Echt bijten doet een meerval niet, het zijn meer schaafwonden. Waarom maakt de meerval deze vergissing? Een meerval zal normaal nooit mensen aanvallen een watervogel of een klein zoogdier kan een grote meerval makkelijk aan maar een mens word toch een ander verhaal.
Gevaarlijk. Gevaarlijk voor mensen is de meerval, ook zo'n hele grote, volgens Van Nuland niet. Alleen uit zuid-Duitsland zijn bijtincidenten bekend. ,,Maar dan blijft het bij schaafwonden.
"Meervallen gaan ons niet aanvallen, want zij zien ons niet als prooi. Ze kunnen niet kauwen dus hij moet een prooi in één keer doorslikken. En dat gaat natuurlijk niet met mensen", zegt hij tegen Editie NL.
Houd je hengel 30-40 cm boven het wateroppervlak zodra de aanbeet komt en wacht je tot je weerstand voelt. Je kunt het je haast niet voorstellen, maar soms is de aanbeet niet veel meer dan enkele tikjes op de hengeltop. Dat is het moment dat de meerval je aas te pakken heeft en er vaak mee wegzwemt.
Het beste onthaak je de vis in het water en ga je hem niet wegen. Bij meerval tot +- 1 meter kan het nog wel, maar daar boven raden wij echt af om ze uit het water te halen. Behandel de vis met respect en wie weet kun je hem over een paar jaar nog een keer vangen als ie nog groter is!
Het vlees van de meerval heeft een stevige structuur en een zeer fijne smaak, vooral van de jongere dieren. De vissoort is vetarm en heeft culinair veel mogelijkheden. Ook gerookte meerval is een delicatesse, het sluit goed aan bij forel, paling en zalm. Van de meerval eitjes wordt namaakkaviaar gemaakt.
Gedroogde bladeren zoals van de Catappa boom worden door veel soorten als erg lekker ervaren. Tevens geven de bladeren looizuren af, dat zeker wildvang meervallen erg prettig vinden. Wekelijks 10 tot 20% van het water verversen.
De meerval heeft geen tanden maar maakt gebruik van een soort bek platen met naar achter gerichte puntjes dat aanvoelt als schuurpapier. De afwezigheid van tanden betekend dat de vis zijn prooi geheel inslikt bij het azen. Een meerval kan 80 jaar oud worden en wordt in Nederland een dikke 2 meter.
De Europese meerval voelt zich het best thuis in rivieren met een wisselend waterpeil, maar ook in grote, diepe meren met ondiepe, uitgestrekte oeverzones kan hij zich prima handhaven. Het dier heeft een voorkeur voor ontoegankelijke, dicht begroeide wateren met een zachte bodem.
In de Biesbosch is een meerval van 2,43 meter gevangen. Dat is een record! De twee mannen die hem aan de haak hadden, moesten flink tillen om de vis in de boot te krijgen.
Het visvlees is stevig en heeft wel wat weg van vlees. De smaak zacht en wat zoetig. Door deze zachte smaak neemt het vlees gemakkelijk de smaak van de gebruikte kruiden of sauzen over. De filets bevatten geen graten.
Maar hoe gevaarlijk is deze vis eigenlijk? Volgens snoekvisser Joost Kamminga eten snoeken echt geen mensen: "Nee, echt niet. Snoeken eten voornamelijk kleine vissen, kuikentjes. Waarschijnlijk heeft deze snoek zich in het nauw gedrongen gevoeld.
Een plotselinge verandering in windrichting
Het is lastig hier goed op in te spelen en dus zullen de vissen slecht bijten. Ga liever vissen als de windrichting al een paar dagen hetzelfde is. TIP: Dagen met wat meer wind hebben vaak wel een positief effect op de vangsten.
Ja, snoeken kunnen mensen bijten. Maar op enkele incidenten na komt dit over het algemeen nooit voor in Nederland. Een snoek is dan wel een roofvis maar de snoek eet geen mensen vlees. En gelukkig maar want snoeken hebben wel 700 vlijmscherpe tanden.
Vrij vertaald betekent dit dat de vissen met oostenwind slecht bijten. Een plotselinge verandering van windrichting, bijvoorbeeld van west naar oost, met de daarbij behorende luchtdrukverandering zal inderdaad vaak negatieve invloed hebben op het bijtgedrag van de vissen.
Vissers hebben in het noorden van Thailand de grootste meerval gevangen die ooit is aangetroffen, een 293 kilo zware gigant ter grootte van een grizzlybeer - en het opgegeten.
Daardoor kan hij zonder water vervoerd worden. In Afrika weet de meerval zich in tijden van droogte soms maandenlang in de modder in leven te houden. Als ze maar wel vochtig blijven kunnen meervallen prima zonder water leven.
De grootste meerval ooit gemeten haalde zelfs een lengte van 3,5 meter, die werd gevangen in Rusland.
Voedsel. De meerval is een roofvis die voornamelijk leeft van vis. Meervallen worden in de nacht actief en gaan op zoek naar voedsel als vissen, wormen, slakken, kikkers, kleine zoogdieren en zelfs vogels.
De grootste vis is de walvishaai. De reuzenhaai weegt ongeveer 5000 tot 7000 kilogram. De nakomelingen van de reuzenhaai zijn flinke baby's: ze kunnen al anderhalve meter tot twee meter groot zijn bij geboorte.
Groothandelaars in Nederland hebben het voor meer dan €13/kg liggen en in Duitsland is het zelfs niet onder de €20/kg te krijgen. Muscle Meat zorgt ervoor dat deze vis nu ook bij jou thuis beschikbaar is voor een super prijs van €11/kg!
Omdat meerval een jager vanaf de bodem is zal je net als bij snoekbaars vissen je kunstaas dicht tegen de bodem moeten vissen. Grote shads zijn hier erg voor geschikt. Je vist ze al stuiterend over de bodem binnen. Probeer hierbij de diepste plekken van het water te bereiken, daar maak je de meeste kans op meerval.
Meerval schoonmaken
Spoel de buik van de meerval goed schoon. Ik heb zelf ook de kieuwen verwijdert en dan kom je nog wat proppen tegen die boven in de kop achter het visvlees zitten. Het vel en de vinnen voelen nogal slijmerig aan en met zout krijg je dat weg. Dit is je eerste laag zout die je erop doet.