.
PepsiCo heeft een complementair voedingsmiddelen- en drankenportfolio dat Frito-Lay, Gatorade, Pepsi-Cola, Quaker en Tropicana omvat.
Wist je dat 30 procent van de Belgen niet weet dat Lay's chips gemaakt wordt van echte aardappels? De reis begint als een bescheiden aardappel vers uit de Belgische grond, die vervolgens een heerlijke snack wordt waar we allemaal zo gek op zijn.
PepsiCo Nederland is onderdeel van de divisie Europe Sub-Saharan Africa (ESSA) van PepsiCo. Als PepsiCo Nederland voeren wij bekende sterke merken zoals Pepsi, Lay's, Doritos, Duyvis & Quaker en staan we in Nederland in de top 6 van voedingsmiddelenbedrijven.
In een Amerikaanse stad, Nashville, begint Herman Lay zijn eigen bedrijfje dat chips distribueert in de regio. Vijf jaar later heeft hij al 25 medewerkers in dienst. Niet lang daarna besluit hij zelf chips te gaan produceren, dit is het begin van H.W. Lay & Company, nu beter bekend als Lay's.
2001 – Smiths wordt Lay's - Wereldwijde kwaliteit
Omdat ook de Benelux-afdeling in januari 2001 aan deze wereldwijde standaarden voldeed, veranderde de merknaam voor aardappelchips van Smiths naar Lay's.
Lay's bakte voorheen de aardappels in zonnebloemolie. “Dat geeft de fijnste smaak, geen off flavour.” Maar sinds de prijsstijging van zonnebloemolie door de oorlog in Oekraïne wordt er met andere olie geëxperimenteerd. “Maisolie bevat meer smaakstoffen en bij verhitting levert dit een duidelijke afwijking op.
Interview - Pepsi neemt in Nederland een bijzondere positie in. Eigenaar van het merk is PepsiCo, maar het bedrijf dat Pepsi distribueert is Vrumona.
100% kwaliteitsaardappelen, duurzaam geteeld.
Een diepgaande studie heeft aangetoond dat Lay's RePlay velden een aanzienlijk lagere milieu-impact hebben dan alternatieve kunstgrasvelden op verschillende gebieden, waaronder: verminderde uitstoot van broeikasgassen, microplastic vervuiling, recyclebaar materiaal en grasmatten, ecologische verstoring en watergebruik.
Liefst twaalfduizend chipsliefhebbers stemden op hun favorieten. Cheetos kwam als de absolute winnaar uit de bus. De luchtige kaassnack word in 36 verschillende landen verkocht. Op de tweede plaats vinden we Cool Ranch Doritos en de laatste podiumplaats gaat naar Lays Classic.
Nederland (ASML) en Japan (Nikon en Canon) zijn de enige twee landen die deze machines kunnen leveren. Als het Amerika lukt om via internationale samenwerking levering (en service) van DUV-machines aan China te blokkeren, valt de chipproductie in China geleidelijk stil.
Voor de chipsmarkt telen we de rassen VR 808 en Punchy. Deze aardappelen worden rechtstreeks afgezet naar Fritolay, bij u beter bekent als Lay's (voorheen Smiths).
En dan vooral paprikachips. Met ruim 1/3 van de verkochte chips blijft dit veruit de populairste smaak.
Dit poeder (en dus ook alle paprikachips) smaakt daarom niet naar 'onze' paprika. In andere landen gebruiken ze het woord paprika alleen voor pepers en niet voor 'onze' paprika. Er zou paprikapoeder in een zak paprikachips moeten zitten (en geen goedkoop chemisch mengsel).
102miljoen gezinszakken van 250 gram, zoveel chips eten we samen per jaar. Daarmee kroont de Belg zich tot Europese kampioen chips eten.
Cheetos is ontwikkeld in 1948 door Fritos-bedenker Charles Elmer. Oorspronkelijk werd de naam van het merk geschreven met een punt erin (als Chee•tos). De mascotte van het merk is Chester Cheetah. Sinds 2015 vallen Nibb-it, Ringlings en Chipito (voorheen onderdeel van het merk Smiths) ook onder het merk Cheetos.
Lay's chips worden gemaakt van aardappelen die in dunne plakjes worden gesneden en vervolgens worden gebakken in olie. De aardappelschijfjes worden eerst gewassen en geschild voordat ze worden gesneden met speciale snijmachines. De schijfjes worden vervolgens in olie gebakken totdat ze knapperig zijn.
Lidl biedt naast de Lay's Chips een ruime collectie producten aan. Houd de wekelijkse Lidl folder in de gaten om de beste aanbiedingen en acties te vinden.
Scheele: “Om preciezer te zijn: een chips aardappel bevat 78 procent water. Er blijft dus 22 procent over voor de chips, maar er zit ongeveer 30 procent zonnebloemolie in de chips, dus dat komt erbij. Dus van één kilo aardappelen (een stuk of vijf dus) komt 0.29 kg chips.”
Ingrediënten. Ingrediënten: aardappelen, plantaardige oliën (zonnebloem, koolzaad, maïs, in wisselende hoeveelheden), paprikasmaak [suiker, zout, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, aroma's, gerookte zoete paprikapoeder, fructose, kleurstof (paprika-extract), cayennepeper, voedingszuur (citroenzuur)].