Omdat Bieslook een donkerkiemer is, kan het bij de kieming helpen om de trays in een donkere kamer te zetten. Een constante temperatuur helpt bij de kieming. Na 8 tot 12 dagen verschijnen de zaailingen. Zodra de zaailingen groot genoeg zijn om te hanteren kunnen zij in aparte potten worden gezet.
Lichtkiemers. Zaden die licht nodig hebben om te kiemen noemen we lichtkiemers. Veel éénjarige bloemen, sla, selderij, peterselie en graszaad zijn bekende lichtkiemers en deze zaden bedek je bij het zaaien niet of nauwelijks met aarde.
Zaai zaden in het vroege voorjaar dun in kleine potten of modulaire trays gevuld met zaadcompost. Bedek met een dunne laag vermiculiet en geef voorzichtig water. Plaats in een verwarmde propagator of bedek met een doorzichtige plastic zak en zet op een warme plek om te ontkiemen.
Bieslook gedijt zowel op een plek in de volle zon als in de schaduw en leent zich daarnaast ook heel goed om te kweken in bakken en potten op het balkon of terras. Na ongeveer twee weken ontkiemen de zaadjes en verschijnen de eerste sprietjes boven de grond.
Niet afdekken, want bieslookzaad heeft zonlicht nodig om te groeien . U zult binnen 10-14 dagen spruiten zien. Zodra ze 2 inch lang zijn, dunt u uit tot 1 plant per 4 inch. Binnen planten kan op elk moment, zolang uw bieslook ten minste 6 uur zonlicht of aanvullende verlichting per dag krijgt.
Als zaden niet ontkiemen, is de gebruikelijke boosdoener ofwel te weinig water, de verkeerde temperatuur of een ziekte . Bieslookzaden hebben een bodemtemperatuur nodig van ergens tussen de 60 en 70°F. Veel warmer of kouder, en ze blijven ofwel slapend of ze sterven af.
Bieslook houdt niet van droge grond. Wanneer bieslook in de volle grond staat moet je in droge periodes regelmatig water geven. Wanneer het tuinplantje in een pot staat moet je nog iets vaker water geven. Houdt de grond in de pot goed in de gaten, wanneer de grond droog aanvoelt moet het plantje water krijgen.
Bieslook groeit ook prima in de volle grond; ze kan prima tegen zon maar heeft voldoende vocht nodig, ze kan niet goed tegen uitdrogen, de sprieten worden dan slap en geel. Om die reden staat ze ook graag in de halfschaduw.
U kunt bieslookzaden binnenshuis starten, ongeveer 6 tot 8 weken voor de laatste vorst in de lente, of direct in de tuin zaaien zodra uw grond bewerkbaar is . Als u niet zelf met uw zaden wilt beginnen, kunt u bieslook altijd planten door middel van gewortelde pollen of startplanten in de lente.
Bieslook gedijt in de volle zon en goed gedraineerde grond die rijk is aan organisch materiaal. De gemakkelijkste en meest succesvolle manier om bieslook te kweken is door in het voorjaar gewortelde pollen te planten, nadat het gevaar voor vorst voorbij is. U kunt bieslook gemakkelijk binnenshuis kweken op een lichte, zonnige plek. Oogst bieslook door de bladeren van de basis van de plant te knippen .
Eén bieslookzaadje produceert binnen een paar maanden een kluit bieslook . De kluit kan vervolgens worden geoogst zoals hierboven beschreven. 20-25 planten leveren genoeg bieslook op voor vers en gedroogd gebruik.
Bieslook die uit de winterrust komt (L) en nieuwe groei in de lente (R). Deze soort is een kruidachtige vaste plant. De plant groeit in dichte pollen van slanke bollen , waarbij elke bol holle buisvormige bladeren produceert van 8-20 inch lang.
Elk kruid is anders — sommige zaden worden graag 1/4 inch diep geplant en andere zaden hebben licht nodig om te ontkiemen en moeten op het oppervlak worden gezaaid. Plaats 1 zaadje in elke container of cel. Besproei of besproei het oppervlak van de zaadstartmix om het zaadje water te geven. Vochtigheid en warmte versnellen de zaadontkieming!
Lichtkiemers
Lichtkiemers zijn soorten die je niet bedekt, maar oppervlakkig over de grond moet verspreiden. Het zijn dus zaden die veel zonlicht nodig hebben om te groeien. Kamille, salvia, peterselie maar ook gras voor je gazon bijvoorbeeld!
Zaai zaden direct in de tuin, 5 mm diep en 15 cm uit elkaar, met rijen van 15 cm uit elkaar.Houd de grond vochtig, maar nooit nat of droog.Zaden zouden in ongeveer 7-14 dagen moeten ontkiemen bij een grondtemperatuur van 18-21°C .
Bieslook zaadjes houden van een koude periode voordat het gaat kiemen. Zaaien buiten kan dus al vanaf februari. Binnen zaaien kan ook vanaf die tijd. Als de zaden in huis bij kamertemperatuur niet binnen 3 weken kiemen, zet ze dan in hun kiembakje of potje op een koelere plek voor ongeveer 4 weken.
Te veel/te weinig water geven en slechte drainage leiden tot slappe wilde bieslookbladeren. Omgevingsstress en voedingstekorten veroorzaken ook slappe bladeren. Pas de bewatering, grond en locatie aan voor stevige, gezonde bieslook.
Bieslook krijgt niet genoeg zonlicht; ze zijn erg dun . Dit gebeurt ook als de temperatuur maximaal is. De Bieslook wordt ook dun als de pot te klein voor ze is. Oplossing - Snoei je Bieslook en zorg ervoor dat ze in de beste omstandigheden staan, d.w.z. voldoende zonlicht en temperatuur.
Bieslook voelt zich vooral thuis in een humusrijke, vochthoudende en kalkrijke grond. Je kunt het het op iedere plek in je moestuin zaaien of planten (als je een voorgekweekt plantje hebt gekocht). Je kunt bieslook in de volle zon planten, maar even goed in de schaduw. Hou de ondergrond altijd voldoende vochtig.
Bieslook zie je ook vaak in kruidenboter, waaraan het een lichte smaak geeft. Ook is de groente een van onmisbare ingrediënten van eiersalade. Let wel op: je mag bieslook nooit meekoken, want dan verliest de groente snel haar smaak. Voeg bieslook daarom steeds net voor het opdienen toe.
Bieslook kun je ook makkelijk stekken. Je kunt iedere keer als je de volwasse plant in tweeen of in vieren 'scheurt' de bieslook plant weer opnieuw laten groeien en er een volwassen plant van maken. Dit loont zeker de moeite.
Bieslook is klaar om te oogsten zodra de bladeren lang genoeg zijn om te knippen en te gebruiken in de keuken. Snijd de bieslook van de buitenkant van de kluit, laat een halve inch stengel over, Bieslook is klaar om te oogsten, meestal 60 dagen na het planten van de zaden.
Tuinexpert Romke van de Kaa laat aan NU.nl weten: 'Als je ze geleidelijk laat wennen aan de buitenlucht, kun je supermarktkruiden goed in de tuin of op het balkon gebruiken. Je kunt de plantjes afharden door ze een paar dagen lang overdag op een beschutte plek buiten neer te zetten.