De Grande Fine heeft jaren op vat gelegen in de kelders van de fabriek bij Athene. De zijdezachte smaak heeft een hint van vanille en een aroma met houttonen.
Het Griekse eiland Samos speelt een belangrijke rol in de smaak van Metaxa. De muskaatdruiven die hier groeien geven de Griekse sterke drank een wat zoetige smaak en zijn een onmisbaar ingrediënt.
Metaxa drinkt men puur, met wat ijs, of in de mix met bijvoorbeeld tonic. In de wintermaanden wordt het soms opgewarmd en met een lepeltje honing geserveerd.
Beschrijving. Metaxa Private Reserve is een zeer unieke brandy die bestaat uit wijndistillaten waarvan sommige 30 jaar oud zijn! Een brandy van de allerbeste kwaliteit dus! Deze Griekse topper is een klasse apart en heet voluit "Private Reserve 1888".
Prijs € 14,15.
Prijs € 11,25.
Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking.
De bekendste Metaxa is de vijf sterren Metaxa, de oorspronkelijke Metaxa die Spyros Metaxa in 1888 ontwikkelde. Metaxa met zeven sterren.
Een van de meest bekende Griekse sterkedrank is ouzo, die menig puzzelaar tegenkomt bij een puzzel. Griekse drank met vier letters. Maar dit kan ook het andere Griekse drankje raki zijn. Bij ons vindt u de Griekse sterkedranken allemaal, hoge kwaliteit ouzo, raki, tsipouro, metaxa en verschillende Griekse likeuren.
Het wordt gemaakt van oploskoffie, suiker, ijsblokjes en water (melk kan naar wens worden toegevoegd). Heel simpel en per toeval uitgevonden in 1957 op de Internationale Beurs in Thessaloniki toen een medewerker van Nestlé geen warm water kon vinden, maar toch zin had in een kopje koffie. Een drank van Griekse origine.
Bier wordt veel gedronken in Griekenland. Behalve Heineken en Amstel vind je Griekse merken zoals Craft, Alfa en Mythos. Hoewel Griekenland bekend staat om zijn ouzo of raki zijn brandy (Metaxa) en whisky de populairste sterke drankjes.
De crème fraiche met de bouillon, tomatenpuree en de metaxa mengen en met zout, peper, paprika en de suiker op smaak brengen. Indien de saus te dun is, met maizena binden.
Metaxa 7* is een zeer verfijnde brandy, een lid van de Metaxa familie die geprezen wordt om zijn zachtheid en overheerlijke smaak. Metaxa 7* staat in Nederland ook wel bekend onder de naam “Metaxa Zevenster” of “Metaxa 7 Sterren”, het gaat hier om dezelfde fles.
Raki, ook wel tsikoudia genoemd op Kreta, is een sterke drank die wordt gedistilleerd uit most, de overblijfselen van druiven. Inwoners van Kreta zijn trots op hun raki, en bij een bezoek aan het eiland komt u hiermee zeker in aanraking. Vaak wordt u na het eten in een restaurant getrakteerd op een glaasje raki.
Wodka is een sterke drank die op kamertemperatuur kan worden bewaard of in de koelkast kan worden bewaard. Het hangt echt af van individuele voorkeur. Wodka kan zelfs in de vriezer worden bewaard. Dit komt omdat dranken met een alcoholpercentage hoger dan 35% in de vriezer kunnen worden bewaard en niet bevriezen.
Algemeen geldt dat hoe hoger het alcoholpercentage is, hoe minder erg het is als de drank over de datum is, mits hij koel en donker bewaard is. Zo zijn licht alcoholische dranken vaak enkele weken tot maanden geschikt voor consumptie, maar kun je sterk alcoholische dranken vaak jaren na dato nog probleemloos drinken.
Port heeft een alcoholpercentage tussen 18% en 20% alcohol. Een geopende fles kan je nog 2 weken tot maximaal een maand bewaren.
Op 1 juli 2021 is de nieuwe Alcoholwet in werking getreden. Sterke drank mag alleen nog verkocht worden op een webshop waar geen andere producten worden aangeboden.
De Grieken noemen hun siësta “messimeri”. Rond 14:00 uur en 17:00 uur doen de Grieken een dutje en sluiten ze de deuren van hun winkeltjes. Voor de Grieken is dit middagdutje heel normaal en het is dan ook erg onbeleefd om iemand te storen rond dit tijdstip.
Hoewel eten voor Grieken een erg belangrijke en sociale bezigheid is, vinden ze het ontbijt niet echt belangrijk. Er wordt dan ook vaak niet thuis ontbeten, maar onderweg iets genomen. Vaak wordt er dan gekozen voor een simpele maaltijd zoals een stuk toast of een witte boterham met jam.
Typisch Grieks eten
Heerlijk bij je vlees of pita. Griekse salade – een traditioneel recept bestaande uit tomaat, komkommer, olijven, uien, olijfolie, feta en paprika. Moussaka – een ovenschotel op basis van aubergine, met lagen lamsvlees (of gehakt), uien, tomaten, aardappel en een witte saus (bechamelsaus).
Kun je ook een Frappuccino bestellen; een espresso met geschuimde melk of een Freddoccino; een bevroren mix die eruitziet als waterijs met een koffiesmaak, meestal geconsumeerd tijdens de warme dagen van de zomer.