Een andere reden waarom we aanraden om het in de ochtend te drinken, is omwille van de energie boost die het je geeft. Het pittig karakter van gember geeft je meteen een opkikker en het stimuleert ook je doorbloeding. Ideaal dus om de dag goed te starten.
Ook gember is een fijn hulpmiddel voor een fijne nacht.Gember kalmeert namelijk je maag en darmen. Zo kunt je je eten makkelijker en sneller verteren en dus val je sneller in slaap. Een kopje gemberthee doet wonderen!
Helpt bij het slapen: Volgens experts hebben zowel gember als kaneel kalmerende eigenschappen die stress en angst kunnen verminderen en een betere nachtrust kunnen bevorderen . Versnelt de spijsvertering: Gember bevat een verbinding genaamd gingerol, die ervoor zorgt dat voedsel sneller door het spijsverteringsstelsel beweegt.
Als je te veel neemt kan gember hartkloppingen en uitdrogingsverschijnselen veroorzaken en bij een te hoge dosis kun je zelfs slaperig, duizelig of verward raken. Aangeraden wordt op per dag niet meer dan 4 gram gember tot je te nemen. Geen zorgen, het komt niet snel voor dat je van gember een 'overdosis' neemt.
De ochtendsessie: Een boost voor de dag
De pittige smaak van gember zorgt ervoor dat je meteen wakker bent en gember bevordert een normale stoelgang1, wat voor sommigen een welkome ondersteuning is in de ochtend.
Gember rauw eten kan zeker. Gember is alleen erg sterk en pittig van smaak, daarom wordt het vaak in kleine hoeveelheden verwerkt in gerechten. Verse gember wordt soms direct rauw gegeten vanwege de eigenschappen die deze wortelknol heeft en waarvoor hij door velen gewaardeerd wordt.
Gember activeert de transiënte receptorpotentiaal vanilloïde 1-kanalen die stromen opwekken die het karakteristieke brandende gevoel produceren dat wordt gevoeld bij het eten van scherpe kruiden [11,12].
Gember wordt in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt bij de behandeling van misselijkheid en braken, als ontstekingsremmer, bij verkoudheid, om verslavingen te bestrijden, menstruatiepijn te behandelen, en om de vertering te bevorderen (1-15).
Gember kan het risico op bloeding verhogen als het samen wordt ingenomen met geneesmiddelen die invloed hebben op de stolling en de neiging tot bloeden, zoals aspirine, anticoagulantia zoals vitamin K antagonisten, heparine, bloedplaatjes- aggregatieremmers zoals clopidogrel, en niet-steroïde ontstekingsremmers zoals ...
Moet je gember schillen (voor thee)?
De schil kun je gewoon eten; het is niet giftig. Sterker nog: in de schil van gember zit voor een deel de voedingsstoffen en het is zonde als je die niet binnenkrijgt. Zorg er wel voor dat je de gember wast voor consumptie om zo vuil, stof en bacteriën te verwijderen.
Het drinken van thee voor het slapengaan, zoals citroen-gemberthee, kan u helpen een goede nachtrust te krijgen . Citroen-gemberthee is een kruidentonic die rustgevend kan zijn, waardoor u niet alleen goed kunt slapen, maar u ook warm, kalm en ontspannen voelt vanwege de verse limoen en natuurlijke zoetstof honing in het recept.
Overmatig gebruik van gember kan leiden tot maagklachten, diarree of een verhoogde bloedingsneiging. Een algemene richtlijn is om niet meer dan 4 gram gember per dag te consumeren, wat neerkomt op ongeveer 1 theelepel verse gember of ¼ theelepel gemberpoeder.
Ook al zit gember boordevol antimicrobiële eigenschappen, de zweetdrijvende en slijmverdunnende werking van gember kan worden toegeschreven aan het verwarmende effect op het lichaam.
Als chronische indigestie of een zwaar diner u langer wakker houdt dan u zou willen, kan een kop citroen-gemberthee een geweldige tonic zijn voordat u naar bed gaat ( 2 ). Gember (Zingiber officinale) is een wortel die al lang wordt gebruikt in alternatieve en volksgeneeskunde vanwege zijn vermogen om de vertraagde lediging van uw maag te verlichten.
De ontstekingsremmende stoffen in gember, zoals gingerol, helpen roodheid en zwelling te verminderen, wat resulteert in een kalmere en egalere huid. Rauwe gember stimuleert de bloedsomloop, wat essentieel is voor een gezonde huid.
Gember is een bloedverdunner. Gebruik vlak voor of na gemberthee geen paracetamol of andere bloedverdunner(s). Niet gebruiken bij diabetes, hoge koorts, galstenen, brandend maagzuur en kinderen onder de 6 jaar.
Welke bijwerkingen geeft te veel gemberthee? Teveel gember binnenkrijgen kan zorgen voor een verlaagde bloeddruk en maag- en darmklachten.
Gember kruidenthee kan helpen bij het verwijden van de bloedvaten, het verminderen van de vorming van bloedstolsels en het verlagen van de bloeddruk.
Zowel verse gember als gemberpoeder zijn goed te gebruiken samen met andere kruiden en specerijen als kaneel, kruidnagel, peper en kerrie. Je kunt het in warme gerechten ook combineren met kurkuma, kardemom en galangawortel (laos). Gember wordt vaak gebruikt als basis voor curry's.
Nadelen van te veel gember
Te veel gember wordt gelinkt aan een lage bloeddruk en maag- en darmklachten. Zo deed onder meer het National Center for Complementary and Alternative Medicine onderzoek en vonden de onderzoekers dat gember voor bijwerkingen kan zorgen als gasvorming, een opgeblazen gevoel en maagproblemen.
Ja, gemberthee kan helpen bij het verminderen van symptomen van verkoudheid, zoals hoesten, keelpijn en congestie. De ontstekingsremmende eigenschappen van gember kunnen ook helpen bij het verminderen van ontstekingen in de luchtwegen.
Goed voor je hersenen
Deze studie naar zestig vouwen bevestigt dat gember goed is voor je hersenfuncties. Een dagelijks extract van gember vergroot volgens het onderzoek je reactiesnelheid en je concentratie- en denkvermogen. Een andere studie naar ratten bevestigt dat gember je geheugen verbetert.
Diuretica – voedingsmiddelen/dranken die vochtretentie verlichten, zoals alcohol, thee, koffie, frisdrank, peterselie, gember, enz. Pittige, zoute of zure voedingsmiddelen die de blaas irriteren.
Toch hebben deze studies gesuggereerd dat het consumeren van gember de calorieverbranding kan verhogen en hongergevoelens kan verminderen , en dat het geassocieerd wordt met gewichtsverlies bij volwassenen met overgewicht. Het is ook gelinkt aan positieve veranderingen in cholesterol, bloedsuiker, bloeddruk, ontstekingseiwitten en levergezondheid.
Bij aanbrengen op de huid: Gember is mogelijk veilig bij kortdurend gebruik. Het kan bij sommige mensen huidirritatie veroorzaken .