Bourbon mag nooit hoger dan 80 procent puur gestookt worden.Dat laat een hoop ruimte voor al die heerlijke aroma-moleculen en daarom is bourbon zo lekker. Wat je na het destilleren overhoudt, is een transparante vloeistof die voor 80 procent uit alcohol bestaat.
Blanton's Original, 700ml – €38,95. Amerika is het land van de bourbons, zeker in de streek van Kentucky. Men noemt de Blanton's ook wel de enige echte, de originele bourbon. De aroma hint naar citrusvruchten met karamel en vanille en de smaak is zoet en erg warm.
De bourbon industrie is belangrijk voor de productie van Schotse whisky, doordat veel van de in Amerika gebruikte vaten de oversteek naar Schotland maken. De regels op het gebied van het rijpen van bourbon zijn een stuk strenger dan deze voor Schotse whisky. Bourbon moet in nieuwe, ongebruikte eiken vaten rijpen.
Akashi White Oak Blended 50CL
The Glenlivet Founders Reserve is een zachte fruitige whisky die romig voelt op de tong. Een ideale whisky voor de beginnende single malt drinker. Deze Schotse whisky is zacht van smaak wat mede komt door het gebruik van Amerikaans eikenhout voor de whiskyvaten.
Bourbons kunnen puur met teugjes gedronken worden, met water, met ijs, of je kunt er een cocktail van mixen. Bourbon heeft veel aan populariteit gewonnen als standaard alcoholdrank om in cocktails te gebruiken.
Die karakteristieke smaak van karamel, vanille, chocolade en gedroogd fruit. Soms aangevuld met kersen of gekonfijte sinaasappel, soms met pittige specerijen of laurier, soms meer richting de toffee. Zwarte peper, honing, tabak, leer.
Is Jack Daniel's een bourbon? Leuk om te weten is dat Jack Daniel's officieel eigenlijk geen bourbon is, ook al wordt het vaak wel als bourbon beschouwd. De whisky mag geen bourbon genoemd worden, omdat het na de distillatie wordt gefilterd door een drie meter dikke laag houtskool van esdoorn.
Whisky is goed tegen de zenuwen
Naast het feit dat whisky goed is voor je hart, zorgt een glaasje er ook voor dat je bloed beter wordt doorgepompt en dat je hartslag lager wordt. Om van de voordelen t genieten, is één glas per dag het maximum, anders werkt het juist averechts.
The Glenlivet 12 Years
Een deel hiervan zijn sherryvaten, waardoor deze whisky een ietwat zoete smaak heeft. Deze goudkleurige whisky heeft een zachte en soepele afdronk. Het is daarom een zeer toegankelijke whisky en een uitstekende keuze voor een beginnende whisky drinker.
1. GLENGLASSAUGH 51 YEARS. De duurste maar ook gelijk de meest exclusieve whisky: een zeer speciale single malt scotch whisky, afkomstig uit de Glenglassaugh distilleerderij, gelegen in Highland, Schotland.
Bourbon is een Amerikaanse whiskey gemaakt van ten minste 51% maïs. De maïs geeft de bourbon een zoetere smaak in vergelijking met andere whiskeys.
Blended whisky kan ook van verschillende soorten single malt whisky gemaakt zijn. Single malt whisky's worden dus nooit gemengd met whisky's van andere distilleerderijen en worden áltijd gemaakt van gerst. De ruigere smaak van single malt whisky ontstaat dan ook door het gebruik van 100% gerst.
De whisky van Dalwhinnie kwam als beste uit onze test. De whisky wordt in de hoogste en koudste distilleerderij in Schotland gemaakt. De waterbron is een op ruim 600m gelegen bergmeer. De whisky is 15 jaar gerijpt en heeft een zachte aromatische smaak.
1. Glen Scotia Single Malt (25 jaar) Buiten deze categorieën om werd de Glen Scotia Single Malt expression van 25 jaar oud verkozen tot beste whisky van 2021. Volgens de jury is het 'een diepe, rijke en geconcentreerde elegante single malt'.
Laat de whiskey rondgaan in je mond en merk op hoe de whiskey proeft aan de voorkant van je gehemelte, onder de tong en uiteindelijk naar achterkant van je gehemelte voordat je de whiskey doorslikt. Adem diep in en uit om de volle smaak en aroma's naar voren te laten komen.
Jack Daniels, de Amerikaanse whiskey bijuitstek. Een kruidige whiskey en geen bourbon zoals vaak wordt gedacht. Een bijzonder smaak die ook echt een mooie variatie geeft binnen deze groep. Kortom een mooie lijstje whisky's waar je goed mee kan beginnen met het drinken van whisky.
Veel mensen associëren drinken met de welbekende bierbuik. Niettemin heeft het drinken van whisky (met mate) geen directe invloed op je gewicht. Deze overheerlijke drank bevat geen vetten, heeft een zeer laag natriumgehalte en de kleine hoeveelheid suikers die de drank bevat worden snel afgebroken door het lichaam.
IJs maakt whisky simpelweg kouder. Het is dus een makkelijke manier om een verfrissend drankje te maken. Tegelijkertijd sluit de lagere temperatuur de aroma's in en onderdrukt het de alcoholsmaak. Met een koudere whisky haal je de scherpe randjes er dus vanaf en voorkom je een branderige keel.
Hoewel verkoudheid iets anders is dan keelpijn valt het wel vaak samen. Als je whisky met warm water en honing mixt dan heb je een smaakvolle remedie voor keelpijn. De alcohol in de whisky is een antiseptisch en werkt verdovend op bijvoorbeeld pijnlijke of ontstoken amandelen.
Jack Daniel's is een premiumkwaliteit Tennessee Whiskey, die wordt geproduceerd in de oudste geregistreerde distilleerderij van Amerika. Het is een whiskey met een geheel eigen karakter en smaak. Het verhaal begint in 1866 als de 17 jarige Jack Daniel de distilleerderij sticht.
Schenk in een whiskyglas (tumbler) 50 ml Jack Daniel's Honey, doe er wat ijsblokjes bij en het sap van een halve citroen en garneer met een takje munt.