Azo-kleurstoffen zijn weinig giftig.Pas bij hoge dosissen (enkele grammen) zouden vergiftigingsverschijnselen kunnen optreden. Maar omdat ze in zo lage dosissen in voedingswaren worden gebruikt zou iemand op één dag meer dan 100 kilo met azokleurstoffen gekleurd voedsel moeten eten.
Kleurstoffen geven producten een kleur. Ze zitten in veel verschillende soorten producten, zoals in verf, voedselcontactmaterialen, speelgoed, persoonlijke verzorgingsproducten en textiel. Het hangt af van het soort product en het materiaal waar het van gemaakt is welke kleurstoffen er in mogen zitten.
Blauwe kleurstof # 1: uit studies met ratten blijkt dat deze stof in verband wordt gebracht met kwaadaardige tumorgroei en problemen met de bloeddruk, netelroos, astma en allergische reacties. Blauwe kleurstof # 2: wordt in verband gebracht met tumorgroei, abnormale celontwikkeling en hyperactiviteit bij kinderen.
De blauwe kleurstof methyleenblauw blijkt een veilig malariamiddel dat met ongekende snelheid malariaparasieten doodt.
De crispy M&M's zijn verpakt in de welbekende blauwe zak. Het is gepofte rijst in heerlijke melkchocolade met daaromheen een krokant gekleurd suikerlaagje.
Mars gebruikt in M&M-reclames en bedrijfscommunicatie de hoofdletter M, maar op de verpakking en de snoepjes zelf de onderkast. Dat is vanaf nu verboden, zo oordeelt het Zweedse Hof van Beroep. Beide logo's lijken teveel op elkaar.
Ze kwamen in 1937 voor het eerst op de markt. Ze worden verkocht in kokerverpakkingen. In de jaren zeventig bracht een andere producent soortgelijke snoepjes op de markt met de naam Bonitos. Die werden later, samen met de pindavariant Treets, omgedoopt tot M&M's.
Zo zit er groene M&M's briljantblauw en een gele kleurstof. En de bruine blauw, rood en geel. Door het mengen van de drie basiskleuren kan je heel veel kleuren maken. Kijk maar naar de kleurencirkel.
De klassieke M&M's, in het bruine zakje, bestaan voornamelijk uit suiker en kleurstof en kun je beter links laten liggen. Een iets gezondere variant zijn de M&M's pinda in de gele zak. Er zitten pinda's in, wat betekent dat je eiwitten en vezels binnenkrijgt, die helpen bloedsuikerpieken te voorkomen.
In het kort. Kleurstoffen in persoonlijke verzorgingsproducten geven het product een kleur. Ze zijn op het etiket te herkennen aan de letters CI (Colour Index) gevolgd door een nummer.
Sommige mensen zijn allergisch voor bepaalde kleurstoffen en krijgen bijvoorbeeld last van huiduitslag en jeuk.
M&M's wordt geproduceerd door Mars Inc. in Haguenau.
Sommige mensen willen kleurstoffen of andere E-nummers liever vermijden. Vanuit gezondheidsoogpunt is het niet nodig kleurstoffen te vermijden volgens EFSA, maar er is ook niets op tegen.
- Pompelmoes, citroen (ingesneden tot in het vruchtvlees), meloen. Krenten- en suikerbrood, pistolets, sandwiches, knackebrot, koffiekoeken, cake, koekjes, biscuitgebak en peperkoek. Puddingpoeder, instant-pudding, bereide flan & pudding, zelfrijzend bakmeel, bakpoeder.
De snack die het 'gezondste' uit de test komt is: chips! Chocolade bevat een stuk meer suiker en dat zijn toch wel echt de boosdoeners als het gaat om toename van je lichaamsgewicht. Let op: chips is wel veel zouter. Qua calorieën loopt het bijna gelijk op.
In de toekomst kunnen orthodoxe joden en moslims met een schoon geweten roodkleurige M&M's eten. De fabrikant maakt het snoepgoed in Europa koosjer en halal. Rode M&M's zijn nu nog verboden voor orthodoxe joden en sommige moslims, omdat ze gekleurd worden met fijngestampte schildluizen.
De kleur blauw (indigo) komt bijvoorbeeld van de indigoplant af. De blauwe bloemetjes zorgen voor de heldere blauwe kleurstof. Indigo wordt veel gebruikt om spijkerbroeken mee te kleuren.
Denk blauw M&M's op kleur Pinda Blauw zijn een absolute klassieker in de blauwe kleur. Hier ontmoeten geselecteerde pinda's van de hoogste kwaliteit heerlijke melkchocolade – en deze creatie is bedekt met een knapperige omhulling. Dit is hoe M & M's pinda smelt in de mond en niet in de hand.
Kleurstoffen voor voedingsmiddelen worden synthetisch geproduceerd of uit planten en dieren gehaald. Zowel kunstmatige als natuurlijke kleurstoffen worden binnen de EU aangeduid met een E-nummer tussen 100 en 199.
M&M's op kleur Pinda Rood zijn een absolute klassieker in de rode kleur. Hier ontmoeten geselecteerde pinda's van de hoogste kwaliteit heerlijke melkchocolade en deze creatie is bedekt met een knapperige omhulling. Dit is hoe M & M's pinda smelt in de mond en niet in de hand.
René Pennings - Van Halen en de blauwe M&M's.
Zo krijgen roze koeken, rode M&M's en rode vruchtensaus hun kleur door karmijnzuur. Deze kleurstof wordt gemaakt van vrouwelijke schildluizen. Ze wordt trouwens ook gebruikt voor cosmetica – zoals lippenstift – en in olie- en aquarelverf.