Het Sinterklaasfeest, anders dan dat we het nu kennen, wordt al sinds 1600 in Nederland gevierd. Pepernoten werden toen nog gemaakt waren van deegresten van de relatief goedkope peperkoeken en kruidkoeken. Het resultaat: vierkante brokjes die smaakten naar ontbijtkoek.
Hij leeft rond de vierde eeuw na Christus in Myra, een stad in het huidige Zuid-Turkije. Over zijn leven is weinig bekend – de eerste verhalen over hem duiken pas eeuwen later op. Een afbeelding van Sint Nicolaas van Myra in een Franse kerk.
Speculaaskruiden komen uit het Verre Oosten waar ruim 300 jaar geleden zeelui voor het eerst specerijen als peper, nootmuskaat, kaneel, gember en kruidnagelen vandaan haalden. Hiervan maakten ze speculaaskruiden. Het recept voor de kruidnoten staat dus pas sinds de 19e eeuw in de kookboeken.
De pepernotentraditie gaat terug naar de 16e eeuw. Op schilderijen van kunstenaar Jan Steen is bijvoorbeeld al te zien dat mensen pepernoten aan het eten zijn. In die tijd krijgen kinderen bij het Sinterklaasfeest de deegresten van peperkoek als lekkernij: de pepernoot is geboren. Dit zijn pepernoten.
Hoewel kruidnoten typisch Nederlands zijn, zijn ze ook populair in België, Duitsland en Aruba. Daar heten ze ook 'kruidnoten' en worden ze ook met Sinterklaas gegeten.
Uit de geschiedenis blijkt dat onze pakjesavond al bestaat sinds 1874. Sint-Nicolaas, de bisschop uit Turkije, is op 6 december gestorven. Oorspronkelijk mochten kinderen daarom op 5 december altijd de schoen zetten, waardoor ze op 6 december een cadeau kregen.
De figuur van Sinterklaas is gebaseerd op de Griekse bisschop Nicolaas van Myra, die aan het eind van de derde en het begin van de vierde eeuw na Christus in Lycië in Klein-Azië leefde en bekendstond om zijn goede daden. Hij werd in 550 door de Grieks-Katholieke kerk heilig verklaard.
De viering van Sinterklaas zoals we die nu kennen is gebaseerd op een prentenboekje dat de Amsterdamse onderwijzer Jan Schenkman in 1850 maakte.
Het idee om van rietsuiker allerlei soorten snoep te maken,ontstond rond 1510 in de Zuidelijke Nederlanden. De suiker werd toen eerst verhit en daarna werd er een smaakje bij gedaan. De Duitse keizers lieten het suikerwerk uit de Zuidelijke Nederlanden (nu Nederland) halen.
Van alle soorten snoep is drop in Nederland absoluut het populairst. Drop wordt van alle snoepsoorten in Nederland dus het meest gegeten. Zelfs meer dan twintig procent van alle verkochte snoep is drop.
Steeds vaker genieten mensen buiten onze landsgrenzen van pepernoten. Zo hebben wij al enkele jaren winkels in Duitsland en België en verkopen enkele supermarkten het daar ook. Zeker in de grensgebieden kennen de Duitsers en Belgen onze lekkernij goed. Daar worden het ook gewoon pepernoten genoemd.
De uitslag
Qua knapperigheid is de Bolletje en Van Delft-kruidnoot favoriet. Wie van luchtig houdt, kiest Lidl. Jumbo en Albert Heijn verschillen minimaal. Van Delft spant de kroon qua prijs, maar komt deze belofte jammer genoeg niet helemaal na.
Een handje pepernoten van 25 gram bevat 90 calorieën, eenzelfde portie kruidnoten bevat iets meer calorieën, namelijk 113. Je kan beter gaan voor een gezonde snack, maar: een handje pepernoten of kruidnoten op zijn tijd moet natuurlijk kunnen.
Houd het sprookje dan niet in stand en vertel je kind dat Sint inderdaad niet bestaat, maar dat jullie het wel blijven vieren. Wordt je kind verdrietig of boos door het nieuws? Dan duurt dat meestal niet erg lang. Geef wel de ruimte aan je kind om zijn emoties te voelen, en vraag waarom hij zich zo voelt.
Nicolaas werd geboren in het jaar 270 in Lycië in Turkije. Dat was een streek in het zuiden van Turkije. Thuis was hij de oudste, hij had geen broers en zussen. Zijn ouders waren in die tijd erg rijk en ton die sterven erfde hij alles.
Nu weten de meeste kinderen rond hun zesde jaar dat Sinterklaas niet bestaat. Toch kan het per kind nog verschillen wanneer hij niet meer gelooft. Sommige kinderen hebben met 4 jaar al hun bedenkingen, terwijl andere kinderen er op hun negende nog heilig in geloven.
Per persoon wordt gemiddeld € 113,- uitgegeven aan Sinterklaas. Dit was in 2019 nog € 80,- tot € 100,- euro . En in 2016 nog € 75,- . Ongeveer 50% van de huishoudens geeft minder dan € 50,- uit aan een cadeau.
MADRID – Sinterklaas komt volgens iedereen uit Spanje vanwaar hij met zijn stoomboot richting Nederland en België vertrekt (lastige reis) om daar enkele weken te verblijven om feesten bij te wonen en de cadeaus te overhandigen aan iedereen die zoet is geweest om daarna weer met de stoomboot naar Spanje terug te varen ...
Het Sinterklaasfeest is afkomstig van Sint-Nicolaas van Myra, een gelovige die leefde in de derde en vierde eeuw na Christus in Turkije, dat toen Klein-Azië heette. Volgens de legende is Sint-Nicolaas een kindervriend.Zo zou hij drie levenloze jongetjes weer tot leven hebben gewekt.
Koek, snoep of noot? De pepernoot stamt uit de tijd dat de Verenigde Oost-Indische Compagnie (VOC) allerlei specerijen uit Nederlands-Indië haalde. Mensen noemden toen voor het gemak vaak alle kruiden 'peper', ook kaneel en nootmuskaat. Peper was dus een verzamelnaam voor alles wat uit de Oost kwam.
Met de intocht van Sinterklaas gooit Zwarte Piet deze lekkernijen vaak in de richting van de kinderen. Vanwege hygiënische bezwaren worden deze snoepjes nu vaak in de handjes van kinderen gelegd. Strooigoed werd ooit bedacht door de Germanen.
Pepernoten vs.
De Vlaamse en Waalse zak van de Sint wordt overladen met speculoos met speculoos, mandarijntjes en chocolade in de vorm van Sinten en Pieten.