Alcoholvrije dranken worden over het algemeen beschouwd als halal, omdat ze geen alcohol bevatten en dus niet in strijd zijn met de islamitische voedingsvoorschriften.
Elke drank die geen alcohol bevat, kan niet haram zijn, omdat het geen bedwelmende middelen bevat . Omdat het als wijn wordt gemaakt, noemen we het wijn. We kunnen geen alcoholvrije wijnen als sappen verkopen. Dat zou misleidend zijn voor het proces en voor degenen die willen weten wat ze daadwerkelijk drinken.
Volgens de Nederlandse wetgeving mag je bier alcoholvrij of malt noemen als er maximaal 0,1% alcohol in zit. Dit is vergelijkbaar met een rijpe banaan. In vruchtensap mag zelfs nog 0,5% alcohol zitten. Als er op het bieretiket 0.0% staat, betekent dat er afgerond 0.0% alcohol in het bier zit.
In werkelijkheid worden alcoholvrije bieren als halal beschouwd omdat ze worden gebrouwen zonder alcohol. Alcoholvrije bieren zijn een geweldig alternatief voor alcoholische dranken voor degenen die het islamitische geloof aanhangen en willen genieten van een bierachtige drank zonder religieuze wetten te overtreden.
Het is niet met elke methode mogelijk om volledig alcoholvrij bier te maken. Alleen bij alcoholvrij bier waar 0.0% op staat, mag je ervan uit gaan dat het écht geen alcohol bevat. In theorie zijn 0.0% bieren dus wel halal bieren, maar hebben de meeste geen halal certificering.
Alcoholvrije dranken worden over het algemeen beschouwd als halal, omdat ze geen alcohol bevatten en dus niet in strijd zijn met de islamitische voedingsvoorschriften.
" Alle Heineken 0.0-producten zijn alleen verkrijgbaar in de niet-halalzone van supermarkten en gemakswinkels , met duidelijke bewegwijzering die aangeeft dat het product strikt bedoeld is voor niet-moslims van 21 jaar en ouder", aldus het bedrijf.
De belangrijkste reden dat alcohol verboden is, is vanwege de bedwelmende effecten, die het oordeel en de zelfbeheersing aantasten. Daarom is alles wat bedwelming veroorzaakt niet toegestaan in de Islam .
Voedingsmiddelen of dranken die smaak- of kleurstoffen bevatten die alcohol bevatten voor stabilisatiedoeleinden, mogen worden gebruikt als de alcohol niet afkomstig is van de khamr-bron en de hoeveelheid alcohol in het eindproduct niet bedwelmend is, en in een verhouding van maximaal 0,5% alcohol .
Wat is Halal drank? Alle drank waar echt 0,0% aan alcohol zit verwerkt is Halal. Alcoholarme en alcoholvrije drank waar alcohol uit is gehaald zodat de drank onder 0,5% alcohol komt, is niet halal. De dranken welke onder deze categorie vallen zijn 100% geschikt voor Moslims en in lijn met de Islamitische wetgeving.
0,5% ABV wordt wettelijk gezien als alcoholvrij beschouwd, omdat ons lichaam die hoeveelheid alcohol sneller verwerkt dan dat we enig effect voelen.
Wat is het precieze alcoholpercentage? Heineken® 0.0 bevat een héél klein beetje alcohol, met een maximum van 0,03%. Dit is een vergelijkbaar of lager percentage alcohol ten opzichte van andere voedingsproducten zoals brood, bakproducten en sappen vanwege de natuurlijke vergisting van de ingrediënten (granen, fruit).
Als je een banaan lang genoeg laat liggen in je fruitschaal, zal die niet alleen rotte plekjes krijgen, maar ook steeds meer alcohol bevatten. Een heel rijpe banaan bevat zo'n 0,4 procent alcohol. Dit geldt trouwens ook voor ander rijp fruit zoals mango's.”
Het is belangrijk om in gedachten te houden dat alcohol, en niet wijn als algemeen concept, haram is in de islam . Bedwelmende middelen zijn verboden. Het is belangrijk om te onthouden dat sporen van alcohol (ethanol) van nature aanwezig zijn in fruit, vruchtensap en brood, meestal in hoeveelheden van minder dan 0,5%.
Ethanol die door anaërobe fermentatie wordt geproduceerd en waarvan het gehalte tussen de 1 en 15% ligt, wordt als Haram (niet-Halal, verboden) beschouwd. Ethanol die door natuurlijke fermentatie wordt geproduceerd en minder dan 1% bedraagt, wordt daarentegen als conserveringsmiddel beschouwd en heeft dus de Halal-status.
Dus in alcoholvrij bier kán nog alcohol zitten. Als er minder dan 0.1% in zit, mag je het van de Nederlandse drank- en horecawet alcoholvrij of malt noemen. Dat percentage is vergelijkbaar met een overrijpe banaan: je wordt er niet dronken van. Maar als er 0.0% op het etiket staat, mag er helemaal niks meer in zitten.
Wat hebben vis in bierbeslag, Bolognesesaus en tiramisu met elkaar gemeen? Het antwoord is dat hun recepten alcohol bevatten. De meeste mensen weten dat alcohol niet halal is voor moslims om te consumeren .
Bovendien is de aanwezigheid van alcohol verboden , omdat het wordt beschouwd als een bedwelmende substantie en schadelijk is voor de gezondheid en het geloof van moslims. De islam hanteert een holistische benadering van gezondheid, waarbij alle schadelijke of overwegend schadelijke substanties worden verboden.
Om de sushirijst of de zeevruchten op smaak te brengen, gebruiken sommige sushichefs sake, een ander type Japanse alcohol, of mirin, een zoete rijstwijn uit Japan. Sushi zou niet als halal worden beschouwd als er alcohol bij het koken wordt gebruikt .
De meeste alcoholvrije bieren zullen haram zijn omdat ze meestal van bier worden gemaakt. Zelfs als het geen bedwelmend middel meer is, heeft het nog steeds de regelgeving van bier.
De Islam stelt dat elke vorm van beneveling 'haram' (=slecht voor lichaam en ziel) is. Alles dat schade toebrengt aan psyche en lichaam en hierdoor de krachten van de mens aantast (teksten: al-Nisaa' 4:29; al-Baqarah 2:195) is verboden. Ook het kopen van alcohol is 'haram'.
Antwoord: Er is binnen de Sharia geen bezwaar tegen het gebruik van de stof ethylalcohol (ethanol) als bewerker of oplosmiddel voor grondstoffen die worden gebruikt bij de productie van voedselproducten, tenzij er halal alternatieven zijn en in een hoeveelheid die geen dronkenschap veroorzaakt.
Is bier halal? Bier is in het algemeen een alcoholische drank die wordt verkregen door alcoholische fermentatie van een most van plantaardige producten zoals bijvoorbeeld gerst. Deze gefermenteerde drank bevat dus alcohol waardoor het een haram drankje is.
Mousserende wijn zonder alcohol, halal of niet? De halalstatus van alcoholvrije mousserende wijn hangt af van de manier waarop deze wordt geproduceerd. De regelgeving zou in 2023 moeten evolueren om consumenteninformatie te vergemakkelijken.
Mout en alcoholvrije cider zijn niet Haram , bedwelmende drank wel.