Het woord donut komt van het Engelse woord doughnut. Wat deegklompje betekent. Dough betekent deeg. En nut betekent klompje.
De naam van de donut
Sommigen geloven dat de pelgrims de kleine olykoeks donuts noemden omdat de deegballen zo snel gebakken werden dat het midden nooit helemaal gaar werd, wat resulteerde in een "deegachtige" kern .
Donuts hebben een gat in het midden zodat het deeg gelijkmatig gaart. Zonder dat gat wordt de buitenkant vaak krokant terwijl het deeg in het midden niet gaar is. Deze vorm is een Amerikaanse uitvinding, dus de donut zoals we die vandaag kennen, is zeker weten Amerikaans.
Een donut (afkomstig van de Engelse samenstelling dough en nut 'deegklont') is een zoet, gefrituurd broodje. Een donut heeft meestal een gat in het midden, al bestaan er ook varianten zonder.
De donut is een Amerikaanse lekkernij, maar de oorsprong ervan is mogelijk Nederlands. Volgens verhalen van vroeger zou de donut zijn uitgevonden door Nederlandse Amerikanen die werden geïnspireerd door de oliebol. Er zijn echter nog meer verhalen over het ontstaan en de geschiedenis van de donut.
Het woord donut komt van het Engelse woord doughnut.Wat deegklompje betekent.Dough betekent deeg.En nut betekent klompje.
Irvings verslag wordt algemeen aanvaard als de oorsprong van het woord donut in de Verenigde Staten , hoewel hier enige discussie over is. In het 18e-eeuwse Engeland, vóór zijn schrijven, werd het woord nut al gebruikt om kleine ronde lekkernijen te beschrijven, zoals ginger nuts en spice nuts.
In tegenstelling tot donuts hebben ze geen gat in het midden, maar zijn ze balvormig. De naam is een verwijzing naar het Italiaanse woord bomba, dat simpelweg bom betekent. Want zo zien ze er ook uit: als kleine deegbommetjes. En over klein gesproken: je hebt bomboloni ook in miniatuurversie.
Het traditionele recept van ons valt in het niet bij de varianten waar sommige andere landen mee uitpakken. In veel andere landen wordt de deegbal namelijk vaak gevuld. In Afrika, Azië en Zuid-Amerika vind je een aantal zoete en hartige varianten.
“Er is een groot kwaliteitsverschil tussen een goed gemaakte koffiekoek en een donut. Een donut is vetstof, bloem, gist en suiker. Het is niet spectaculair, het is niet moeilijk om te maken en je hebt geen kwaliteitsingrediënten nodig.
Wat is een bagel? Een bagel is een rond broodje met een gat in het midden. Qua vorm lijkt hij hard op een donut, en wordt daar soms ook wel eens mee verward. Maar bagels zijn andere koek: ze worden niet gefrituurd en liggen zwaarder op de maag dan hun zoete broertje.
Een Olykoek is een Nederlands woord dat een voorloper is van het woord donut dat "oliekoek" betekent - een diep gebakken bal deeg in hete olie.
Donuts worden in het buitenland vaak gegeten bij de koffie, in Nederland meestal als tussendoortje. Donuts zijn niet gezond, ze bevatten veel suiker en vet. Het eten van te veel donuts kan leiden tot gewichtstoename en verhoogt op den duur het risico op diabetes en hartaandoeningen.
Donuts. Donuts zijn een soort gefrituurde, zoete broodjes. Onverwachts maar waar: ze hebben een Nederlandse oorsprong! Immigranten die naar Amerika trokken hebben onze oer-Hollandse lekkernij daar geïntroduceerd.
Donuts zijn simpel gezegd zoete gefrituurde broodjes. Ze worden gebakken in hete olie en daarna versiert met chocolade, suiker of glazuur. De reden waarom midden in een donut een gat zit, is omdat het broodje zo sneller gaar is. En hoe korter de baktijd, des te malser en lekkerder de donuts zijn.
De "The Rusty Brown Ring Donut" is de meest speciale donut ter wereld. Maar weinig mensen hebben hem geproefd. Met unieke natuurlijke honing, pure chocolade en een zwarte zaad-topping (Black Seed, ook wel Nigella Sativa) geef je anderen het nakijken.
Al eeuwen is het eten van oliebollen een typisch Nederlandse traditie. De eerste oliekoeken werden gegeten door de Batavieren en de Friezen in het begin van onze jaartelling. Omdat het deeg in een klein bodempje olie gebakken werd, kreeg je platte oliekoeken in plaats van oliebollen.
Wat is dat toch met oudejaarsavond en linzen? Nou – er is een oud Tsjechisch gezegde – “Jak na Nový rok, tak po celý rok” wat zich vertaalt als: “Zoals op nieuwjaarsdag, het hele jaar hetzelfde.” Daarom eten de meeste Tsjechen op nieuwjaarsdag linzen (čočka). Linzen worden op Oudejaarsdag net na middernacht geserveerd.
Als je op oudjaarsavond op zoek bent naar oliebollen in Spanje, moeten we je helaas teleurstellen. In plaats van oliebollen, eten de Spanjaarden namelijk druiven! Om 12 uur is de traditie om op elke klokslag een druif te eten, twaalf in totaal. Ze geloven namelijk dat dit geluk geeft voor het volgende jaar.
Gelei Donut
Deze klassieke donuts zijn meestal rond, zonder gat in het midden, en worden over het algemeen gerezen met gist. Het midden is gevuld met gelei, jam of conserven (en soms chocolade!), waardoor je bij elke hap een explosie van smaak krijgt.
Het gat in een donut werd vermoedelijk in de 19e eeuw bedacht door Hanson Gregory, een Amerikaanse zeeman.
Deze donuts zijn een veelvoorkomende zoete lekkernij in veel Aziatische landen en hebben talloze namen. Of het nu mahua (麻花) uit China is, kkwabaegi (꽈배기) uit Korea, shakoy uit de Filipijnen of sakubei (索餅) uit Japan , het zijn allemaal dezelfde heerlijke gefrituurde donuts!
Hij maakte oliebollendeeg, nam een hand vol, pakte een zoutvaatje en drukte het met de achterkant door de homp deeg. Hij gooide het in de olie en bakte zo de eerste donut. Doordat er een gat in zit, worden de randen aan de binnenkant ook goed gaar, hoeft het minder lang in de olie en blijft-ie mooi rond.
Het is ook mogelijk om fudge donuts te kopen in bepaalde regio's van Schotland. Vullingen zijn onder andere jam, vla, room, zoete gehakt, chocolade en appel. Veelvoorkomende ring toppings zijn sprinkle-iced en chocolade. In Noord-Ierland staan ring donuts bekend als gravy rings, waarbij gravy een archaïsche term is voor hete bakolie .
NL: Ik haal een donut. FR: Je vous apporte un beignet.