Trots op Gelderland maakte een uitzending over hoe drop wordt gemaakt. Ze kwamen op bezoek bij dé snoepfabriek van Gelderland: Katja!
Katja (Katja Fassin BV.) is een Nederlandse producent van snoepgoed. Het gehele assortiment is anno 2016 vrij van gelatine. Wel bevatten de meeste producten bijenwas. Het bedrijf is gevestigd in 's-Heerenberg, Gelderland.
Katja is de Nederlandse vorm van de meisjesnaam Katia. De naam is een vleivorm van Jekaterina, de Russische vorm van Catharina.
Foodmerk Katja Fassin lanceert een campagne waarin het zichzelf presenteert als 'de vegetarische trendsetter' in de Nederlandse snoepmarkt. Katja, dat snoepgoed als apekoppen, zure matten en kokindjes produceert, hoopt met de campagne met name jonge vrouwen aan te spreken die 'van het leven houden en bewust eten'.
Handig voor in de winkel als schepsnoep of bijvoorbeeld in avondwinkels. Populair halal snoep zijn de Katja Kokindjes en de Katja Mixmatten.
In veel soorten snoep, drop en pepermunt zit namelijk dierlijke gelatine verwerkt. Een belangrijk bestandsdeel van gelatine is varkensbot. Halalsnoep is snoep waarin geen dierlijke gelatine is verwerkt. Populair halal snoep zijn de Katja Kokindjes en de Katja Mixmatten.
Veggie snoep van Katja
Doordat de dierlijke gelatine in onze snoepjes ontbreekt, zijn ze ook geschikt voor vegetariërs of mensen die vanwege geloofsovertuiging geen vlees of bepaalde soorten vlees niet mogen eten. Zo genieten nog meer mensen van Katja snoep en drop!
Niek Schrijvershof, de nieuwe geliefde van Katja Schuurman, heeft absoluut geen moeite met media-aandacht. Hij heeft zelfs al helemaal de Story te woord gestaan.
Glucosestroop, suiker, gemodificeerd zetmeel, glucose-fructosestroop, zoethout (3%), melasse, plantaardige proteïne, verdikkingsmiddel (johannesbroodpitmeel, xanthan), salmiakzout, voedingszuur (citroenzuur), natuurlijk aroma, natuurlijke aromastof, keukenzout, fruit- en plantenconcentraten (passievrucht, mango, ...
Katja Schuurman (47) deelde zondag voor het eerst een foto op Instagram met haar nieuwe vriend Niek Schrijvershof (29). De actrice schrijft: „Ja joh, gewoon het allerlekkerste festival! Met mijn vriendjes, en ja, met mijn liefje!”, Schrijvershof staat helemaal rechts op de foto.
Katja sinds 1910
Zo is Katja het eerste snoepmerk dat erin geslaagd is om 100% natuurlijke smaakstoffen te verwerken in drop en snoep.
Chupa Chups Lollipops fruit. De Bron Vegan marshmallows. Katja Zure matjes. Look-o-Look Zure matten, zowel aardbei als regenboog.
Met trots presenteren wij Katja roomijs, gebaseerd op de smaak van de populaire snoepjes. Net als het snoep, maken we veggie ijs en ijs gemaakt met natuurlijke ingrediënten. Het Apekoppen ijs, Biggetjes ijs en Yoghurtgums ijs koop je bij Plus, Coop, Vomar, Hoogvliet, Dirk en Deka.
De eerste echte snoepjes ontstonden in het jaar 1510, dat was in het Graafschap Vlaanderen. Vroeger werd snoep suikerwerk genoemd, ze smolten rietsuiker en voegde er bepaalde smaken aan toe. In het begin was het snoep vooral bekend bij de rijke mensen.
Volgens directeur T. Fassin van Royal Fassin dankt het dropje de naam aan een medewerker genaamd Ko, die de snoepjes aan zijn "kindjes" gaf. In 2017 bestond het snoepje vijftig jaar.
Het idee om van rietsuiker allerlei soorten snoep te maken,ontstond rond 1510 in de Zuidelijke Nederlanden. De suiker werd toen eerst verhit en daarna werd er een smaakje bij gedaan. De Duitse keizers lieten het suikerwerk uit de Zuidelijke Nederlanden (nu Nederland) halen.
1 apenkop (8,5 g) bevat 29 calorieën.
Apenshot is een zwart kleurige likeur afkomstig uit Nederland. Deze likeur is ter inspiratie gemaakt van de snoepjes Apekoppen. Smaak is erg zoet met tonen van banaan en drop.
Apenkop Dropshot Pisang Ambon Shotglas 1/2 Dropshot 1/2 Pisang Ambo om een apenkop shotje te maken. Vul de helft van het shotglas met Dropshot, voeg daarna de Pisang Ambon toe, lekker tot de rand. Zo creëer je de smaak van een apenkopsnoepje.
De presentatrice vertelt ook waarom het misging tussen haar en de chefkok. Ze dacht namelijk dat zij en Freek hetzelfde waren, maar later bleek dat ze verblind was door verliefdheid. De twee staan heel anders in het leven. "Ik dacht: hij is jonger, misschien verandert hij nog.
Halal snoep in de supermarkt
Dit snoep herken je gemakkelijk aan het keurmerk. Diverse merken maken snoep zonder gelatine, zoals Candy Tree, Haribo, Red Band, Katja en Fruittella. Ook is het meeste harde snoepgoed vrij van gelatine en heeft de natuurwinkel suikervrij snoep dat doorgaans vrij van gelatine is.
Onze gelatinehoudende HARIBO-producten die in België en Nederland verkrijgbaar zijn worden voornamelijk vervaardigd met gelatine afkomstig van varkenszwoerd. Daarnaast biedt HARIBO al jarenlang producten aan die zonder dierlijke gelatine worden gemaakt.
Gelatine wordt in snoepjes zoals winegums verwerkt om ervoor te zorgen dat de snoepjes taai zijn. En pudding krijgt er een mooie vorm van. Zonder gelatine zou het een papje blijven.
Alle soorten chocolade zonder alcohol zijn halal.
De klassieke Haribo uit de reguliere supermarkt bevat varkensvleesgelatine en is daarom niet geschikt voor moslims. Het bedrijf Haribo heeft echter een aparte variant voor de moslimbevolking op de markt gebracht: Haribo Halal. Deze Haribo Halal worden in Turkije geproduceerd.