Volledig suikervrij eten is niet mogelijk, want je hebt suiker (energie) nodig om te kunnen leven. Deze energie kun je het beste halen uit producten die van nature aanwezige suikers bevatten. Het advies van de Gezondheidsraad is om de inname van toegevoegde en vrije suikers zoveel mogelijk te beperken.
Conclusie. Vet zorgt er voor dat je sneller dik wordt, maar het is niet zo verslavend als suiker? Uit onderzoek blijkt dat de combinatie van vet en suiker juist is fataal, omdat suiker er voor zorgt dat meer dopamine vrij wordt gegeven en vet de extra kilocalorieën met zich meebrengt.
Suiker: de grootste vijand in het Amerikaanse dieet
Een groot aantal onderzoeken toonde aan dat suiker nog slechter is voor je hart dan verzadigd (slecht) vet . Richtlijnen suggereren nu dat Amerikanen toegevoegde suiker moeten beperken tot ongeveer 10 procent van de dagelijkse calorieën, of ongeveer 12 theelepels per dag.
Suikers zijn namelijk slechter voor het hart dan verzadigde vetten. Dat concluderen wetenschappers op basis van een literatuurstudie, gepubliceerd in Progress in Cardiovascular Diseases. Hun belangrijkste aanbeveling: eet zoveel mogelijk pure, onbewerkte voedingsmiddelen en vermijd ultra-geraffineerde producten.
Het meest genoemde symptoom van het minder suiker eten is: (lichte) hoofdpijn. Het is helaas een vervelende reactie van je lichaam op het minder binnen krijgen van suiker. Na een paar dagen tot een week zal je merken dat de hoofdpijn afneemt en dat je je weer beter en fitter gaat voelen.
Detoxen van suiker kan je helpen om snel gewicht te verliezen. "We hadden meer dan 80 testers van over het hele land, en ze verloren tussen de 5 en 20 pond gedurende de 31 dagen, afhankelijk van hun gewicht of suikerverslaving," zei Alpert. "Velen merkten ook dat veel van het gewicht van hun middel was verdwenen.
Als je plotseling stopt met suiker eten, kun je last krijgen van afkickverschijnselen, waaronder vermoeidheid en hoofdpijn. Je lichaam vraagt zich af waar al die zoetigheid ineens is gebleven en is dus even in shock.
Het vonnis
Probeer toegevoegde suikers tot een minimum te beperken, in plaats van te bezuinigen op gezonde bronnen van suiker zoals hele stukken fruit of magere zuivelproducten. Vermijd ook verzadigd vet zoals boter, ghee en kokosolie, en kies onverzadigde vetten zoals olijf- of koolzaadolie, noten en zaden, of vette vis.
Hoe merk je dat je vet verbrand? Je bent goed op weg, je beweegt veel en eet de bovenstaande voedingsstoffen. Dit is hoe je merkt dat je vet verbrand: je hebt niet altijd meer honger, dit komt doordat je bewuster bezig bent met eten en daardoor meer eiwitten binnenkrijgt.
Al 50 jaar wordt verzadigd vet – te vinden in vlees, boter, kaas en veel gebakken en gefrituurde producten – gedemoniseerd als de grootste boosdoener in hart- en vaatziekten (CVD). Toch laten tientallen jaren van onderzoek zien dat suiker eigenlijk nog slechter is voor het hart dan verzadigd vet .
Verzadigd vet is metabolisch schadelijker voor de menselijke lever dan onverzadigd vet of eenvoudige suikers.
Suiker balanceert op de grens tussen gezond en ongezond . Sommige vormen van suiker komen van nature voor in voedingsmiddelen zoals fruit (fructose) en melk (lactose). Deze zijn veilig wanneer ze worden geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd, gezond dieet. De zorg ligt vooral bij toegevoegde suikers.
Verzadigde vetten verhogen het ongunstige cholesterol in je bloed.Daarmee neemt de kans op hart- en vaatziekten toe. Het is beter om producten met verzadigd vet te vervangen door producten met onverzadigd vet.
Je wordt niet dik van één specifieke oorzaak, maar van een combinatie van factoren zoals te veel eten en te weinig bewegen. Snacks, suikerhoudende dranken en fastfood zijn bekende boosdoeners. Maar ook bestaan er stiekeme dikmakers, bijvoorbeeld vruchtensappen, granola, sportdrankjes, en broodbeleg.
Te veel suiker eten wordt in verband gebracht met grotere vetafzettingen rond het hart en in de buik , wat schadelijk is voor de gezondheid.
Suiker kan een negatief effect hebben op je darmen. Veel suiker kan namelijk darmproblemen zoals diarree, buikpijn en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Om klachten aan je darmen te voorkomen is het aan te raden om te matigen met de hoeveelheid fructose.
Daarnaast kan het eten van voedingsmiddelen zoals groene groenten, mager eiwit en gezonde vetten je metabolisme stimuleren. Welke voeding stimuleert de vetverbranding? Voedingsmiddelen zoals groene bladgroenten, vette vis, noten en zaden, en eiwitrijke voedingsmiddelen kunnen de vetverbranding stimuleren.
Wie snel buikvet wil verbranden, combineert stressmanagement en een aangepast dieet best ook met voldoende beweging. Door extra te bewegen, verbruik je immers meer calorieën, waardoor je lichaam sneller vet zal verbranden. Om snel vet te verbranden, kan je beter sporten met een hogere intensiteit beoefenen.
De meest voorkomende klachten zijn vermoeidheid, misselijkheid en een slechte adem. Gelukkig verdwijnen de klachten meestal snel weer, zodra je lichaam gewend is.
Geen enkele suiker is het gezondst. Er zijn namelijk geen gezonde of ongezonde suikers. Of je nu een banaan eet of een glas frisdrank drinkt: je lichaam maakt geen onderscheid tussen toegevoegde suikers of suikers die van nature in voedingsmiddelen aanwezig zijn.
Maar een toenemend aantal bewijzen begint te suggereren dat vet, wanneer het geïsoleerd wordt gegeten, niet bijdraagt aan gewichtstoename. Aan de andere kant geven tientallen onderzoeken aan dat suiker alleen significant is gekoppeld aan het aankomen van kilo's .
Het is gebruikelijk dat relatief magere jongvolwassenen langzaam overgewicht krijgen op middelbare leeftijd. "Voor deze mensen kan het simpelweg verminderen van bewerkte koolhydraten , zoals suikerhoudende dranken en desserts, witbrood, aardappelen en witte rijst, voldoende zijn om hun traject te veranderen en een gezond gewicht te behouden," zegt hij.
Veel water drinken en verder hetzelfde blijven eten en drinken, helpt niets. Water is wel een goede keuze om frisdrank en vruchtendranken mee te vervangen.
Ook in je huid. Stop je met suiker eten, dan is de kans groot dat de ontstekingen verdwijnen en je huid gladder en gezonder wordt. Het stoppen met suiker heeft ook een positief effect op stoffen die je huid stevig en soepel maken. Het gaat om de stoffen elastine en collageen.