LET OP! Het wordt zeer afgeraden de Airfryer op een gas- of inductieplaat te zetten.
Om te beginnen is het goed de airfryer op een hittebestendige ondergrond te plaatsen. Sommige aanrechtbladen zoals gelamineerd hout, is niet heel goed bestand tegen hitte. Zet er dan een onderzetter onder. Andere materialen die de warmte goed kunnen verdragen, daar kan het apparaat zo op worden gezet.
Op uw kookplaat of fornuis
Ongeacht of u een gas-, elektrische of inductiekookplaat hebt, is het gemakkelijk om deze per ongeluk aan te zetten of te vergeten dat deze net aan stond, wat betekent dat de hitte nog niet is afgenomen. Als u uw airfryer op een heet oppervlak zet, raakt deze oververhit en kan er schade en brand ontstaan .
Waar moet ik mijn Airfryer plaatsen? De Airfryer heeft rubberen pootjes en een kunststof onderdeel dat voorkomt dat de hitte in direct contact met de ondergrond komt. Toch wordt het door Philips aangeraden om de Airfryer op een hittebestendige, horizontale plek te zetten.
Normaal gesproken is dit niet nodig maar dit is sterk afhankelijk van de producten die je bereidt in de Airfryer. Normaliter komt er alleen wat onzichtbare hetelucht uit en dan is een afzuigkap niet nodig. Maar een bloemkool veroorzaakt een hele hoop damp door al het vocht wat eruit komt.
Kook niet in een niet-geventileerde ruimte of onder kastjes boven het aanrecht. Trek de airfryer van de muur af en open ramen als u geen afzuigkap hebt . Laat de heteluchtventilatieopeningen van de airfryer niet in stopcontacten blazen. U moet ruimte rond de airfryer vrijlaten zodat de ventilatieopening kan circuleren.
De meeste airfryers geven daadwerkelijk wat rook of stoom af, dus je wilt ze niet onder een kast of plank laten staan terwijl ze in gebruik zijn. Deanna Kang, chef-kok en receptontwikkelaar bij Asian Test Kitchen, vertelde BI dat het plaatsen van je airfryer onder je afzuigkap kan helpen om de lucht in je keuken helder te houden .
Het wordt zeer afgeraden de Airfryer op een gas- of inductieplaat te zetten.
Dus, hoewel het een gegeven is dat je een airfryer nooit in een kast moet gebruiken, moet je ook vermijden om ze onder kasten te plaatsen . Dennis Digwa, RGBDirect's apparaatexpert waarschuwt dat 'het plaatsen van een airfryer direct onder lage kasten de luchtstroom kan beperken en ervoor kan zorgen dat het apparaat oververhit raakt.
Kun je maaltijden opnieuw opwarmen in de airfryer? Ja, de airfryer kan worden gebruikt om voedsel op te warmen. Dit is voordelig omdat de knapperigheid van het voedsel behouden blijft, in tegenstelling tot een magnetron die bepaalde etenswaren een beetje klef kan maken na het opwarmen.
Laat de airfryer niet onbeheerd aanstaan
Airfryers worden heet en ze worden snel heet. Zoals met elke oven, moet je er niet te ver vandaan lopen als je hem gebruikt. Let op rook of ongewone geuren zoals verbrand eten of plastic. En houd je altijd aan de kookinstructies.
Absoluut! Een stevige, hittebestendige snijplank, zoals bamboe of esdoorn, is een fantastische optie. Een houten plank biedt uitstekende isolatie tegen hitte en biedt stabiliteit om uw airfryer veilig te houden.
Zodra de oven aangeeft dat hij is voorverwarmd, schuift u de airfryer-lade of -mand erin . Terwijl het eten gaart, circuleert er hete lucht omheen, waardoor het aan de buitenkant knapperig wordt en aan de binnenkant sappig blijft. Halverwege de kooktijd kunt u de oven openen en de etenswaren omdraaien of schudden voor gelijkmatig garen.
Vetrijk voedsel zoals spek, worst en vette stukken vlees mogen niet in een airfryer worden bereid. Dit soort voedsel vereist meer warmte dan de airfryer kan leveren om het goed te kunnen bereiden. Door het hoge vetgehalte zal het voedsel verbranden voordat het volledig gaar ist.
Dit siliconen airfryer bakje leg je in jouw airfryer (hetelucht friteuse) en hiermee voorkom je dat het apparaat vies wordt. Het mandje vangt namelijk kruimels, vet en andere viezigheid op en dat scheelt veel schoonmaak tijd!
Saucijzenbroodjes opwarmen in de airfryer:
Verwarm de airfryer voor op 180°C. Plaats de saucijzenbroodjes in het mandje van de airfryer, zorg ervoor dat ze niet op elkaar liggen. Verwarm ze ongeveer 5 tot 8 minuten of tot ze door en door warm zijn.
Omdat de airfryer warmte genereert, zou ik hem niet in een afgesloten ruimte zetten . Hij is hoger dan de meeste magnetrons, waardoor hij nog dichter bij de bovenkant van een ingebouwde plank zou staan. Je moet onthouden dat je geen brandbare voorwerpen te dicht bij het apparaat moet hebben als je de airfryer gebruikt.
Dus als antwoord op de vraag, waar moet u een luchtfriteuse in uw keuken plaatsen, onthoud dan dat waar u het ook plaatst, het altijd voldoende ventilatie moet hebben en alleen moet worden geplaatst op goed hitte-resistente aanrechtbladen of een hittebestendig kussen .
Hetzelfde geldt voor het gebruik van een airfryer in een open kast of plank die is afgesloten . U wilt voorkomen dat de luchtstroom rond het apparaat wordt geblokkeerd, waar mogelijk.
Niet alle pannen zijn geschikt voor inductie. Er zijn namelijk materialen die niet geschikt zijn voor inductie: aluminium, RVS en koper. Inductiekookplaten werken alleen met RVS met magnetische bodem, gietijzer, of met pannen met een dikke metalen bodem.
Groenten. Groenten die je normaal gesproken kookt of stoomt, kun je beter niet in de airfryer bereiden. Denk aan wortels, bonen, spinazie en broccoli. Ze drogen door de hete lucht namelijk snel uit.
U kunt elke ovenvaste schaal of vorm gebruiken in de Philips Airfryer, of deze nu van glas, keramiek, metaal of siliconen is. U kunt ook siliconen of papieren cupcakevormpjes of -vormen gebruiken om cupcakes, muffins of kleine gratins te bakken.
Een van de grootste risico's van airfryers is de vorming van acrylamide , wat optreedt bij het koken van voedsel op hoge temperaturen. De chemische stof ontwikkelt zich vaak in zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals aardappelen of brood en ontstaat door een reactie tussen suikers en een aminozuur genaamd asparagine wanneer het voedsel wordt verhit boven 120°C.
Olie gebruiken
Olie gebruiken in een airfryer is prima en helpt het vlees sappig te houden en er goudbruin uit te laten zien. Een beetje olie in een airfryer is echter al genoeg. Bij de meeste stukken varkensvlees is het voldoende om wat olie in het vlees te wrijven. U kunt gewone olijfolie of een spray gebruiken.
Ja, u moet uw airfryer de kans geven om op te warmen voor gebruik . Het goede nieuws is dat het, in tegenstelling tot een traditionele oven of kookplaat, slechts enkele minuten duurt! De voorverwarmtijden variëren afhankelijk van het model van uw airfryer, de temperatuur waarop u kookt en het programma dat u wilt gebruiken.