Transvet komt er nauwelijks in voor en gaandeweg wordt het meervoudige onverzadigde vet vervangen door enkelvoudig verzadigde, dat stabieler en beter voor je gezondheid is. Iedere dag wat potato chips is dus geen probleem voor je gezondheid maar de hoeveelheid zou ik beperken tot een klein zakje van 50 gram per dag.
Iets kleins is bijvoorbeeld een koekje, stukje chocolade, zoet beleg of een lepel ketchup. Ook kun je maximaal 3 keer per week iets groters kiezen buiten de Schijf van Vijf, zoals een stuk taart, een zakje chips of een glas frisdrank.
Hangt af van de hoeveelheid . Je gebruikte het meervoud, dus ervan uitgaande dat je elke dag twee chips eet, zou het goed moeten gaan als de rest van je dieet goed is. Maar als je elke dag een grote zak chips eet, zal dat waarschijnlijk uiteindelijk een negatieve impact op je gezondheid hebben.
100 gram naturel chips bevat zo'n 550 kilocalorieën. Om een kilo lichaamsgewicht aan te komen moet je dus 7000/550 = 1272 gram (1,272 kilo) chips eten. Let op, dit is slechts een ruwe indicatie omdat ieder lichaam een ander metabolisme heeft.
Ongezonde ingrediënten
“Chips heeft een hoog zoutgehalte, waardoor je met het eten van chips al snel boven de dagelijkse zoutlimiet zit”, vertelt Van der Kruk. “Dat is niet goed, want een te hoog zoutgehalte kan op de lange termijn voor een hoge bloeddruk zorgen en uiteindelijk zelfs leiden tot hart- en vaatziekten.”
Op dezelfde manier zal het eten van chips elke dag het risico op negatieve gezondheidseffecten vergroten (niet zo erg als roken, let wel), maar het garandeert niet dat u negatieve gevolgen zult ervaren. Een ander probleem – ja, er zijn meer problemen – met voeding is dat we niet geïsoleerd eten.
De snack die het 'gezondste' uit de test komt is: chips! Chocolade bevat een stuk meer suiker en dat zijn toch wel echt de boosdoeners als het gaat om toename van je lichaamsgewicht. Let op: chips is wel veel zouter. Qua calorieën loopt het bijna gelijk op.
Chips
Het is niet alleen dat ze verzadigd zijn met verzadigd vet, wat zorgt voor toename van buikvet . Het is niet alleen dat ze bedekt zijn met zout, wat zorgt voor een opgeblazen gevoel. Het is niet eens een puur caloriespel - er zijn genoeg snacks met meer calorieën.
Frieten, zonder saus, bevatten namelijk maar 350 calorieën ten opzichte van 510 calorieën bij chips. Een frietje bevat bovendien ook drie keer minder vet dan een zak chips. Light chips zijn al iets beter, maar ook zij bevatten rond de 450 calorieën en 25% vet.
1 gram koolhydraat bindt zich in je lichaam aan 3 gram water. Ze kunnen dus tot wel 3x hun gewicht in vocht vasthouden. Dit is dus vaak wat er gebeurd als je één 1 dag 2 kilo aankomt wanneer je de volgende ochtend op de weegschaal gaat staan na een flinke eetbui. Je kan zomaar 2 kilo zwaarder zijn dan de vorige dag.
Beperk de consumptie van chips tot 2-3 pakjes per week en minder als u een kaliumarm dieet volgt.
Knapperige textuur
Veel mensen genieten van de bevredigende crunch van een crisp, die een sensorische ervaring kan bieden die zowel bevredigend als plezierig is. De textuur van crisps kan ook helpen om stress of spanning te verlichten, omdat het bijten op een knapperige snack een fysieke ontlading kan bieden.
1 schaaltje (40 gram) chips, gemiddeld bevat:
Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen?
Ook scherp eten en vet eten, zoals pizza of chips, zijn niet goed voor je nachtrust. Verrassender zijn misschien broccoli en pistachenootjes. Deze producten bevatten veel vezels en natuurlijke energie. Als je goed wil slapen 's nachts, kun je deze dingen dus beter 's middags eten dan vlak voordat je je bed in kruipt!
Welke dan het minst slecht is? Dat is vrij simpel: naturel chips. Deze chips komt voornamelijk als 'gezondst' uit de bus, vanwege de ingrediënten die er níet in zitten.
Voedingsmiddelen zoals chips, cake, crackers en spek kunnen de eetlust stimuleren door zout, vet en suiker te combineren . Deze worden hyper-smakelijke voedingsmiddelen genoemd en kunnen ons ertoe aanzetten om te veel te eten, wat mogelijk leidt tot gewichtstoename.
Zijn frietjes gezonder dan aardappelchips? Nee! Aardappelchips zijn een gezondere optie dan frietjes. Ze hebben een hogere glycemische index en het frituurproces produceert vaak meer kankerverwekkende stoffen.
De snack die qua aantal calorieën als slechtste uit de test komt is de kaassoufflé. Met slechts 60 gram krijg je al zo'n 205 kcal binnen. Daarbij bevat deze lekkernij relatief gezien veel koolhydraten. Qua hoeveelheid zout en verzadigde vetten doet de frikandellen het erg slecht.
Het advies is om maximaal 6 gram per dag binnen te krijgen. De meeste mensen in Nederland krijgen al te veel zout binnen. Te veel zout kan de bloeddruk verhogen.
Dr. Anthony deelde de alarmerende statistiek: "Als je 3oz (85g) chips per week eet, voegt dat elk jaar meer dan 24.000 calorieën toe aan je dieet. Dit is het equivalent van ongeveer 7 pond toegevoegd vet." Maar zoals veel chipsliefhebbers weten, is de snack bijzonder verleidelijk.
Stop met het eten van snelle suikers
Zoals koek, snoep, chocolade, maar ook witbrood, witte pasta en patat.Vergeet ook frisdranken en vruchtensappen niet. De suikers in dit soort producten geven je snel energie, maar niet een langdurig vol gevoel. Daardoor krijg je snel weer honger.
Maeve Hanan, diëtiste en oprichter van Dietetically Speaking, geeft aan dat chips inderdaad veel zout, vet en verzadigd vet kunnen bevatten. Onderzoeken hebben aangetoond dat deze vetten in verband kunnen worden gebracht met negatieve gezondheidseffecten, zoals obesitas, kanker en hartziekten.
Het is niet gezond voor je, het bevat erg veel zout en vet. Op de korte termijn: je lichaam gaat waarschijnlijk meer vocht vasthouden en je krijgt veel dorst. Ook kun je meer honger krijgen, omdat chips loze kcal zijn. Je lichaam wil voedingsstoffen hebben en wil meer eten hebben.