Een inbouw magnetron kan niet zomaar in een kast worden geplaatst, en een vrijstaande magnetrons is niet geschikt om in te bouwen. Een magnetron heeft namelijk voldoende ruimte nodig om te kunnen ventileren. Denk bij de aanschaf van een magnetron na over waar je hem neerzet.
Verschil in Functies
Waar bij de combi oven de nadruk op de ovenfuncties ligt, staan bij de combimagnetron de magnetronfuncties centraal. Dit is te herkennen aan het feit dat een combimagnetron, net als een normale magnetron, een draaiplateau heeft. Een combi oven lijkt daarentegen van binnen net op een oven.
In principe wel, maar je loopt tegen een paar problemen aan. Je moet een ruimte hebben om de magnetron te plaatsen en er moet een stopcontact in de buurt daarachter zijn voor de aansluiting. Waarschijnlijk heb je geen loze ruimte, dus moet je een deurtje er uit halen.
In de meeste combimagnetrons kun je de magnetronstand en ovenstand tegelijkertijd gebruiken in de combistand. De microgolven van de magnetronstand warmen het eten snel op en de ovenstand zorgt voor een knapperig korstje. Zo gaat het bakken van bijvoorbeeld een quiche of lasagne sneller dan in een gewone oven.
De oplossing: hetelucht stand en dan de temperatuur iets lager (20-40 graden lager) en dan op de helft vd baktijd omdraaien.
Maak jij regelmatig een ovenschotel of een lasagne, dan heb je een combi magnetron met een heteluchtfunctie nodig. Zo voorkom je dat er harde stukjes lasagnebladen in de lasagne zitten. Door een ventilator circuleert de hete lucht door de ovenruimte.
Meestal heeft een solo magnetron een hoogte van 38 cm en een combimagnetron een hoogte van 45 cm. Een inbouwmagnetron is altijd 50 cm breed. Aangezien je altijd wat ruimte rondom vrij moet laten, heb je een nisbreedte van 56 cm nodig.
De ideale hoogte van de magnetron en oven is armhoogte, tussen 100 cm en 140 cm. De ideale hoogte van de koelkast is ooghoogte. Dit maakt het erg overzichtelijk en de rug wordt minder belast.
Met een magnetron zonder draaiplateau plaats je gemakkelijk een rechthoekige ovenschaal. Daarnaast is een combimagnetron zonder draaiplateau erg geschikt voor het bereiden van pasta's en ovenschotels. Het schoonmaken van een magnetron zonder draaiplateu is er gemakkelijk vanwege de gladde bodem. Te veel keuze?
Daarnaast is het door het draaiplateau vaak niet mogelijk om grote of vierkante ovenschalen te plaatsen. Voor de echte bakliefhebber is de combimagnetron wellicht niet de beste keus, zo heeft het apparaat vaak alleen een hetelucht- en een grillfunctie. Daarbij komt nog dat de hoeveelheid functies verwarrend kan werken.
Je hebt maar 1 apparaat in je keuken nodig; de oven en magnetron zijn samengevoegd in één. Hierdoor bespaar je ruimte in je keuken. Een combi oven is goedkoper dan een aparte oven en magnetron. Veel combi ovens combineren oven- en magnetronfuncties gelijktijdig.
Het eerste wat van belang is wanneer je een oven of magnetron wilt inbouwen, is wat precies de afmetingen zijn van de ruimte waar het apparaat geplaatst moet worden. Het gaat dan om wat we de nishoogte, nisbreedte en nisdiepte noemen. Meet de nis waar het apparaat in moet kunnen dus eerst zorgvuldig op.
Wat voor een stopcontact heeft een magnetron nodig? Een normaal stopcontact levert 3,6 kWatt aan stroom. Doorsnee magnetrons verbruiken ongeveer 2 kWatt. Je kan dus prima een normaal stopcontact gebruiken voor de magnetron en er een ander klein huishoudelijk apparaat op aansluiten.
De meeste gestelde vragen over een combimagnetron:
kan de combimagnetron samen met de magnetron op één groep? kan de combimagnetron samen met de koelkast op één groep? het antwoord is nee..
Een combimagnetron waarbij de ovenfunctie centraal staat, wordt ook wel een combi-oven genoemd. Deze apparaten hebben een uitschuifbaar rooster en er kan vaak op hoge temperaturen (ong. 250 °C) gebakken worden met de heteluchtfunctie.
Dek de schaal af met een deksel, bord of magnetronfolie. Zo blijft het vocht in de maaltijd en kan de maaltijd goed heet worden. Schep het eten tijdens het verwarmen het eten 1 of 2 keer om.
Welke inhoud je magnetron nodig heeft, is afhankelijk van wat je gaat bereiden. Warm je alleen maar soep of een kant-en-klare maaltijd op, dan heb je genoeg aan een inhoud tot 25 liter. Kies je voor een combi magnetron om ook ovenschotels en lasagne te maken, dan is een inhoud van 25 tot 40 liter geschikt.
Hoogte. Een inbouw magnetron heeft een standaard nishoogte van 38 centimeter of 45 centimeter. Hierbij geldt dat een solo magnetron ongeveer 38 centimeter hoog is en een combi magnetron ongeveer 45 centimeter hoog.
De standaard nisdiepte is veelal zo'n 55 centimeter. Vergeet overigens niet ook rekening te houden met de ventilatie. Voor een goede ventilatie, kun je het beste 2 cm vrije ruimte achter een traditionele oven en 4,5 cm achter een compacte oven aanhouden.
Doordat de oven ingebouwd is heeft men veel meer problemen met de koeling. Daardoor zijn er componenten gebruikt die een hogere temperatuur aankunnen. Dit zijn meestal componenten met militaire specificaties en die zin natuurlijk duurder.
De ETNA CM751ZT komt als beste uit de test met een score van 7,4. De combimagnetron is heel groot en scoort de volledige tien punten op het stoomkoken van producten. Ook kan de combimagnetron goed ontdooien en grillen en is er een prettige handleiding bijgesloten.
Voor het bereiden van een diepvriespizza zoek je een magnetron met een pizzastand. Bij een pizzastand geeft de ovenfunctie in je magnetron extra veel warmte vanaf de onderkant. De grill zorgt voor een knapperige korst. Zo is je pizza knapperig én gaar.
Kies dan voor een combi oven. Hierin worden ovenschotels en taarten overal goed gaar. Gebruik je de oven alleen maar om broodjes af te bakken en andere simpele gerechten te maken? Dan is een combimagnetron een voordelige keuze.
Kan ik ovensnacks van Mora, ook in de magnetron bereiden? Vaak wel, maar niet altijd. Voor alle producten geldt dat de bereiding mogelijk is die op de verpakking staat. Ovenbereiding en magnetronbereiding zijn twee totaal verschillende bereidingsvormen.