Het meeste bestek voor thuis wordt gemaakt uit edelstaal, messen zijn vaak deels of geheel van molybdeenlegeringen, die beter scherp blijven. In de horeca wordt ook roestvast staal gebruikt, dat voordeliger maar minder glanzend is dan edelstaal.
Villeroy & Boch is een bijzonder bekend en sterk gewaardeerd merk wanneer je op zoek moet naar nieuw bestek. Het zal dan ook niet verwonderen dat heel wat gebruikers Villeroy & Boch beschouwen als veruit het beste merk.
Edelstaal 18/10 bestek wordt ook als RVS bestek aangeduid. De getallen 18/10 staan voor de toevoeging van 18% chroom en 10% nikkel aan het bestek. Hierdoor roest het bestek niet en krijgt het de mooie glans. Heb je een nikkelallergie, kies dan voor 18/0 bestek.
De meeste bestekken zijn er voor 6, 9 of 12 personen en hebben een overeenkomstig aantal. Denk aan een 89-delig, 60-delig, 48-delig of bijvoorbeeld een 128-delig bestek.
Door de hoge kwaliteit van 18/10 staal zijn de producten corrosiebestendig en behouden ze de glans, ook als je ze in de vaatwasser doet. 18/0 is ook bekend als Chroomstaal. Dit betekent dat het is opgebouwd uit 18% chroom en geen aandeel nikkel. Dit zorgt voor een hoge corrosiebestendigheid.
Staal dat bekend staat als 'roestvrij staal' is zeer goed bestand tegen roest. Het metaal vormt een beschermende laag op het oppervlak, een zogeheten 'oxidelaag'. Bij beschadiging van het oppervlak, bijvoorbeeld bij krassen op een mes, zal zuurstof uit de omgeving direct een nieuwe beschermlaag vormen.
Hoe voorkom ik roest? Het voorkomen van roest doet u door uw bestek na gebruik direct af te spoelen met warm water en af te drogen. Zo krijgen kookzouten en zure etensresten geen kans om te blijven plakken. Gebruik hierbij geen schuurspons of stalen spons.
Tip 1: Kan mijn bestek in de vaatwasser? De besteksets van hoogglans edelstaal zijn vaatwasserbestendig. Voor het champagnekleurig edelstaal bestek adviseren wij om het bestek met de hand af te wassen zoals ook op de verpakking staat.
Vocht is de meest gebruikelijke oorzaak van roest. De lucht in de vaatwasmachine is vochtig na een wascyclus. Om te voorkomen dat dit vocht op uw vaat neerslaat, opent u de deur van uw vaatwasmachine zodra de cyclus is voltooid en laat u deze een tijdje enigszins open staan.
Sola pannen en pannensets
"Echt een fijne pan" zeggen we hier regelmatig. Blijft heel lang goed bakken als je geen metaal in de pan gebruikt. Een zeer goede pan voor een redelijke prijs, wat mij betreft.
Sola is al meer dan veertig jaar actief in het produceren van bestek en tafelgerei. En dat zie je terug. Waan jezelf in een andere stad of land met de besteksets van Sola. Deze collecties bestaan uit verschillende stijlen, van klassiek tot modern in RVS, en blijft zich ontwikkelen.
Zilverwit edelstaal 18/10 is een staallegering van 18 delen chroomstaal en 10 delen nikkel. Deze legering is roestvrij en daardoor volledig vaatwasmachinebestendig. Het is ook zeer hygiënisch, omdat vuil en bacteriën er niet in kunnen trekken.
Meestal kan men producten uit roestvrij staal schoonmaken door ze te wassen in de vaatwasmachine. In bepaalde gevallen kunnen blokjes voor de vaat roestvrij staal aantasten, het betreft dan rvs van een inferieure kwaliteit. Let op met zoute of zure stoffen. Zo kan azijn of citroensap rvs aantasten.
Het bestek is vaatwasmachinebestendig wanneer onze onderhoudsinstructies in acht worden genomen. Voor gekleurd PVD-bestek (goud/champagne/koper/zwart) gelden net wat andere onderhoudsinstructies dan voor roestvrij staal bestek zonder coating, zodat het bestek dezelfde kleur zal blijven behouden.
Al jarenlang heeft Royal van Kempen & Begeer ervaring met het maken van tijdloos bestek. Die weten dus écht wat lekker eet. Naast dat het design elegant en stijlvol is, heeft ieder item een dikte van 3,5 mm in plaats van de standaard dikte van 3 mm, waardoor het bestek lekker in de hand ligt.
Naar boven én naar beneden
Als je de lepels en vorken om en om omhoog zet, dan blijft het vuil minder tussen het bestek plakken en kan je vaat écht schoon worden. We raden je wel aan om al je messen met het handvat omhoog in het mandje te zetten.
Het aluminiumfolie zorgt er niet alleen voor dat je bestek schoner wordt, maar het zorgt er ook voor dat er geen roest op komt. Je kunt in plaats van een propje aluminiumfolie in de vaatwasser, het bestek ook eens in de zoveel tijd apart een opfrisbeurt geven en roestvrij maken.
Hoewel een klein beetje roestvorming niet schadelijk is voor de gezondheid, kun je een pan met wat roestplekjes even goed afwassen voor gebruik. Op die manier beperk je de eventuele inname van roest via je eten. Wanneer een pan duidelijk is beschadigd door roestvorming, kun je deze beter niet meer gebruiken.
Stop deze dingen niet in uw vaatwasser! U kunt heel veel dingen in uw vaatwasser stoppen met als doel ze schoon te maken. Echter, is er een scala aan voorwerpen dat u beter niet in uw vaatwasser kunt stoppen. Om te beginnen met messen, houten snijplanken en vrijwel elk metaal dat geen RVS (roestvrij staal) is.
Edelstalen bestek mag in de vaatwasser.
Vliegroest is een vorm van roest dat te herkennen is aan de bruine scherpe spikkels op een RVS oppervlak. Het wordt ook vlugroest genoemd. De roest wordt veroorzaakt door loskomende staaldeeltjes die terechtkomen op velgen, bumpers en andere RVS oppervlaktes.
Vaak is het al mogelijk de vliegroest te verwijderen met een doekje en een klein beetje water en schoonmaakmiddel. Als dit echter niet genoeg is, raden we u aan om gebruik te maken van een zogeheten Inoxi Restore Spray. Hiermee kunt u de vliegroest gemakkelijk verwijderen, zonder dat het materiaal beschadigt raakt.