Deze heerlijk fruitige aardbeienkwark zit boordevol proteïne: goed voor je spieren en botten. Bovendien kom je met één portie kwark (200 gram) al aan 30% van de aanbevolen dagelijkse referentie inname vitamine B2, B6 en B12. Geniet als onderdeel van een gevarieerd en evenwichtig dieet en een gezonde leefstijl.
Welke kwark kies je? Kies je nou beter voor magere, halfvolle of zelfs volle kwark? Volle zuivelproducten leveren wel meer calorieën, maar verzadigen ook meer waardoor je er langer op door kunt. Qua eiwitten zit je met halfvolle kwark het beste.
Van nature hoog in eiwit en een natuurlijke bron van calcium, dat de spijsvertering ondersteunt. Almhof roeryoghurt is heerlijk mild en romig van smaak. Deze yoghurt is van nature hoog in eiwit. Ook is het een natuurlijke bron van calcium, dat de spijsvertering ondersteunt.
Is kwark gezond? Magere kwark zonder toegevoegde suikers en smaken, is zeer gezond. Kwark bevat veel calcium en vitamine K2. Vitamine K2 is een relatief onbekende vitamine, maar zeker niet een onbelangrijke vitamine.
Ga voor de Campina milde kwark naturel of de magere kwark van de Lidl. Wil je aankomen neem dan volle kwark. Meer vetten, meer calorieën en relatief nog best wat eiwitten. Ga naar de Ekoplaza voor de vegetarische variant of neem de Campina volle kwark die echt naar slagroom smaakt.
· Magere kwark
Dan kun je gerust een hele bak van 500 gram eten als ontbijt. Dit geeft een verzadigd gevoel en de calorieen blijven beperkt. In een bak magere kwark van 500 gram zitten ongeveer 250 calorieën, waarvan 40 gram aan eiwitten. Is een hele bak te veel, neem dan de helft.
Optimel magere kwark met magere yoghurt is heerlijk fris en vol van smaak. De producten van Optimel bevatten 0% vet en geen toegevoegde suikers. Smaakt lekker, voelt goed.
Kwark met havermout is niet alleen een heerlijk ontbijt, maar ook een gezonde keuze die je dag een vliegende start geeft. Met zijn eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen is het een ideale brandstof om je lichaam en geest te voeden.
Het kan variëren van 1.2 tot maximaal 2 gram per kilo lichaamsgewicht per dag. Kwark is een hele goede optie om makkelijk eiwitten binnen te krijgen, maar als je een fervent kwark-eter bent, kunnen wij het ons goed voorstellen dat je na een tijdje geen kwark meer kunt zien.
Kwark in de ochtend
Kwark is een fijne maaltijd om mee op te staan. Vooral vanwege de vele manieren waarop je bakje kwark kan aanvullen, kan het een heerlijk ontbijt vormen. Denk aan de combinatie met ontbijtgranen, fruit en verschillende noten, zaden en pitten.
Beleef een moment van onweerstaanbaar genieten met Almhof plantaardig chocolade dessert. Dit plantaardig dessert is heerlijk romig en zacht van smaak. Gemaakt met Belgische chocolade, zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen en verrassend lekker plantaardig.
Daarnaast is Almhof skyr van nature hoog in eiwit en bevat het 0 procent vet. Het is gemaakt met de beste ingrediënten en zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen. Hiermee speelt Almhof perfect in op de gezondheidsbehoefte van de consument.
Yoghurt bevat meer calcium, maar kwark weer meer vitamine B12 en meer kalium. Maar dit maakt de één niet gezonder dan de ander. Kwark is dus niet per se gezonder dan yoghurt. Zorg altijd voor variatie in je voedingspatroon, ook bij de keuze voor kwark of yoghurt, om van de voordelen van beide producten te profiteren.
Zuivelproducten zijn, naast erg gezond, goed voor een betere nachtrust. Ze zijn rijk aan calcium wat de productie van melatonine stimuleert.
Ook bevat kwark van nature verschillende vitamines en mineralen zoals calcium, fosfor, vitamine B2 en vitamine B12. Calcium draagt bij tot de instandhouding van normale botten en de spieren. Een sterk duo dus. Ook zie je dat kwark bomvol eiwitten zit.
Als sporter word je niet voor niks aan de magere kwark (naturel) gezet. Magere kwark bevat het hoogste gehalte aan eiwit in vergelijking tot volle kwark of bijvoorbeeld magere vruchtenkwark. Griekse Yoghurt is de enige krachtpatser die (iets) meer eiwit bevat dan magere kwark.
Yoghurt of kwark: welke is gezonder? Wanneer we kijken naar de voedingswaarden zien we dat er een verschil is tussen yoghurt en kwark. Magere kwark bevat meer kilocalorieën dan magere yoghurt. Volle kwark levert 121 kcal, magere kwark 52 kcal terwijl bijvoorbeeld magere yoghurt slechts 38 kcal bevat.
Kwark wordt namelijk bereid van magere melk, waardoor je magere kwark krijgt.Aan volle kwark wordt nog room aan toegevoegd om het vetgehalte op peil te brengen (Vandaar ook die lekkere romige smaak). Het verschil zit dan ook in het vetgehalte, eiwitten en koolhydraten.
Magere en halfvolle melk en melkproducten (zuivel) zoals 30+ kaas, magere en halfvolle yoghurt en karnemelk passen in Nederland in een gezond voedingspatroon. Het nemen van zuivel hangt samen met een lager risico op darmkanker en het eten van yoghurt met een lager risico op diabetes type 2.
Wanneer je wat extra eiwit nodig hebt is Skyr de beste keuze. Groepen die baat hebben bij het nemen van extra eiwitten zijn kinderen in de groei, vegetariërs en kracht- en duursporters. Veel mensen verkiezen skyr boven magere kwark. Dit komt door smaak.
Voorheen adviseerde ik nog om kwark en yoghurt te eten. Maar de laatste tijd zijn er steeds meer onderzoeken die er op wijzen dat zuivel je spijsvertering verstoort. Door het pasteuriseren zijn de goede enzymen en bacteriën gedood, waardoor je darmen de zuivel niet goed meer kunnen verwerken.
Silken tofu
Verkrijgbaar bij biowinkels en een must in de vegan keuken. Silken tofu bevat flink wat eiwitten en kan dus ook prima als alternatief voor kwark. Deze tofu is dik van textuur en daarom geweldig in taarten of in een frambozenmousse.
Wanneer je gaat voor de minste calorieën per 100 gram dan is de Optimel kwark 0%vet in de smaak citroen de beste uit dit rijtje. De magere Franse kwark van Almhof bevat veruit de meeste calorieën en de rest schommelt netjes in het midden.
Optimel smaakt lekker, voelt goed! We hebben hard gewerkt om het recept van al onze Optimel producten te verbeteren. En al zeggen we het zelf: het resultaat mag er zijn! Onze drinkyoghurt is nog milder, terwijl de kwark met yoghurt juist nog voller en rijker van smaak is geworden.