Ja, je mag in Japan in het openbaar koffie drinken, maar er gelden belangrijke culturele etiquette-regels waar je rekening mee moet houden.
In Japan is het gebruikelijk om niet te eten terwijl je loopt of staat te wachten op straat. Het is echter wel acceptabel om te drinken terwijl je bij een automaat staat , die overal in Japan te vinden zijn. Eten en drinken in lokale treinen wordt ook afgekeurd, maar niet in hogesnelheidstreinen zoals de Shinkansen.
In Japan is het onbeleefd om lopend te eten of drinken, en het is niet gebruikelijk om dit te doen in metro's of lokale treinen. In langeafstandstreinen, zoals hogesnelheidstreinen, is eten en drinken wel toegestaan en vaak beschikbaar.
Het is over het algemeen niet toegestaan om te eten of te drinken in de bus . Als je een klein flesje water of iets dergelijks bij je hebt, kun je het beste wachten tot de bus stopt bij een stoplicht of halte voordat je iets drinkt. Zo voorkom je dat je je drankje morst op de stoel of op iemand in de buurt.
In Japan zijn er geen wetten die het drinken van alcohol in openbare ruimtes verbieden . Je kunt 24 uur per dag alcohol kopen bij een supermarkt en ervan genieten in een park, op een bankje op straat, of zelfs tijdens een wandeling (hoewel staan of zitten beleefder is).
In Japan moet je niet fooi geven, hard praten in het openbaar, eten tijdens het lopen, je neus snuiten in het openbaar, rookregels overtreden, schoenen dragen binnenshuis, of eetstokjes rechtop in de rijst steken; respect voor regels en anderen is cruciaal, met nadruk op stilte, orde, en beleefdheid in openbare ruimtes.
Eten op straat wordt gezien als een teken van slechte manieren en het levert afval op. Ook tijdens het reizen met het openbaar vervoer wordt niet gegeten of gedronken. Een uitzondering daarop is de hogesnelheidstrein, de shinkansen. Daar is eten wel toegestaan, mits je het uiteraard netjes houdt.
Koffie kost ongeveer ¥270 tot ¥400.
Je maakt je er te veel zorgen over. Ik woon in Japan. Het laten staan van wat restjes eten hier en daar is helemaal geen probleem. Als je naar een izakaya gaat, zie je aan elke tafel bergen onaangetast eten liggen.
Kraanwater kan in Japan dan ook zonder problemen worden gedronken. Daarnaast is Japan een pionier op het gebied van waterzuivering en is het in veel (berg)streken vaak een bron van trots dat dit schone en koele water afkomstig is van de bergtoppen in de omgeving.
Bijna elk ontbijt in Japan bestaat uit gestoomde witte rijst, miso soep, yakizakana (gegrilde vis) en groenten naar keuze. Zoetigheid, pannenkoeken, spiegelei of brood met smeersel zal je minder snel op het menu zien.
Japan is een relatief veilig land. Toch komt in grote steden zoals Tokio en Osaka criminaliteit voor. Let op dat niemand u drogeert in een bar. Dit komt soms voor in populaire uitgaansgebieden.
Let op, er zijn een aantal dingen die je niet mee mag nemen naar Japan:
De Japanse "vijfminutenregel" is een praktische norm waarbij men een paar minuten eerder aanwezig is, zodat werk, vergaderingen en overdrachten precies op tijd beginnen . Het gaat minder om perfectie en meer om respect, voorspelbaarheid en het verminderen van wrijving voor collega's, klanten en de planning van zaken die met het publiek te maken hebben.
Direct na het opstaan koffie drinken kan dit natuurlijke proces verstoren en de werking van cafeïne verminderen. Probeer daarom je eerste kop koffie ongeveer 1-2 uur na het opstaan te drinken . Dit geeft het cortisolniveau de tijd om te stabiliseren, waardoor cafeïne meer effect heeft op je energie en concentratie.
Hara hachi bun me (腹八分目) (ook wel gespeld als hara hachi bu, en soms verkeerd gespeld als hari hachi bu) is een confucianistische leer die mensen opdraagt te eten tot ze voor 80 procent vol zitten. De Japanse uitdrukking vertaalt zich naar "Eet tot je voor acht (van de tien) delen vol zit", oftewel "je buik voor 80 procent vol is".
Korte broeken (voor de maanden juni-september) zijn zowel voor dames als heren acceptabel.
7 Japanse wijsheden
Omdat er veel moeite is gestoken in de bereiding van zelfs de kleinste gerechten, kan het achterlaten van ongegeten of gedeeltelijk opgegeten gerechten in chique restaurants een respectloze indruk wekken.
Pinnen in Japan kan gewoon, maar niet overal. Buitenlandse bankpassen werken meestal bij 7-Eleven-automaten en grote banken zoals Japan Post Bank. Toch blijft contant geld onmisbaar: veel kleine winkels en restaurants accepteren geen kaart, en pinautomaten hebben soms storingen in Japan.
Drie weken Japan kost gemiddeld tussen de €2.000 en €3.500 per persoon, exclusief vluchten, afhankelijk van je reisstijl: een budgetreiziger met hostels en veel streetfood kan rond de €1.700 uitkomen (excl. vlucht), terwijl middenklasse of comfort reizen (met betere hotels en restaurants) al snel €2.800 - €3.400 (excl. vlucht) kost, waarbij vliegtickets er nog €650-€1.100+ bovenop komen. Een Japan Rail Pass (JRP) is een grote kostenpost, vaak zo'n €450-€600 voor 21 dagen, en accommodaties variëren van €60 (budget) tot €150+ per nacht (comfort).
Japan is qua eten veel goedkoper dan Australië. Ook in Japan zijn gemakswinkels erg goedkoop. Een blikje cola kost er ongeveer 150 yen . Ik weet de prijzen in Nieuw-Zeeland niet, maar Japan is VEEL goedkoper dan de VS.
Openbare uitingen van genegenheid (PDA)
Hand in hand lopen is prima, maar alles wat verder gaat – knuffelen, zoenen, tegen je partner aan leunen – kan in Japan snel de aandacht trekken . Het is niet per se aanstootgevend, maar wel ongemakkelijk, vooral in gezinsvriendelijke buurten, in het openbaar vervoer of in de buurt van oudere mensen.
Japanners zijn slank door een combinatie van een traditioneel dieet rijk aan vis, groenten en rijst (met kleine porties), een actieve levensstijl met veel wandelen, bewuste eetgewoonten zoals {Hara Hachi Bu} (eten tot 80% vol), en sterke culturele normen die slankheid waarderen, wat leidt tot sociale druk om gezond te blijven.
Don'ts in Japan