Voeding als dierlijke producten, rood vlees en zuivel worden afgeraden bij gewrichtsklachten.
Reuma en vlees en vis. Worst en vet vlees worden afgeraden, met name varkensvlees en rood vlees bij reuma en voeding vermijden. Dit kan negatieve effecten hebben op de reumatische aandoening door het zuurgehalte. Ook zuivelproducten, suiker, koffie en alcohol worden afgeraden.
Hiervoor zijn talloze oorzaken te noemen: overgewicht zorgt voor druk op de gewrichten, maar ook erfelijke aanleg, nicotine en alcohol, te weinig lichaamsbeweging en een verkeerd dieet bevorderen het optreden van artrose. Bovendien worden sommige mensen met een slechte uitlijning van hun gewrichten geboren.
Rood vlees is een uitstekende bron van aminozuren voor spierontwikkeling. Rijk aan vitamine B12, zink en ijzer, is rood vlees ideaal voor atleten.
Omdat rundvlees een van de sterkste heembronnen van ijzer is, is het een ideale aanvulling op het uitgebalanceerde dieet van elke atleet. Het gebruiken van rundvlees als eiwitbron voor spieropbouw is een strategische manier om de inname van voedingsstoffen te verbeteren, aan de eiwitbehoefte te voldoen en variatie in het dieet te bevorderen.
Rood vlees kan schadelijk zijn voor de gezondheid omdat het over het algemeen veel verzadigde vetten bevat. Deze verzadigde vetten verhogen de kans op een verhoogd cholesterol. Bovendien is bewezen dat rood vlees veel heemijzer bevat, wat weer de boosdoener is bij het verhoogde risico op darmkanker.
Veel alcohol en sterke drank, suiker in eten en in drankjes zoals frisdrank en energydrank, fastfood zoals hamburgers met patat, mayonaise, veel dierlijke producten, en bewerkt eten zijn niet gezond en zorgen voor bacteriën die ontstekingen juist aanmoedigen.
Geef het gewricht rust en koel het gewricht tegen de pijn. Probeer weer te gaan bewegen als de pijn minder wordt. Soms zijn pijnstillers of medicijnen tegen bacteriën nodig. De ontsteking gaat meestal vanzelf over.
Bacteriële artritis is een gewrichtsontsteking (artritis) die wordt veroorzaakt door een bacterie die je gewricht is binnengedrongen. Je lichaam reageert hierop met een afweerreactie. Bij zo'n afweerreactie komen er ontstekingscellen vrij in je gewricht. Die ontstekingscellen moeten de bacteriën doden.
Verzadigde vetten – Traditionele Amerikaanse dieetproducten zoals pizza, rood vlees en pastagerechten kunnen verzadigde vetten bevatten, wat kan leiden tot artritisontsteking .
Zuivelproducten zoals melk, yoghurt, en kaas zijn essentiële bronnen van calcium en vitamine D, beide cruciaal voor het versterken van botten en mogelijk het verminderen van pijnlijke symptomen bij artrose.
2. Zuivel. Net als vlees is zuivel (melk, yoghurt, kaas en boter) een bekende trigger bij reuma. Dit geldt alleen voor dierlijke zuivel, en dus niet voor plantaardige melk of bijvoorbeeld soja yoghurt.
Het vermijden van de volgende voedingsstoffen en producten zou de klachten kunnen verminderen: zuivel, suiker, (rood) vlees, producten uit nachtschadefamilie, bepaalde kruiden, citrusfruit, chocolade, alcohol, tarwe of peulvruchten. Daarnaast zijn er ook alternatieve behandelingen zoals acupunctuur.
Alle bessen en rode vruchten (blauwe bosbessen, aardbeien, braambessen, aalbessen enz.), citrusvruchten, exotisch fruit (ananas, kiwi's enz.) en gedroogd fruit (dadels, abrikozen, rozijnen enz.) zijn rijk aan antioxidanten. Vergeet ook zeker de groenten niet!
Vette vis zoals zalm, makreel en sardines zitten boordevol omega-3-vetzuren. Deze vetten staan bekend om hun gezondheidsbevorderende eigenschappen, waaronder het soepel houden van onze gewrichten. Daarbij lijken ze een gunstig effect te hebben op stijve gewrichten.
Antistoffen tegen het parvovirus
Van virale artritis herstel je vanzelf. Wel kun je een paar maanden last houden van je klachten. Je voelt je niet helemaal fit en je aangetaste gewrichten zijn gevoelig.
Het is verstandig om een ontsteking met rust te laten. Uitwendige wondjes en ontstekingen kun je het beste goed schoonhouden en afdekken. Bij inwendige ontstekingen is het van belang goed te drinken en de weerstand op peil te houden. Bijkomende klachten zijn vaak goed te behandelen met zelfzorgmiddelen.
Er is weinig ruimte in en rond het kniegewricht. Dus elke ontsteking of overtollig vocht in het gewricht verhoogt de druk die 's nachts kan leiden tot kniepijn. Een ontsteking en zwelling in de knie bouwt zich meestal op naarmate we het lichaam meer gebruiken, en piekt daardoor 's avonds.
in veel kant en klare producten zitten suiker, nitriet en ongezonde vetten. Deze kunnen de cholesterol verhogen en ontstekingen verergeren. Ook is het verstandig met omega 6-vetzuren te vermijden, deze zitten in zonnebloemolie, druivenpitolie, maisolie en margarine.
Vlees bevat veel arachidonzuur dat een belangrijke rol bij ontstekingen speelt. Een overmaat aan arachidonzuur is ontstekingsbevorderend en ontsteking is een van de oorzakelijke factoren die een rol spelen bij kanker. Bovendien bevat ons vlees, van dieren uit de bio-industrie, ook veel linolzuur.
Uit eerdere onderzoeken bleek dat atleten minder ontstekingen hadden in hun lichaam na het eten van bananen dan na het gebruik van sportdranken. De gedachte vooraf was dat fruit, naast suiker, ook andere natuurlijke stoffen bevatten die invloed hebben op de prestaties van sporters en op hun herstel.
Onbewerkt mager vlees past in een gezond eetpatroon, vooral vanwege de eiwitten, vitamines en mineralen. Het eten van veel rood en met name bewerkt vlees zoals vleeswaren wordt in verband gebracht met beroerte, diabetes type 2 en kanker.
Wil je de oermens in je tevreden houden, dan gaat biefstuk er zonder twijfel met de prijs vandoor. Maar tegen de superieure nutritionele waarden van kip kan een steak niet op. De magere – en goedkopere – eiwitten maken gevogelte bovendien de beste keuze voor spierbundels.
Iedere dag biefstuk, rosbief of worst is zeer ongezond. Mensen die veel rood vlees eten, verlagen hun levensverwachting aanzienlijk. Dat blijkt na een studie van de Harvard Medical School.