De Bourgondiër Bourgondier bitterballen rundvlees 48 stuks x 35 gram | Sligro.nl.
De Bourgondische bitterbal van Kroketterij de Bourgondiër is ambachtelijk, goed gevuld en vol van smaak. Deze bitterballen zijn bereid met overheerlijk draadjesrundvlees, smeuïge ragout en een krokante korst. Volgens typische en traditionele Brabantse receptuur.
De Bourgondische kroket van Kroketterij de Bourgondiër is ambachtelijk, goed gevuld en vol van smaak. Deze kroket is bereid met overheerlijk draadjesrundvlees, smeuïge ragout en voorzien van een knapperige korst. Volgens typische en traditionele Brabantse receptuur.
Er zitten 44 kilocalorieën in 1 stuk (17 gram) bitterbal. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'bitterbal'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Er zit 2,5 gram vet in 1 stuk (17 gram) bitterbal, waarvan 0,8 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak- en braadproducten, avocado, noten en (vette) vis.
De beste kroket
Onderzoeksbureau Ivomar heeft in een blinde smaaktest verschillende rundvleeskroketten met draadjes en blokjesvlees laten testen door consumenten. De nieuwe Beckers Rundvleeskroket heeft deze test gewonnen. Beckers is verheugd met het resultaat.
Onze Kwekkeboom Rundvlees Croquetten krijgen een stevige ragout van 100% rundvlees. Stop dit in een krakende korst en je hebt een kwaliteitskroket met een flinke bite. Zo knapperig heb je een croquet uit de oven of Airfryer niet eerder gegeten!
Er zitten 131 kilocalorieën in 1 stuk (70 gram) kroket. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'kroket'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
1 Verwarm de heteluchtoven voor op 220°C. 2 Plaats de bevroren bitterballen op een ovenrooster. Gebruik geen bakpapier of ovenschaal voor het beste bakresultaat en plaats een opvangplaat onderin de oven zodat de oven schoon blijft. 3 Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de bitterballen in 10-12 min.
Kunnen bitterballen in de airfryer? Ja, maar net als bij de kroket kies je het beste voor een oven of speciale airfryer variant.
Het zal je niet ontgaan zijn dat onze bitterbal een ronde variant is van de kroket.
Verwarm de frituurolie tot 175 °C. Vul de mand met één laag kroketten (geen kroketten op elkaar leggen). Bak gedurende 3 tot 4 minuten goudgeel. Te veel kroketten tegelijk bakken of schudden met het mandje tijdens het afbakken vergroot de kans op openbarsten.
Als een kroket te lang of op een te hoge temperatuur in het frituurvet zit dan kan deze knappen.
Het verschil zit vaak in kleine dingen. In sommige kroketten (zoals die van Kroketterij De Bourgondiër) wordt bijvoorbeeld roomboter gebruikt om de ragout te maken, of er gaat wat meer vlees in de vulling (zoals in de Van Dobben). De grote rundvleeskroket-tweedeling zit 'm echter in de blokjes of draadjes.
De (rundvlees)kroket verovert Amsterdam, als delicatesse die uit de hand gegeten wordt. De kroketsnack is een Nederlands fenomeen – de herkomst is Frans. De Amsterdamse bakkerij-kokerijen Febo en Van Dobben beginnen in de jaren '40 met de verkoop van kroketten, later gevolgd door Kwekkeboom.
De portie bestaat uit 10 stuks.
Daar haal je aan het loket een kleine of normale portie friet (€ 3,50, mayonaise of ketchup inbegrepen). Versier je patatje met een frikandel of kroket (€ 2,15) of een kaassoufflé, loempia, kipcorn of bamischijf (€ 2,25).
Via Deliveroo of Thuisbezorgd.nl kan je snoep, chips, koek, (fris)dranken en ijs bestellen en thuis laten bezorgen.
Mora geeft aan dat hun producten uit de oven-serie expliciet zijn ontwikkeld voor bereiding in de oven/grill en airfryer. De korst is anders (dikker) dan van producten welke geschikt zijn voor de friteuse. Wanneer u de ovenproducten bereidt in een friteuse zult u niet het gewenste resultaat krijgen.