Snoep wordt gemaakt met suiker en met gelatine. En gelatine, dat wordt gemaakt van varkenshuid.
In veel soorten snoep, drop en pepermunt zit namelijk dierlijke gelatine verwerkt. Een belangrijk bestandsdeel van gelatine is varkensbot. Halalsnoep is snoep waarin geen dierlijke gelatine is verwerkt. Populair halal snoep zijn de Katja Kokindjes en de Katja Mixmatten.
Wat is gelatine en waar zit gelatine in? Gelatine is een bindmiddel dat uit dierlijk slachtafval (meestal huiden en botten van runderen en varkens) wordt gehaald. Gelatine is één van de belangrijkste vegetarische instinkers.
Halal snoep in de supermarkt
Dit snoep herken je gemakkelijk aan het keurmerk. Diverse merken maken snoep zonder gelatine, zoals Candy Tree, Haribo, Red Band, Katja en Fruittella. Ook is het meeste harde snoepgoed vrij van gelatine en heeft de natuurwinkel suikervrij snoep dat doorgaans vrij van gelatine is.
Bestanddelen en bereiding
Suikerwerk wordt gemaakt met witte suiker en water. Hoe minder water er gebruikt wordt hoe harder het resultaat. Door toevoeging van bijvoorbeeld room wordt het product juist weer zachter. Zacht snoepgoed zoals drop is meestal gemaakt door toevoeging van gelatine.
We geven de antwoorden alvast in het kort: Gelatine uit varken is haram. Gelatine geslacht uit rund is halal, indien geslacht volgens de islamitische wet. Collageen als supplement (poeder) uit vis zoals schol, kabeljauw en pollack is halal.
Biedt HARIBO ook vegetarische producten aan? HARIBO biedt al jarenlang producten aan die zonder dierlijke gelatine worden gemaakt.
ANTWOORD van Haribo Consumentenservice: De gebruikte gelatine in de Haribo artikelen en de Maoam artikelen is varkensgelatine.
· Proeven van een vloeistof, voedsel of iets dat men wil kopen. Al wat eetbaar is, mag echter niet worden doorgeslikt. · Kauwgom kauwen wordt (in tegenstelling tot iets zonder zoetheid of smaak) afgeraden, maar maakt het vasten niet ongeldig.
In veel gevallen is Katja snoep halal, maar het is altijd aan te raden goed naar alle ingrediënten te kijken. In Katja snoep kunnen een aantal ingrediënten zitten die het snoep alsnog haram maken.
Alle vissen en zeedieren zijn in principe halal, behalve als de zeedieren schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid. Zoetwaterdieren, zelfgekweekte paling en vissen zijn niet toegestaan. Ook dieren uit stilstaand water zijn niet toegestaan gezien de onzuivere toestand.
Chupa Chups Lollipops fruit. De Bron Vegan marshmallows. Katja Zure matjes. Look-o-Look Zure matten, zowel aardbei als regenboog.
Je komt er het snelst achter waar allemaal gelatine in zit, door op het etiket te kijken. Daar hoort het namelijk op te staan. Soms is het vermomd onder de term 'colloïdaal proteïne'. Notoire verdachten met gelatine zijn drop, ander (gummie-achtig) snoep en pudding.
De klassieke Haribo uit de reguliere supermarkt bevat varkensvleesgelatine en is daarom niet geschikt voor moslims. Het bedrijf Haribo heeft echter een aparte variant voor de moslimbevolking op de markt gebracht: Haribo Halal. Deze Haribo Halal worden in Turkije geproduceerd.
Alleen producten uit de Haribo-fabriek in Turkije zijn halal (waarbij je ervan uit mag gaan dat er dus rundergelatine gebruikt wordt). Alle "beertjes" worden in Turkije gemaakt, en bevatten dus alleen rundergelatine. Je kunt op de verpakking lezen waar de snoepjes gefabriceerd zijn.
Snoep met bijvoorbeeld gelatine als ingrediënt is niet halal. Halal wil zeggen dat het toegestaan is volgens de islamitische wet. Ingrediënten die niet door moslims mogen worden geconsumeerd zijn varkensgelatine, E120, E940, E920/E921 en ethanol alcohol.
Mogelijk komt dit omdat de Islam duidelijke regels geeft over de houding bij het plassen. Staand plassen is minder hygiënisch dan zittend plassen, omdat de plasstraal een langere afstand aflegt voordat hij in de WC pot of op de grond terecht komt waardoor er meer gespetter optreedt.
Tandenpoetsen tijdens de vastenmaand
Zolang men geen water of tandpasta inslikt tijdens het tandenpoetsen, is het reinigen van het gebit geen probleem tijdens de ramadan. Sommige islamieten raden het gebruik van een tandpasta met fluoride en menthol smaak af tijdens deze periode, anderen zijn hier minder streng over.
In Nederland heeft het bedrijf Marhaba Food halal-kauwgom op de markt gebracht. Die bevat -in tegenstelling tot gewone kauwgom- geen gelatine. Marhaba Food produceert ook chocolade en ander snoepgoed. Gelatine wordt uit beenderen van vooral varkens en koeien gehaald.
Geen speciale bereidingswijze. Open de zak snoep en tast toe. 100% halal. Zonder kunstmatige kleurstoffen.
Friet is meestal veganistisch, zolang het in plantaardige olie gebakken wordt en voorzien wordt van veganistische sauzen als ketchup, curry of piccalilly. Veganistische snacks zijn onder andere het broodje falafel en sommige soorten groentekroketten.
M&M's® zijn niet geschikt voor vegetariërs. Dit komt omdat er voor de oranje M&M's® een technologische hulpstof met dierlijke basis (vis) wordt gebruikt. Daarnaast wordt voor een deel van de M&M's® een rode kleurstof met dierlijke basis gebruikt. Deze kleurstof is als E120 terug te vinden in de ingrediëntenlijst.
Halal sweets shop biedt een ruim assortiment halal schepsnoep die te bestellen zijn in drie formaten, 300 gram, 500 gram en 1000 gram. Onze snoepjes zijn halal gecertificeerd, zowel de gelatine als de resterende ingrediënten voldoen aan de halal norm. Je kunt dus zonder twijfel met een gerust hart lekker snoepen!