*Bevat natuurlijke suikers. **De Alpro producten bevatten calcium en vitamine D. Calcium en vitamine D zijn nodig voor de instandhouding van normale botten. Een gevarieerd, evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl zijn aanbevolen voor een goede gezondheid.
De meeste sojaproducten van Alpro zijn arm aan verzadigde vetten, bevatten voldoende onverzadigde vetten, zijn een goede bron van hoogwaardige eiwitten, vitamine B2, B12 en D, en leveren calcium in dezelfde hoeveelheid en met een vergelijkbare biobeschikbaarheid als zuivel.
Vergelijken we de voedingswaarde van sojamelk met die van dierlijke melk, dan valt op dat er weinig verschil zit tussen de twee. De gewone sojamelk van Alpro bevat zelfs minder suiker (2,4 gram), minder vet (1,8 gram) en meer eiwitten (3,8 gram) dan de gemiddelde dierlijke melk.
Er wordt online wel eens beweerd dat kokosmelk gezond is als vervanger van magere of halfvolle koemelk. Dat klopt niet. Helaas zitten er van nature weinig voedingsstoffen in de kokosnoot. Daarom voegen fabrikanten vaak calcium en vitamine B12 aan de drank toe, maar meestal geen eiwitten.
Maar aan de andere kant kokosmelk bevat wel veel calorieën (door alle toegevoegde suikers) en verzadigd vet, dus dat is weer wat minder. Het voordeel van amandelmelk is het aantal calorieën per glas. Ongezoete amandelmelk bevat namelijk slechts 30 calorieën per glas.
Zacht, lief en romig dikmakertje. Kokosmelk bevat verzadigd vet en dat kan leiden tot een verhoogd cholesterol. Ook kun je aankomen als je er teveel consumeert vanwege de hoeveelheid calorieën. Het voordeel: de verzadigde vetten zorgen er wel voor dat je snel een 'vol' gevoel krijgt.
Kokosmelk bevat gezonde vetten
MCT's kunnen worden gebruikt als een snelle bron van energie en hebben mogelijk gunstige effecten op gewichtsverlies en cholesterolgehalte. Gezien de verzadigde vetten is het belangrijk om kokosmelk met mate te consumeren als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Deze biologische kokosmelk is gewoon de beste. Het bestaat voor 80% uit kokos, en dat is écht veel. Door het natuurlijke vetgehalte van 22% is de structuur supervol en de smaak fantastisch.
Uiteindelijk wint amandelmelk de strijd als het gaat om de gezondste plantaardige melkvariant. De amandelmelk is gemaakt van de noot amandel en heeft, niet onlogisch, een heel laag percentage koolhydraten en suikers.
Omdat kokosmelk zoveel verzadigd vet bevat, kun je je afvragen of het wel gezond is voor het hart. Er is weinig onderzoek gedaan naar specifiek kokosmelk, maar volgens een onderzoek is het gunstig voor mensen met normale of hoge cholesterolwaarden.
Voor een gezond melkalternatief, houd dan rekening met maximaal 6 gram suiker per 100ml. Het gezondste is dan ook om te kiezen voor de ongezoete variant van Alpro sojamelk.
*De Alpro producten bevatten calcium en vitamine D. Calcium en vitamine D zijn nodig voor de instandhouding van normale botten. Een gevarieerd, evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl zijn aanbevolen voor een goede gezondheid.
Ongezoet betekent voor Alpro: geen suikers en geen zoetstoffen. Als een recept net dat tikkeltje meer zoetheid nodig heeft, omdat het basisingrediënt er zelf weinig of geen bevat, houden we dit zo laag mogelijk zonder afbreuk te doen aan de gewenste smaak.
Helaas bevatten soja en andere peulvruchten ook een hoop anti-nutriënten, waaronder lectinen. Lectinen zijn complexe eiwitten die je darmwand kunnen 'irriteren' en zelfs verhoogd doorlaatbaar maken. Met andere woorden, je darmwand kan opengescheurd worden omdat zij aan een soort van schoenveters knabbelen.
Hij bevat onverzadigde vetten en zit boordevol pectine, een soort voedingsvezel die de slechte cholesterol (LDL) verlaagt. Soja is ook rijk aan plantaardige eiwitten die de cardiovasculaire gezondheid verbeteren. En dat doen de aanwezige isoflavonen, lecithine, saponinen en vezels eveneens.
Het bevat evenveel eiwitten en energie als 'normale' melk. Alleen als er aan sojamelk calcium, vitamine B12 en vitamine D wordt toegevoegd, biedt het enigszins vergelijkbare vitaminen. Een voordeel is dat sojamelk minder verzadigde vetten bevat dan koemelk.
Bron van vitaminen B2, B12, D
** De Alpro producten bevatten calcium en vitamine D. Calcium en vitamine D zijn nodig voor de instandhouding van normale botten. Een gevarieerd, evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl zijn aanbevolen voor een goede gezondheid.
Amandelmelk, rijk aan gezonde voedingsstoffen
Wat betreft voedingsstoffen wijkt amandelmelk af van koemelk en de meest klassieke melkvervanger sojamelk. Amandelmelk bevat minder calorieën en veel minder eiwitten. Het kleine percentage aan vet in de melkvervanger omvat gezond, onverzadigd vet.
Het is dus bevestigd dat het drinken en eten van kokos erg veel voordelen heeft. Het vruchtvlees van een kokosnoot zit bordenvol met vezels. Vezels zijn belangrijk voor je darmenstelsel, zo houd je deze gezond en het werkt ook als een smeermiddel voor de binnenkant van je darmen.Het is ook goed voor je spijsvertering.
Kokoswater wordt nog wel eens verward met kokosmelk, maar dit zijn twee verschillende dingen. Kokoswater komt uit een jongere kokosnoot en kokosmelk komt uit een oudere kokosnoot. Het verschil zit hem in de vetten en in de calorieën. Kokoswater is nóg gezonder dan kokosmelk.
Plantaardige ongezoete notenmelk is een koolhydraatarm alternatief (bijvoorbeeld sojamelk of amandelmelk). Ook kokosmelk doet het goed in de low carb keuken.
Kokosnoten zijn de vruchten van kokospalmen, die in tropische en subtropische gebieden groeien. Kokosnoten en de producten die ervan gemaakt worden, zoals kokosmelk, kokosrasp of kokosolie, zijn plantaardig. Helaas worden in sommige landen apen gebruikt bij het oogsten van kokosnoten.
In Koko van Jumbo zitten minder calorieën en vet, doordat er maar 20 procent kokosmelk in zit en verder water en verdikkingsmiddelen. Maar er zijn wel calcium en extra vitamines aan toegevoegd. Die is dus ietsje gezonder dan andere kokosyoghurt.