Veiligheid: Als je de juiste kelp koopt, dan zitten er nagenoeg geen toxische stoffen in. Alle andere natuurlijke bronnen van jodium, inclusief vele preparaten, bevatten soms een indrukwekkende hoeveelheid giftige stoffen die langzaam maar zeker opbouwen in je lever.
Kelp (Macrocystis) is een grote bruine (zee)alg die zeer rijk is aan jodium (belangrijk voor de schildklierwerking en energiestofwisseling) en daarnaast kleine hoeveelheden vitamines (waaronder B-vitamines, choline en vitamine C) en meer dan 20 verschillende mineralen bevat.
Een van de grote voordelen van Kelp is dus dat het veel jodium bevat. Hierdoor is Kelp vooral een belangrijke bron van jodium voor onder andere vegetariërs. Verder wordt Kelp ook vaak gebruikt door mensen die willen afvallen. Vanwege het hoge jodiumgehalte heeft Kelp een positief effect op de schildklierhormonen.
Let daarom op de dagelijkse maximum dosering als om een bepaalde reden toch wordt gekozen voor extra jodiuminname; bijvoorbeeld met een jodiumtablet op basis van kelp of zeewier. Bij frequente inname is het af te raden om meer dan 150 tot 250 microgram (afhankelijk van iemands gewicht) per dag te nemen.
Een te hoge inname van jodium kan de werking van de schildklier verstoren. Daarom is voor jodium een veilige bovengrens vastgesteld. Te veel jodium kan onder andere leiden tot schildkliervergroting of een overstimulering van de schildklier. Bij de meeste mensen hoeft een teveel aan jodium niet tot problemen te leiden.
Het innemen van de jodiumtabletten heeft boven 40 jaar geen beschermend effect. Maar geeft wel beperkte risico's op allergie en schildklierfunctiestoornissen. Een uitzondering geldt voor zwangeren die ouder zijn dan 40 jaar.
Kelp is een zeewier en van nature rijk aan jodium. Maar dat jodiumgehalte kan heel erg schommelen.
Het beste jodium supplement is Biotics Jodium Vloeibaar. Biotics Jodium Vloeibaar is goedkoop en heeft een stabiel jodium gehalte van 75 microgram jodium per druppel. Je kunt met 1 of 2 druppels per dag je dagelijkse hoeveelheid exact regelen. Andere supplementen hebben een te hoog en/of te onstabiel jodiumgehalte.
Een van die stoffen is radioactief jodium. Radioactief jodium kan door inademing in het lichaam terechtkomen en door de schildklier worden opgenomen. Dit kan op de langere termijn schildklierkanker veroorzaken bij jonge mensen. De afgelopen dagen ontving de overheid vragen over jodiumtabletten.
Bij een tekort aan jodium gaat de schildklier trager werken en opzwellen. Dit heet ook wel struma of krop. Klachten bij traag werkende schildklier kunnen zijn: gewichtstoename, het veel koud hebben, traagheid en obstipatie.
Kelp wordt snel mals wanneer het gekookt wordt. De bladeren kunnen worden gedroogd en in kleine stukken worden gebroken om toe te voegen aan soepen, pasta gerechten, peulvruchten of stoofpotten. Je kunt het ook als hartige snack eten of het frituren als zeewierchips.
Zeewieren worden zowel vers als gedroogd verkocht. Veelgebruikte zeewieren zijn zeesla, nori, kelp/kombu, wakame, arame, zeespaghetti en dulse.
Jodium is een mineraal dat nodig is voor de productie van schildklierhormonen. Deze hormonen zijn nodig voor een goed verloop van de stofwisseling, een goede groei en de ontwikkeling van het zenuwstelsel en de hersenen. Jodium komt van nature maar in weinig producten voor, in zeevis, zuivelproducten, eieren en zeewier.
Jodium is een belangrijk mineraal, dat essentieel is voor de goede werking van de schildklier. En een schildklier die niet goed werkt, kan zorgen voor gewichtstoename, omdat de stofwisseling niet goed functioneert. Afvallen en jodium (tekort) staan daarom vaak met elkaar in verband.
Kelp bevat gemiddeld zo'n 10% van de ADH aan jodium. Je kunt het kopen in poedervorm, tabletvorm en soms vers. Vers kan de hoeveelheden jodium door koken en weken sterk afnemen, hou daar wel rekening mee. De meest gemakkelijkste manier is poeder en tabletvorm.
Zo bevat kelp vitamine B1, B2, B6, B11 en C, calcium, kalium, natrium, magnesium, niacine, choline, caroteen, chlorofyl, ijzer, fosfor, koper, zink en mangaan. Daarnaast bevat kelp ook essentiële suikers, zoals xylose, fucose en galactose.
Maar bij blootstelling aan zeer hoge doses radioactieve straling kunnen jodiumpillen wel nut hebben. Het heeft geen enkele zin om op eigen houtje jodiumtabletten in te nemen. Ze zijn enkel doeltreffend wanneer je ze op het juiste moment inneemt, en dat is wanneer er een nucleaire ramp plaatsvindt.
Overheid heeft noodvoorraad
Jodiumtabletten kunnen verkocht worden, maar de voorraad is beperkt. Bovendien heeft VWS de beschikking over een noodvoorraad jodiumtabletten. Ook hebben veel huishoudens in Nederland al in 2017 en 2021 tabletten ontvangen om de gevolgen van een ongeluk met een kerncentrale te verkleinen.
Jodiumpillen moet je zo kort mogelijk na de blootstelling innemen. Na 12 uur heeft het weinig zin meer, behalve als de blootstelling aan radioactief jodium blijft doorgaan. Jodiumpillen slikken uit voorzorg is niet nodig, want ze werken snel.
Er zit zelfs een beetje jodium in andijvie en bananen. Maar de beste bron is zeewier! Zeewier zoals kombu bevat extreem veel jodium.
Om het schildklierhormoon te kunnen aanmaken, heeft de schildklier jodium nodig. Jodium komt uit de voeding in het bloed. Vervolgens wordt het actief door de schildklier uit het bloed opgenomen. Dagelijks is zo'n 150 microgram jodium nodig voor een goed werkende schildklier (vanaf 9 jaar).
Jodiumtabletten worden voorgeschreven bij schildklierproblemen, bij de zeldzame schimmelinfectie sporotrichose, en om de schildklier te beschermen bij een nucleaire ramp. Bij Etos kan je jodiumtabletten kopen van Etos Merk en Orthica.
Kaliumjodide is dezelfde jodiumsoort als in bakkerszout, en wordt gemaakt via een scheikundig proces. Veel bakkers gebruiken bakkerszout, verrijkt met jodium, zodat consumenten via brood de dagelijks aanbevolen hoeveelheid jodium binnenkrijgen. Kelp is een zeewiersoort en van nature rijk aan jodium.
Kelp is een verzamelnaam voor een aantal zeewieren. Het is zeer rijk aan vrijwel alle mineralen en sporenelementen, vitamine C, B2, B3, E, choline en caroteen.