Kokoswater bevat verschillende mineralen, zoals kalium, magnesium, natrium en calcium. Deze zorgen er voor dat de elektrolytenvoorraad in je lichaam snel hersteld worden na een sportsessie. Veel sneller dan water, waar geen elektrolyten in zitten. Daarom is kokoswater dus het beste om te drinken als sportdrankje.
Kokos bevat heel veel gezonde vetten en belangrijke mineralen, maar ook een paar onmisbare vitaminen. Zo bevat kokos vitamine C, wat belangrijk is voor een goede weerstand maar ook voor de opname van ijzer uit je voeding. Daarnaast helpt het je cellen gezond te houden omdat het als antioxidant fungeert in je lichaam.
Kokoswater is een goede bron van mineralen. Zolang je je bewust bent van het suiker-, vet- en koolhydraatgehalte is één portie per dag absoluut veilig. Als je je mineralen in evenwicht wilt brengen met kokoswater, kun je je richten op een dagelijks aanbevolen hoeveelheid van ca. 300 tot 500 milliliter.
Een kokoswater die de beste papieren in huis heeft is die van DR Martins. Deze kokoswatertjes zijn meest zuiver en bevatten daardoor nog de meeste voedingswaarden. Ze worden gemaakt van het kokoswater van de jonge kokosnoten, en bevatten naast kokoswater ascorbinezuur.
Op plekken waar kokosnoten groeien, worden de noten een stukje opengehakt en kun je het water zo met een rietje uit de noot drinken. Het water kan natuurlijk ook verpakt worden, waardoor wij er in Nederland van kunnen genieten. Inmiddels koop je kokoswater in elke supermarkt.
Kokoswater bevat verschillende mineralen, zoals kalium, magnesium, natrium en calcium. Deze zorgen er voor dat de elektrolytenvoorraad in je lichaam snel hersteld worden na een sportsessie. Veel sneller dan water, waar geen elektrolyten in zitten. Daarom is kokoswater dus het beste om te drinken als sportdrankje.
Ja, kokoswater bederft 3-5 dagen nadat het is geopend en blootgesteld aan de lucht en bacteriën, en de smaak en voedingswaarde zullen binnen de eerste 24 uur beginnen te verslechteren. U wilt uw kokoswater snel drinken of zorgvuldig bewaren om de kwaliteit te behouden.
Kokoswater kun je, na openen, 1-3 dagen in de koelkast bewaren. Voor de exacte bewaartermijn volg je het bewaaradvies op de verpakking op. Kokosmelk kun je, na openen, maximaal 4 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer bewaren.
Kokoswater bestellen | Albert Heijn.
Het meeste kokoswater kun je halen uit kokosnoten die tussen de 6 en 7 maanden oud zijn. Gemiddeld zit er dan tussen de 125 en 250 ml water in.
Kokosmelk bevat vitamine B, C en E. Vitamine B is verantwoordelijk voor de energie in jouw cellen. Vitamine C en E verbeteren het immuunsysteem. Kokosmelk bevat verschillende mineralen zoals magnesium, kalium, fosfor en ijzer.
Raak je die overtollige kilo's maar niet kwijt? Probeer dan eens dagelijks twee theelepels kokosvet of -olie aan je voeding toe te voegen. Kokos versnelt de stofwisseling en verhoogt de vetverbranding. En laat dat net nodig zijn als je wilt afvallen.
Kokos werkt laxerend, soms is dit een voordeel, soms ook niet. Je kunt zelf goedkoop je eigen gezondheids- en schoonmaakmiddelen maken met gebruik van kokos en baking soda (alles over baking soda vind je in een vorig blog).
Er wordt online wel eens beweerd dat kokosmelk gezond is als vervanger van magere of halfvolle koemelk. Dat klopt niet. Helaas zitten er van nature weinig voedingsstoffen in de kokosnoot. Daarom voegen fabrikanten vaak calcium en vitamine B12 aan de drank toe, maar meestal geen eiwitten.
Kokoswater is vocht uit een jonge kokosnoot. Het bestaat voor een groot deel uit water, maar het is rijk aan voedingsstoffen. In tegenstelling tot kokosmelk is kokoswater niet vet en zit er geen cholesterol in. Kokoswater is rijk aan elektrolyten en daardoor heel geschikt als sportdrankje.
Als consument is het belangrijk om goed op te letten op het woordje concentraat. Dit is namelijk geen 100% vers kokoswater. Kokoswater uit concentraat betekent namelijk dat het verse kokoswater eerst is verhit, wat leidt tot veel verlies van voedingswaarden.
Er zitten 447 kilocalorieën in 1 stuk (110 gram) kokos, vers. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'kokos, vers'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Maar waarom is kokos gezond? Kokos valt net zoals veel groente en fruit onder etenswaren met medicinale eigenschappen. Kokos kent dan ook verschillende gezondheidsvoordelen. Zo versterkt kokos het imuunsysteem, verhoogt het je vetverbranding en helpt het bij o.a. verkoudheid, koorts en keelpijn.
kokosnoot {de}
coco {znw.} cocoanut {znw.} coconut {znw.}
Verse kokosnoot invriezen
Stop de verse kokos in een diepvrieszakje (of -bakje) en plaats deze in de vriezer. Schrijf op het zakje de datum waarop je het kokosvlees hebt ingevroren. De verse kokos is ingevroren bij -18 graden, zo'n 6-8 maanden houdbaar.
Laurinezuur is een van de belangrijkste ingrediënten in kokosolie. Onderzoeken tonen aan dat het zuur een antibacterieel en ontstekingsremmend effect heeft. Het kan kleine irritaties en verwondingen helpen herstellen. Daarnaast is kokosolie goed voor je huid als je last hebt van puistjes, dankzij de helende werking.
Kokosolie of kokosvet bevat erg veel verzadigd vet, meer dan zonnebloemolie of olijfolie. Verzadigd vet verhoogt je 'slechte' LDL-cholesterol, en dit vergroot de kans op hart- en vaatziekten. Een beetje kokosvet kan geen kwaad, maar je kunt er beter niet te veel van eten.
Conclusie, is olijfolie gezond(er)?
Zowel extra vierge olijfolie als kokosolie hebben gezondheidsbevorderende effecten. Toch is de Voedingswaardetabel duidelijk in zijn oordeel: waar extra vierge olijfolie een 8,3 scoort op gezondheidswaarde, scoort kokosolie een 5,6.