Met kokend water gooien natuurlijk. Warm water verdampt namelijk direct als het in contact komt met de koude lucht.Een groot deel bevriest ook direct en er vormen ijskristallen. Dit lijkt zelfs sneller te gaan dan met koud water.
Dat bevriezen is eigenlijk het stollen van een vloeistof. Je zou zeggen dat koud water eerder bevriest omdat het sneller onder de nul graden is. Maar niets is minder waar: warm water bevriest sneller! Dat komt omdat warm water zuiverder is en minder gassen bevat.
Zowel warm- als koudwaterleidingen in onverwarmde ruimtes moeten worden geïsoleerd. Een warmwaterleiding kan net zo gemakkelijk bevriezen als een koudwaterleiding .
Je kan jouw vriezer sneller laten ontdooien door warm water te gebruiken. Het warme water versnelt het proces van dooien namelijk aanzienlijk. Het is een handige manier om jouw vriezer snel van ijs te ontdoen wanneer je even weinig tijd heeft.
Kokend water voor ijsblokjes
Hoe warmer het water dat je in de ijsblokjes vorm doet, hoe sneller het zal bevriezen. Giet water dat net van de kook af is in de vorm, schuif het bakje voorzichtig in de vriezer en je zult verbaasd zijn van de snelheid.
Het komt er dus op aan om je water zo koud mogelijk te krijgen. Dat kan je doen door ijs toe te voegen, met wat extra zout. Zout verlaagt het vriespunt van water, en dus ook het smeltpunt van ijs. Dat wil zeggen dat ijs niet smelt bij 0°C, maar bij een lagere temperatuur.
Water bevriest bij een temperatuur onder nul graden Celsius. Als het bevriest dan wordt het ijs. In ijs bewegen de moleculen niet meer los rond, maar vormen kristallen. Een ijskristal is zeshoekig (hexagonaal).
Om te zorgen dat jij snel weer van jouw vriezer gebruik kunt maken, kun je dit proces eenvoudig versnellen. Vul hiervoor een pan met kokend water, zet deze in het midden van de vriezer en sluit de deur. Als het goed is, is de vriezer na ongeveer 15 minuten al grotendeels ontdooid.
Het is verleidelijk om voor warm water te gaan, maar dat verhoogt het risico op bacteriën en de binnenkant van het vlees kan zelfs al wat beginnen garen. Koud water is dus een veiligere keuze.
Zet een pan of bakje met kokend water in de vriezer. Hierdoor smelt het ijs sneller. Gebruik eventueel een onderzetter om de onderkant van de vriezer te beschermen.
Tijdens een koude winter kunnen waterleidingen bevriezen. Met flink wat schade als gevolg. Hoe kun je een bevroren waterleiding voorkomen of oplossen? Lees onze tips!
Kan een tuinslang bevriezen? Ja, een tuinslang kan bevriezen als er water in achterblijft en de temperatuur onder het vriespunt komt.
Kleine rivieren en niet-stromende wateren bevriezen sneller dan grote rivieren. Bergrivieren hebben door de snelle stroming meestal geen solide ijslaag. Snelstromende wateren of warme waterstromen (afval, grondwater), kunnen ijsvrij blijven en worden polinia's genoemd.
Zeewater bevriest pas bij gemiddeld -1.9 graden. Zoet water – dat nooit geheel schoon is – heeft ook een stolpunt dat iets lager ligt dan 0,0 graden Celsius, bijv. bij -0,2. Dat zijn verschillen die u niet snel zal opmerken en zeker niet als er een aantal nachten met matige of strenge vorst plaatsvinden.
Water warm houden
Het best geef je het water in plastic of rubberen drinkbakjes. Die materialen isoleren namelijk beter dan metaal. Ook grotere en diepere oppervlakken hebben meer tijd nodig om te bevriezen.
Als je het apparaat dicht laat, duurt het ongeveer drie uur voordat je ijsblokjes klaar zijn voor gebruik. Gaat de deur wel iets vaker open omdat je iets moet pakken, dan moet je er wat meer tijd voor uittrekken. Wil je ervoor zorgen dat het water in de vorm zo snel mogelijk bevriest?
Het kan natuurlijk gebeuren dat je vergeet om het vlees uit de vriezer te halen. Leg het vlees dan in een bak en voeg lauwwarm water hieraan toe.Op het laatst kun je nog wat warmer water toevoegen. Na 15 tot 20 minuten zal het vlees ontdooid zijn.
Sneller dan ontdooien in de koelkast: Water geleidt warmte 20 keer sneller dan lucht. Hierdoor ontdooit vlees in water een veel vlugger dan in de koelkast. Zelfs vlees dat in ijskoud water ligt ontdooit veel sneller dan wanneer je het vlees op kamertemperatuur laat ontdooien.
Zet een pan of bakje met kokend water in de diepvries. Hierdoor smelt het ijs sneller. Gebruik eventueel een onderzetter om de onderkant van de vriezer te beschermen. Een alternatieve methode is heet water in een plantenspuit en dit op het aangekoekte ijs spuiten.
Veel mensen gebruiken een haardroger of föhn voor het ontdooien van de vriezer. Dit is echter niet aan te raden. Door de föhn gaat het ontdooien te hard.Bovendien kan je met de hitte de kunststof binnenzijde beschadigen.
In de vriezer circuleert voortdurend koude lucht in een stroom. Als er warme of vochtige lucht binnendringt in de vriezer en in contact komt met de koele lucht, ontstaat er op het contactpunt een laagje ijs. De meest waarschijnlijke oorzaak van rijp is een niet goed sluitende deur.
Uit de definitie van het Mpemba-effect blijkt dat een warmere vloeistof sneller bevriest dan een koudere. Uit meerdere experimenten blijkt dat er nog een andere, logische, factor aan deze definitie kan worden toegevoegd, namelijk dat de warmere vloeistof ook sneller afkoelt dan de koudere.
Goed, even een geschiedenislesje gehad, maar je hebt het dus goed gelezen: kokend heet water zorgt voor snelle ijsblokjes. Hoe warmer het water namelijk is, hoe sneller het in de ijsblokjesvorm zal bevriezen. Giet dus wat water dat net van de kook af is in de vorm en plaats het bakje vervolgens in de vriezer.
In de vriezer
Wat beter werkt, is om je flesje voor de helft te vullen met koud water. Leg het daarna op z'n kant in de vriezer. Wacht tot het water bevroren is en vul het flesje opnieuw met koud water. Voilà, zo geniet je nog langer van ijskoud water.