Voor biologische groenten en fruit kunt u terecht op de boerenmarkt. U steunt de regionale biologische boer en bovendien komt alles vers van het land. Sommige biologische boerderijen hebben een winkel op hun terrein, waar u verse groenten en fruit kunt kopen. ook kunt u er terecht voor biologisch vlees.
Albert Heijn heeft het grootste marktaandeel in supermarktland en verkoopt dus ook de meeste biologische producten: zo'n 60 procent van het totaal in Nederland (natuurwinkels en biosupermarkten uitgezonderd).
Bio Organic is de merknaam voor biologische producten van Lidl. Op producten met het Bio Organic-logo staat ook het 'groene blaadje' van EU-Biologisch. Welke eisen stelt het keurmerk? Bio Organic stelt geen extra eisen bovenop die van het Europese keurmerk voor biologisch.
De regelgeving over biologische teelt stelt geen eisen aan energieverbruik (bijvoorbeeld voor het verwarmen van kassen en vervoer), beperken van klimaatimpact, watergebruik en afvalbeheer. Op die punten is biologisch dus niet per se beter dan gangbaar: het hangt af van de boer of teler.
U kunt als consument biologische producten herkennen aan het EU-keurmerk voor biologische productie dat op de verpakking staat: een afbeelding in de vorm van een blaadje met 12 sterren.
Bij Ekoplaza kun je erop vertrouwen dat alle boodschappen biologisch zijn. Alle producten zijn voorzien van het Europees Biologisch keurmerk.
Biologisch. Uiteraard hebben we ook een aanbod van biologisch gecertificeerde groente en fruit in ons assortiment. Deze producten herken je aan het groene blaadje.
Ekoplaza is de meest biologische supermarktketen van Nederland en voert een gecontroleerd biologisch assortiment. Het Europees Biologisch keurmerk wordt onafhankelijk gecontroleerd door SKAL die erop toeziet dat er geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt worden.
De alom bekende boodschappentest van Kassa is deze keer uitgevoerd met biologische boodschappen. Het goedkoopste biologische boodschappenmandje hebben we gekocht bij de Lidl. Het verschil met de nummer 2, de Aldi, is 89 cent. Met een ruim 40% hogere prijs ben je bij de Ekoplaza het duurst uit.
Superlijst Gezondheid 2022 vergelijkt wat acht Nederlandse supermarkten doen om consumenten te stimuleren gezond te eten en te drinken. Uit dit onderzoeksproject blijkt dat Ekoplaza wederom de afstand tot de andere supermarkten vergroot. Opnieuw wordt Ekoplaza erkend als de Gezondste Supermarkt van Nederland.
Veel biologisch voor bijzonder weinig
Kies uit meer dan 1250 biologische producten die ook nog heel betaalbaar zijn. Bij Jumbo hebben we een uitgebreid assortiment biologische producten. En dat is goed voor het milieu!
Bij Albert Heijn hebben we het breedste biologische assortiment van Nederland, met meer dan 1850 producten met heel veel voordeel. Kook met biologische producten van boeren die de natuur hun werk laten doen.
Het kan dikwijls goedkoper dan in de supermarkt. Dit komt doordat sprake is van directe verkoop aan de consument en er daardoor geen schakels meer tussen zitten. De boer levert direct aan de consument, zonder tussenhandel.
Biologische producten en vegetarisme
Bij vleesproducten zal er in biologisch vlees geen antibiotica verwerkt worden, bij bio-vlees is dit vaak wel het geval. Bij biologische groente en fruit wordt er geen gebruikt gemaakt van pesticiden om ongedierte te verwijderen.
Bij biologische producten is het risico op residuen van bestrijdingsmiddelen veel kleiner dan bij conventionele landbouw. Het is beter voor jouw gezondheid en voor die van de landbouwers. Biologische landbouw staat ook geen chemische meststoffen, genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) en groeihormonen toe.
Biologische producten worden verbouwd zonder gebruik te maken van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en genetisch gemodificeerde organismen. De boeren en telers kiezen ervoor om de natuur zoveel mogelijk zijn werk te laten doen, door zo min mogelijk in te grijpen.
In sommige biologische producten zijn hogere gehaltes gemeten aan vitamine C, mineralen en bioactieve stoffen. Ook kan de vetzuursamenstelling van melk anders zijn. Het bevat meer meervoudig onverzadigde vetzuren (CLA, omega-3), beta-caroteen en vitamine E. Dit geldt voor alle koeien met weidegang.
Kies je voor biomelk, dan kies je voor diervriendelijke melk. Van koeien, geiten of schapen die op hun gemak vrij in de wei mogen grazen, biologisch voeder eten en voldoende ruimte in de stal krijgen.
EkoPlaza is eigendom van het franchise gevende concern Udea.
Het woord 'biologisch' is wettelijk beschermd. Als het Europese Bio-keurmerk op een product staat, is het gegarandeerd biologisch. Het mag niet gebruikt worden zonder dat een officiële controle-organisatie heeft vastgesteld dat aan de Europese eisen is voldaan. De naleving van de regels wordt streng gecontroleerd.
“Het grote probleem is dat er voor biologische producten veel meer land nodig is,” zegt hij. “Bioboeren gebruiken minder effectieve pesticiden en daardoor is hun opbrengst kleiner. Ze hebben meer grond nodig om evenveel voedsel in de winkel te krijgen. Ze gebruiken bovendien geen kunstmest, maar dierlijke mest.
Misschien vraag je je weleens af: is biologisch bij een supermarkt als Jumbo, Albert Heijn of Lidl eigenlijk wel écht biologisch? Het antwoord: Ja! Als het Europees biologisch keurmerk (het groene blaadje) op een product staat, is het gegarandeerd biologisch.
Veel mensen denken dat een product gezonder is als het biologisch geproduceerd is. Dit valt helaas niet zo zwartwit te zeggen. 'In het algemeen is niet aangetoond dat biologisch voedsel gezonder is dan gangbaar voedsel', stelt het Voedingscentrum. Hetzelfde geldt voor de veiligheid van een product.