De knoflookpersDe knoflookpers is heel handig bij het koken, maar minder handig als je daarna gaat afwassen. Met de vaatwasser alleen wordt de pers niet goed schoon. De uitgeperste knoflook is plakkerig en blijft achter de gaatjes zitten.
7. Knoflookpers & rasp. Een knoflookpers en rasp hebben kleine gaatjes en achtergebleven etensresten gaan er in de vaatwasser onmogelijk uit. Er zit dus niets anders op dan dit met de hand te verwijderen en af te wassen.
Net als met een emaille pan kun je een emaille vergiet ook beter niet in de vaatwasser doen. De hitte en het hete water zorgen er namelijk voor dat het materiaal gaat afbreken.
Heel scherpen messen kun je beter met de hand blijven afwassen. Of ze nu staan of liggen in de vaatwasser, je kunt het risico beter niet nemen. Daarnaast kan het scherpe mes het mandje voor het bestek ook beschadigen en worden de messen zelf ook bot in de vaatwasser.
Maak een propje van aluminiumfolie en leg deze in het bestekbakje van de vaatwasser. Het propje zorgt voor ervoor dat het bestek geen roestvlekken krijgt. Geen zin om altijd maar dat bakje schoon te maken na het verven?
Stop alleen vaatwasserbestendig glas in de vaatwasser. Kristalglas is niet geschikt om met een vaatwasser afgewassen te worden. Houd er wel rekening mee dat zelfs een vaatwasserbestendig glas na verloop van tijd sporen van glascorrosie vertoont.
De antiaanbaklaag kan namelijk kapotgaan door de vaatwasmachine. Let daarom goed op of de pannen die je koopt vaatwasserbestendig zijn. Wij hebben het makkelijk voor je gemaakt: alle BK pannen hieronder kunnen in de vaatwasser.
Zowel normale kookpannen als pannen met een anti-aanbaklaag mogen, op advies van de fabrikanten zelf, dus in de vaatwasser afgewassen worden. Toch adviseren wij om met name een pan met anti-aanbaklaag (wok, koekenpan, grillpan) met de hand af te wassen.
Kurk heeft antibacteriële en antiallergeen stoffen vanuit de natuur. En ze zijn goed schoon te maken; u kunt ze afspoelen met lauw water of afnemen met een vochtige doek. Het wordt afgeraden om Qurkies uit te koken, of in de vaatwasser te stoppen. Kurk krimpt door heet water en dat heeft invloed op de passing.
Edelstaal 18/10 bestek wordt ook als RVS bestek aangeduid. De getallen 18/10 staan voor de toevoeging van 18% chroom en 10% nikkel aan het bestek. Hierdoor roest het bestek niet en krijgt het de mooie glans. Heb je een nikkelallergie, kies dan voor 18/0 bestek.
Aluminium hoort ook niet thuis in de vaatwasser. Aluminium is namelijk zeer reactief. Om dit aan te pakken, anodiseren fabrikanten het vaak, wat betekent dat ze het coaten in een beschermende olielaag die niet reageert met andere stoffen.
Het bestek is vaatwasmachinebestendig wanneer onze onderhoudsinstructies in acht worden genomen. Voor gekleurd PVD-bestek (goud/champagne/koper/zwart) gelden net wat andere onderhoudsinstructies dan voor roestvrij staal bestek zonder coating, zodat het bestek dezelfde kleur zal blijven behouden.
Houten dingen, zoals je mooie snijplank en pollepels kunnen gaan splinteren in de vaatwasser. Dit is natuurlijk hartstikke zonde en op splinters in je eten zit je ook niet te wachten.
Pannen en potten
Zet pannen en grote potten in het onderste rek, want daar hebben de waterstralen de meeste kracht. Zijn de pannen vet van olie of boter, haal vooraf een keukenpapier door de pannen.
Het materiaal. De reden dat je plastic bakjes niet drogen in de vaatwasser, heeft te maken met het materiaal. Er bestaat hyrdofiel en hydrofoob materiaal. Terwijl hyrdofiel materiaal (zoals glas en keramiek) makkelijk al het water verspreid, is hydrofoob materiaal juist waterafstotend.
Een teflon pan mag je best in de vaatwasser zetten, maar de pan zal hierdoor wel sneller slijten dan wanneer je het met de hand doet. De anti-aanbaklaag van een teflon pan is niet bestand tegen metaal, dus als je besluit om zelf het werk te gaan doen, gebruik dan geen schuurspons maar een zachte spons.
Meestal kan men producten uit roestvrij staal schoonmaken door ze te wassen in de vaatwasmachine. In bepaalde gevallen kunnen blokjes voor de vaat roestvrij staal aantasten, het betreft dan rvs van een inferieure kwaliteit. Let op met zoute of zure stoffen. Zo kan azijn of citroensap rvs aantasten.
Met deze pannen maak je de lekkerste soepen, sauzen, stamppotten en andere gerechten. De pannen hebben een glazen deksel waar je makkelijk mee kunt afgieten. Daarnaast kunnen de pannen in de oven én in de vaatwasser. Dat is handig!
Emaille kan in principe in je vaatwasser. Alleen, het vaak agressieve vaatwasmiddel tast op den duur het glazuur aan. Ons advies: was het met de hand af. Pas op met stoten, emaille is sterk maar er kunnen splintertjes afbreken.
Over het algemeen kan het verstandig zijn om 1 à 2 keer per jaar de vaatwasser te ontkalken. Afhankelijk van waar je woont kan het verstandig zijn om dit vaker te doen. Zoals gezegd komt de kalk uit het water dat de machine gebruikt tijdens het afwassen.
Oorzaak: Teveel spoelglansmiddel of te veel afwasmiddel kan witte strepen of een blauwachtig aanslag op glazen en kookgerei veroorzaken.
Zout in de vaatwasser voorkomt witte aanslag op je vaat. Vaatwaszout werkt als waterontharder van de vaatwasser. Een vaatwasser heeft zacht water nodig zodat glaswerk glanzend, schoon en vlekvrij eruit komt.