Ja, pindakaas is goed voor je cholesterol. Pindakaas bevat vitamine B3, ook wel bekend als niacine. Een belangrijke als het gaat om je stofwisseling en cholesterol.
Wees matig met suiker en zout. Beperk het gebruik van sterk gezouten en erg zoete producten zoals kant-en-klare sauzen en soepen, zoutjes, snoep en frisdrank. Eet voldoende bonen, soja, noten en zaden (een bron van onverzadigde vetten). Kies volkoren graanproducten voor voldoende vezels.
Een klein handje noten per dag kan de gezondheid op een positief beïnvloeden. “Pinda's zijn net zo gezond als noten”, zegt hoogleraar Piet van den Brandt. Ander onderzoek toont aan dat mensen die veel pindakaas eten, een minder groot risico lopen om bepaalde ziekten te krijgen.
Pindakaas beschikt over een hoge voedingswaarde inclusief vitamine B, D, koper en foliumzuur. Dat maakt het broodbeleg erg geschikt voor kinderen. De reden waarom bijvoorbeeld UNICEF een soort pindakaas (“plumpy nut”) gebruikt om ondervoede kinderen te helpen.
Ja, pindakaas is goed voor je cholesterol. Pindakaas bevat vitamine B3, ook wel bekend als niacine. Een belangrijke als het gaat om je stofwisseling en cholesterol.
" Geen enkele voedingsdeskundige zal aanbevelen om elk voedsel te eten — PB&J of anderszins — voor elke maaltijd, elke dag . Ga niet tot het uiterste, maar weet dat als het een voedsel is dat je lekker vindt, kunt betalen en wilt eten, je het veilig meerdere keren per week kunt eten zonder grote zorgen."
Een ander vet in pindakaas is oliezuur. Oliezuur draagt bij tot het behoud van een gezond cholesterolgehalte, bloedsuikerspiegel en bloeddruk. Ook bevat pindakaas omega-6. Dit vetzuur verlaagt het slechte (LDL-) cholesterol en verhoogt het beschermende (HDL-) cholesterol.
Gelukkig kun je ook 100% pindakaas kopen. Deze variant staat ook wel bekend als de gezonde pindakaas. 100% pindakaas bestaat volledig uit pinda's en hieraan wordt geen suiker en/of zout toegevoegd. Daarom is 100% pindakaas een gezonde keuze.
Ja, pindakaas is hartstikke goed voor je stoelgang. Een goede stoelgang vereist namelijk voldoende voedingsvezels: plantaardige bestanddelen die positieve invloed op je lichaam hebben. Zo houden ze vocht vast in de darmen, waardoor je − hoe zullen we het noemen − makkelijker doorspoelt.
Zo kan bijvoorbeeld het eten van een banaan cholesterol helpen verlagen omdat ze rijk zijn aan die onverteerbare vezels. Daarnaast vind je deze vezels ook in biologische peulvruchten, psyllium, zoete aardappelen, appels, aardappels, citrusvruchten en peren.
Geitenkaas bevat net als kaas van koeienmelk verzadigd vet. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterolgehalte in je bloed. Ook voor geitenkaas geldt dat de magere varianten 20+ en 30+ de voorkeur hebben. Verse zachte geitenkaas bevat ook minder verzadigd vet en past in de Schijf van Vijf.
De vezels in fruit (pectine) hebben directe invloed op het cholesterol en kunnen het LDL-cholesterol verlagen. Appels, aardbeien, druiven en citrusfruit zitten er vol mee. Daarnaast heeft veel groente en fruit eten een gunstig effect op de bloeddruk en andere gezondheidsvoordelen.
Vleeswaren – Kies magere kalkoen, kip, kalkoenham, kalkoenpastrami of magere gekookte ham . Eieren – Eieren bevatten veel cholesterol, maar weinig verzadigd vet. Het wordt aanbevolen om eieren te beperken tot ongeveer 3 per week (inclusief die in gekookte items).
Yoghurt of andere zuivelproducten zijn niet positief of negatief voor het cholesterolgehalte in uw bloed. De Gezondheidsraad raadt dagelijks 2 porties zuivel, waaronder melk en yoghurt aan omdat het bijdraagt aan een gezonde voeding. Met name yoghurt beschermt tegen diabetes.
De 100% notenspreads zonder toegevoegd suiker en zout zijn de gezondste keuze. Op het etiket kun je zien of er zout of suiker aan is toegevoegd. Kijk hiervoor bij de ingrediënten.
Adams 100% natuurlijke pindakaas
Als een van de gezondste pindakaasopties op de markt is Adams ook niet-GMO en gecertificeerd biologisch. Deze gezonde pindakaas bevat slechts twee ingrediënten, geroosterde pinda's en een snufje zout, waardoor het rijk en romig is, maar niet te zoet.
Voordat je het weer krijg je te veel calorieën en vetten binnen. Eet dus dagelijks niet meer dan 15 gram pindakaas . Eet je dagelijks ook noten en zaden, eet dan die dag geen pindakaas. Voor mensen die heel veel eiwitten nodig hebben en veel sporten is 25 gram pindakaas per dag het maximum.
Een van de belangrijkste vetten in pindakaas is oliezuur. Wanneer het wordt vervangen door andere vetten in uw dieet, helpt oliezuur om een goed cholesterol, bloedsuikerspiegel en bloeddruk te behouden . Het beheersen van deze niveaus in uw lichaam kan het risico op hartziekten verlagen. Pindakaas bevat ook omega-6-vetzuren.
Toch is pindakaas gezond
Toch is het een gezonde vervanger van zulk hartig beleg. Pindakaas bevat evenveel of meer eiwit, maar veel minder verzadigde vetten dan kaas of worst. Bovendien is pindakaas puur plantaardig en bevat het geen cholesterol.
Speciale aandachtspunten bij hoge bloeddruk
Je let op zout door bijvoorbeeld kant-en-klaarmaaltijden, eten uit pakjes en zakje en zoute snacks zoveel mogelijk te laten staan. In verse, onbewerkte producten zit geen zout. En het zout dat je zelf over het eten strooit kun je vervangen door (verse) kruiden.
Door pindakaas aan je ontbijt toe te voegen, voeg je plantaardige eiwitten toe . Eiwitten helpen je om je vol te voelen en spelen een essentiële rol in het lichaam, waaronder spierherstel en -groei. Pindakaas levert vezels (8% van de DV), die ook vullend zijn, en het helpt bij de spijsvertering en het verlagen van cholesterol.
Niet te veel
Te veel pinda's of pindakaas eten is niet goed. De onverzadigde vetten bevatten namelijk veel calorieën, ook al hebben ze verder een gezonde werking in het lichaam. Als je niet zo veel calorieën verbrandt op een dag, moet je oppassen dat je niet te veel vetrijke producten, zoals pindakaas, neemt.
De voedingswaarde van een PB&J maakt het mogelijk dat deze sandwich deel uitmaakt van een uitgebalanceerd dieet, en het kan helpen bij gewichtsverlies . Onderzoek van Purdue University heeft aangetoond dat mensen hun gewichtsverliesregimes beter onder controle hielden als er noten in zaten. Andrews is het er ook mee eens dat pindakaas en jam gewichtsverlies kunnen ondersteunen.