Normaal gesproken kan je voedsel dat hygiënisch is bereid door een goed Chinees restaurant, 2-3 dagen gekoeld bewaren. Dit geldt voor voedsel dat heel goed is doorbakken, zoals vlees. Gekookte rijst kan je de volgende dag nog eten.
Er blijft vaak genoeg over voor een hele nieuwe maaltijd. Hoe lang kun je de restjes bewaren? Het Voedingscentrum heeft als vuistregel dat restjes eten twee dagen in de koelkast bewaard kunnen worden op 4°C. Na deze twee dagen neemt de kans toe dat er ziekmakende bacteriën in het eten aanwezig zijn.
Een besmetting met Bacillus cereus is te voorkomen door restjes snel af te koelen tot 4 °C, niet langer dan 2 dagen in de koelkast te bewaren en restjes voor gebruik goed te verhitten. Het is aan te raden gerechten uit Chinees-Indische (afhaal)restaurants niet opnieuw op te warmen.
Wie te veel Chinees heeft afgehaald of een andere maaltijd wil bewaren van een restaurant, kan dat restant het beste in de koelkast zetten (op 4 graden Celsius) en binnen een dag opeten. Ook dit kun je beter niet invriezen vanwege het risico op voedselinfectie.
Verhit het eten door en door tot stomend heet. Schep het goed om tijdens het verhitten. Verwarm niet iets voor de derde keer. Heb je een restje één maal opgewarmd en blijft er alsnog van over, gooi dat eten dan weg.
Tips voor het opwarmen van Chinees eten:
Verdeel grote porties in kleinere bakjes om ze sneller af te koelen en gelijkmatig af te koelen. Warm grondig op: Om eventuele bacteriën te doden, warm je overgebleven Chinees eten op tot een temperatuur van ten minste 165°F (74°C) . Gebruik een voedselthermometer om de interne temperatuur te controleren.
verwarm de oven voor op 175 graden, doe het er 8 tot 10 minuten in, zou goed moeten zijn.
Als restjes eenmaal veilig zijn opgeslagen, blijven ze drie tot vier dagen goed .
Volgens de FDA Food Code moeten alle bederfelijke voedingsmiddelen die geopend of bereid zijn, na maximaal 7 dagen worden weggegooid . Restjes mogen niet langer in uw koelkast blijven staan.
Afhaalchinees bevat veel vet en andere ongezonde ingrediënten om aan de westerse smaak te voldoen. Afhaalchinees is dan ook geen gezond alternatief voor de Hollandse aardappels, groente en vlees.
Dun plastic of piepschuim bakje
Maar ook niet alle plastic bakjes zijn geschikt voor dit apparaat. Wegwerpplastic kun je alleen gebruiken als erop staat dat het geschikt is voor de magnetron. Bij de vermelding pp of cpet zit je goed, zoals bij de stevige bakjes van de Chinees.
In de pan opbakken is het lekkerste. In de magnetron kan het wat taai worden. Je kunt het los verwarmen maar ook samen.
Als voedsel hygiënisch is bereid, snel is afgekoeld na het koken (of opwarmen) en koud is bewaard, mag het meer dan eens opwarmen het risico op ziekte niet vergroten . Langdurige opslag en herhaaldelijk opwarmen zullen echter de smaak, textuur en soms de voedingskwaliteit van voedsel beïnvloeden.
Chinese restjes zouden drie tot vier dagen houdbaar moeten zijn in de koelkast , volgens PreparedCooks. Bepaalde ingrediënten kunnen echter verschillende houdbaarheidsdata hebben. Garnalen hebben bijvoorbeeld een korte houdbaarheid. Dit betekent dat ze mogelijk niet zo lang houdbaar zijn in de koelkast.
Koel snel: Bewaar restjes binnen twee uur na het koken in de koelkast om de bacteriegroei te vertragen . Verdeel grote porties in kleinere bakjes om ze sneller te laten afkoelen en gelijkmatige koeling te garanderen.
Het beste antwoord. Maximaal 2 dagen in de koelkast lijkt me wel mogelijk. Langer zou ik het niet bewaren.
Restjes kun je 3 tot 4 dagen in de koelkast bewaren. Daarna is de kans op voedselvergiftiging groter. Als je denkt dat je restjes niet binnen vier dagen op kunt, vries ze dan meteen in.
Ja, je kunt restjes Chinees eten invriezen . Dat is waarschijnlijk het slimste om te doen als je weet dat je het niet binnen drie tot vier dagen opeet. Foods Guy-blogger Jaron Tietsort raadt aan om restjes Chinees eten zo snel mogelijk in te vriezen. Het zou tot drie maanden goed moeten blijven in de vriezer, zei Tietsort.
De gezondheidsvoordelen van Chinees eten zijn enorm en divers, variërend van evenwichtige voeding en hartgezondheid tot immuunondersteuning en gewichtsbeheersing . Door deze smaakvolle en voedzame keuken in uw dieet op te nemen, kunt u uw smaakpapillen verwennen en uw algehele gezondheid en welzijn ondersteunen.
U kunt een fornuis gebruiken om direct gloeiend hete curry op te warmen en te serveren. Een afhaalcurry die in de koelkast is bewaard, moet binnen 1 tot 2 dagen worden geconsumeerd , en als u hem in de vriezer bewaart, kunt u hem binnen een maand consumeren. Om kipcurry op te warmen, verwarmt u de diepvriesverpakking direct of ontdooit u hem.
Hoe lang gekookte kip in uw koelkast bewaard kan blijven, hangt af van hoe het is verwerkt en bereid. FoodSafety.gov, een federale consumentenbron over voedselveiligheid, suggereert dat kipsalade, kipnuggets en -pasteitjes en overgebleven gekookte (geroosterde, gebakken, gebakken) kip drie tot vier dagen in uw koelkast bewaard kunnen blijven.
Het is aan te raden om grotere porties rijst in kleinere bakjes te verdelen om gelijkmatige koeling te garanderen. Eten kan veilig drie tot vier dagen in de koelkast worden bewaard, maar het is aan te raden om niet te lang te wachten met het eten van restjes, omdat de kwaliteit van de maaltijd na verloop van tijd kan verslechteren.
Verwarm tot de gewenste interne temperatuur is bereikt, idealiter 165 F. De beste manier om crab rangoon en andere gefrituurde gerechten, zoals loempia's, op te warmen, is in de oven, ingepakt in folie om het knapperig te houden. Als u zoetzure kip opwarmt, kunt u dit doen met de magnetron of oven.
Heropwarmen: Wanneer je de gebakken kip opnieuw wilt opwarmen, moet je ervoor zorgen dat de interne temperatuur van de kip minstens 75°C bereikt. Dit doodt eventuele bacteriën die tijdens de opslag zouden kunnen zijn gegroeid. Gebruik een voedselthermometer om de temperatuur te controleren.