Eieren en melk zijn toegestaan. Het is onduidelijk of kaas is toegestaan omdat er soms stremsel afkomstig van een niet-halal geslacht rund of geit inzit. Veel moslims vermijden kaas als de herkomst onduidelijk is. Veel soorten snoep en chocolade zijn niet toegestaan omdat hier gelatine in verwerkt zit.
Alle vissen en zeedieren zijn in principe halal, behalve als de zeedieren schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.
Deze Kipeiwitpoeder is eenvoudig te gebruiken voor het maken van schuimpjes e.d. ter vervanging van verse eieren. Ook kun je met dit ingrediënt heel eenvoudig zelf eiwit glazuur (royal icing) mee maken. Het is ook zeer geschikt voor het maken van macarons, ter vervanging van het verse eiwit.
Serieuzer antwoord: je hebt zoiets als "heeleipoeder", ei in poedervorm. Dat dat "heelei" heet is omdat er ook eiwitpoeder en eigeelpoeder op de markt zijn voor toepassingen in de voedselindustrie. Als ik een vermoeden mag uiten is "kipheelpoeder" gewoon heeleipoeder.
Ieder individu dat allergisch is voor eieren reageert op een verschillende manier. De ernst van de symptomen kan daarbij variëren van mild tot zeer ernstig. De meest voorkomende symptomen zijn: Huidklachten: jeuk, eczeem en zwellingen.
Alle producten waarin eieren verwerkt zijn, kunnen een allergische reactie veroorzaken. De meest voorkomende symptomen na het eten van ei zijn: huidklachten en zwellingen meestal in het gezicht en de keel. Regelmatig zijn er ook problemen met de luchtwegen. Ei-allergie kan leiden tot anafylaxie.
De volgende producten kunnen onder andere kippenei bevatten: brood, krentenbrood, beschuit, paneermeel, bakverbeteraar, koekjes, gebak, cake, schuimpjes, vleeswaren, filet americain, vleesproducten, vegetarische vleesvervangers, mayonaise, zoutjes, ijs, etc.
Eiwitpoeder wordt gemaakt door eiwitten uit de gewenste bron te onttrekken en vervolgens te filteren. Dit kan bijvoorbeeld kaas, melk, erwten, aardappelen of rijst zijn. Door het te filteren worden alle andere voedingsstoffen zoveel mogelijk eruit gefilterd zodat er een hoog gehalte aan eiwitten overblijft.
Eipoeder kopen via onze eipoeder leverancier
De eipoeder van Deps wordt hygiënisch geproduceerd en verpakt en vervolgens met eigen transport bij uw bedrijf afgeleverd. Wanneer u eiwitpoeder wilt kopen of een andere eipoeder wenst te kopen, bent u bij Deps dus aan het juiste adres!
De meeste moslims vermijden echter uit voorzorg kaas waarvan niet bekend is of deze vegetarisch is. Wel wordt stremsel uit (halal-)slachterijen in Nederland gebruikt voor export naar moslimlanden: de meeste kalveren in Nederland worden halal geslacht en daarmee is de meeste kaas ook halal.
Volgende dieren zijn wel halal: schapen, runderen, pluimvee, kamelen, paarden, wilde ezels, konijnen, egels, stekelvarkens, sprinkhanen, wormen in fruit, vogels en dieren die leven in de zee (met uitzondering van kikkers, palingen, krokodillen, zeeschildpadden, dolfijnen en haaien) (Bonne & Verbeke, 2008a).
Toegestaan is al het voedsel dat niet nadrukkelijk verboden is. Een aantal producten worden speciaal aanbevolen: honing (vanwege de genezende kracht), dadels, zoetigheid, zeedieren (behalve ongeschubde en aasetende dieren zoals krabben en zee-egels), melk, vlees en plantaardige olie zoals olijfolie.
12 gram eipoeder is 1 ei.
De industrie maakt eipoeder door te eiwit te vernevelen en binnen paar seconden te drogen in veel warme, zeer droge lucht (net als melkpoeder).
Door de speciale bereiding is dit noodrantsoen minimaal 15 jaar houdbaar, ideaal om achter de hand te hebben! De eieren die zijn gebruikt voor dit product zijn afkomstig van kippen die vrij kunnen rondscharrelen.
Proteïne wordt voornamelijk vervaardigd uit melkwei, een restproduct dat vrijkomt bij uit melk geproduceerde kaas. Het verminderde aanbod en de toegenomen vraag zorgden daardoor voor een stijging van 350 procent in de prijs van Whey Proteine Isolate en ruim 100 procent in de prijs van Whey Proteine Concentrate.
Daarnaast zijn de lange termijn effecten van Whey op de gezondheid niet bekend en zijn de voordelen vooral afkomstig uit eenmalige studies en geen meta-analyses. Ook kan veelvuldig gebruik van whey protein zorgen voor: Maagpijn. Kramp.
Het binnenkrijgen van voldoende eiwitten is een probleem dat veel mensen die regelmatig tot veel sporten ervaren. Whey proteïne biedt een goed handvat om snel voldoende eiwitten binnen te krijgen. Whey wordt goed en gemakkelijk door de spieren opgenomen en stimuleert spieropbouw, spierbehoud en spierherstel.
Als u overgevoelig (door VoedselintolerantieTest gedefinieerd als voedsel-specifieke IgG reactie) voor eieren reageert uw lichaam op het eiwit, de dooier of allebei de delen. Het is dan raadzaam om eieren helemaal te vermijden; ook die eenden, kwartels en ganzen.
Omdat de dooier vaak donkerder is dan die van een kippenei, wordt het gebak ook geler.
Eieren zijn geen zuivelproducten
Hoewel zowel eieren als melk dierlijke bijproducten zijn, spreken we alleen van zuivel wanneer een product uit (rauwe) melk bereid is.
(2004) beschrijven een patiënt met het vogel-ei-syndroom en zeer ernstige symptomen ondanks het tolereren van een provocatie met gekookt eiwit. Symptomen na het eten van eieren omvatten urticaria, angio-oedeem en anafylactische shock met verlies van bewustzijn en lage bloeddruk.
Kook uw eieren dus hard genoeg. Sommige soorten salmonella kunnen voedselvergiftiging veroorzaken. Dat merkt u meestal binnen twaalf tot zesendertig uur. Diarree, buikkrampen, hoofdpijn, lichte koorts, rillingen, misselijkheid, slaperigheid en overgeven zijn de meest voorkomende klachten.
Allergie voor kippenei. Consumptie van ei kan leiden tot klachten van de luchtwegen, klachten van het maagdarmkanaal en in sommige gevallen tot anafylaxie. Klachten van de luchtwegen uiten zich als: ontstoken neusslijmvlies.
Eieren zijn rijk aan vitamine B12 en vitamine D en mineralen als fosfor en seleen. Ze vormen daarnaast een bron van vitamine A, vitamine B2 en foliumzuur en van mineralen zoals ijzer en zink. Door het eiwit, ijzer en vitamine A, B2, B12 zijn eieren een goede vegetarische keuze.