Uit onderzoek blijkt dat citroenzuur kan helpen om nierstenen te voorkomen. Citroen heeft namelijk het vermogen om de hoeveelheid citraat in het lichaam te laten toenemen. Hierdoor ontstaat een minder gunstige omgeving voor de vorming van nierstenen [5]. Het is ook goed voor je nieren om minder zout te eten.
Naast de positieve effecten zitten er ook nadelen aan citroenwater, waarschuwen de diëtisten: “Citroenzuur kan zorgen voor tanderosie. Echter, de zuurtegraad vermindert naarmate je het citroensap met meer water mengt. Verder kan citroenwater zorgen voor oprispingen als je teveel maagzuur hebt.
Citroenen kunnen nierstenen voorkomen
Onderzoek heeft aangetoond dat citroenzuur kan helpen om de aandoening te voorkomen door het urinevolume te vergroten en daarmee ook de PH-waarde. Dit creëert namelijk een minder gunstige omgeving voor de vorming van nierstenen.
Vooral Indische specerijen zijn slecht wanneer iemand aan een nierziekte lijdt. Ook suiker, suikerhoudende produkten, azijn en chocola kan men beter laten staan, terwijl met de zoutpot (ook met kruidenzout) spaarzaam dient te worden omgesprongen. De voeding dient bij voorkeur aliumrijk te zijn.
Dat is vooral bij spek, worst, bacon, salami, ham en gerookt vlees. Kies liever voor rosbief, fricandeau, kipfilet, kalkoenfilet, filet américain en de vleeswaren waarop staat dat ze geen of minder zout bevatten. U mag ei eten (alle bereidingen), maar voeg geen zout toe.
Nierschade ontstaat meestal door hoge bloeddruk of diabetes.Maar nierschade kan ook ontstaan door nierziekten of door een erfelijke ziekte. Bij 10 tot 20% van de mensen met nierschade is de oorzaak onbekend.
Door voldoende water te drinken, een uitgebalanceerd dieet te volgen en de inname van zout en suiker te beperken, geef je jouw nieren de beste kans om optimaal te functioneren.
Het gebruik van kruidensupplementen is vaak onveilig als u een nierziekte heeft, omdat sommige kruidenproducten schadelijk kunnen zijn voor uw nieren en zelfs uw nierziekte kunnen verergeren. Bovendien kunnen uw nieren geen afvalstoffen opruimen die zich in uw lichaam kunnen ophopen. De markt voor kruidensupplementen is een miljoenenbusiness.
Behalve vitamine B, bevatten bananen ook veel kalium, een mineraal dat nodig is voor een goede functie van hart, de nieren en vooral van de hersenen.
Om de nieren weer beter te laten werken, is meestal een dieet nodig, waarbij u bijvoorbeeld minder zout of minder eiwitten inneemt. Soms is het nodig dat u medicijnen gebruikt om de bloeddruk te verlagen of om tekorten aan te vullen zoals vitamine D.
Citroenen staan nog steeds vooral bekend om hun hoge vitamine-C-gehalte en dat is terecht. Met het sap van 1 citroen kun je al bijna de helft van je dagelijkse dosis vitamine C binnenkrijgen. Deze vitamine doet veel goeds voor je gezondheid.
Citroenen zijn een geweldige aanvulling op een niervriendelijk dieet . Ze bevatten weinig kalium, waardoor ze een veilige keuze zijn voor mensen met een nierziekte. Bovendien bevatten ze veel citroenzuur, wat kan helpen voorkomen dat er nierstenen ontstaan.
Uit onderzoek blijkt dat het eten van te veel dierlijke eiwitten, zoals zuivel, vlees en kaas, nierstenen kan veroorzaken en klachten kan verergeren bij mensen waarbij de nieren al minder goed functioneren. Opvallend genoeg lijken onze nieren beter te reageren op plantaardige eiwitten.
“Het citroenzuur in citroenen kan het tandglazuur aantasten bij een hoge inname ervan. Het zuur kan bij dagelijkse consumptie het tandglazuur gevoeliger maken. Bij sommige mensen die er gevoelig voor zijn, kan het ook tot brandend maagzuur leiden.”
Vruchtensappen kunnen direct energie leveren, maar vermijd het om er medicijnen bij te nemen. Drink nooit grapefruit-, sinaasappel- of citroensap samen met medicijnen, omdat ze rijk zijn aan flavonoïde verbindingen die de stofwisseling kunnen beïnvloeden en een normale dosis van een medicijn kunnen veranderen in een giftige overdosis.
Voorkom nierstenen
Slechts een half kopje (125 ml) citroensap per dag kan voldoende citroenzuur leveren om de vorming van stenen te voorkomen bij mensen die er al last van hebben gehad.
Producten met weinig fosfaat: Groenten, fruit, koek, snoep, suiker, boter en olie. Uw voeding zal altijd fosfaat bevatten. Daarom zijn extra maatregelen nodig en krijgen veel nierpatiënten fosfaatbinders voorgeschreven. Fosfaatbinders zorgen ervoor dat het fosfaat niet meer in het bloed wordt opgenomen.
Ze houden het vochtgehalte in je lichaam op peil. Wanneer je teveel vocht in je lichaam hebt (bijvoorbeeld doordat je veel hebt gedronken) zorgen je nieren ervoor dat je dat teveel aan vocht kwijtraakt door meer urine te maken. Je moet dan vaker plassen en je plas ziet lichter van kleur.
Je nieren filteren afvalstoffen uit je bloed. Elke nier bestaat uit een miljoen filtertjes. Die zijn zo klein dat je ze alleen onder een microscoop kunt zien. Na het filteren blijven water en afvalstoffen over: urine.
Het kaliumgehalte in het bloed kan dalen door het gebruik van kaliumrijke voedingsmiddelen als aardappelen, koffie, chocolade, fruit en groenten zoals spinazie en andere donkergroene bladgroenten, tomaten, bananen en noten te beperken. Hoe slechter de nierfunctie, hoe beperkender het voedingspatroon lijkt te worden.
Veiligheid. Onbewerkte kaneel bevat coumarine, dat bij een hoge inname schadelijk is voor lever en nieren en mogelijk kankerverwekkend is.
Ook voor het reinigen van het lichaam is komkommer zeer gezond. Snackkomkommers helpen je lichaam om oude afvalstoffen en gifstoffen af te voeren. Hierdoor is komkommer een gezond voedselwaren voor de blaas, nieren, lever en alvleesklier.
Gember staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Het kan helpen om de nierfunctie te verbeteren en nierschade te verminderen. Peterselie is ook nuttig, want het bevordert de urinestroom en helpt afvalstoffen uit je lichaam te spoelen.