Melk wordt door de melkfabriek per kilo afgerekend, omdat een liter melk zwaarder is dan een liter water. Een liter melk weegt 1,032 kilo, een liter water weegt 1 kilo.
Zo wordt melk niet per liter, maar per kilo afgerekend. Dit komt omdat er in een liter melk méér zit dan in een liter water. 1 liter melk weegt 1,032 kilo (een liter water weegt 1 kilo).
De dichtheid van volle melk is 1,030 kilogram per liter en de dichtheid van magere melk is 1,035 kilogram per liter. Het verschil tussen een liter volle en magere melk is dus 5 gram.
1 liter stemt overeen met 0,85 kilogram.
Melk wordt door de melkfabriek per kilo afgerekend, omdat een liter melk zwaarder is dan een liter water. Een liter melk weegt 1,032 kilo, een liter water weegt 1 kilo. Overigens krijgen boeren niet betaald voor elke kilo melk, maar voor de voedingsstoffen eiwit, vet en lactose die erin zitten.
200 mL weegt 200·1,04 gram. 3,5% van dit gewicht bestaat uit vet.
we zijn het erover eens dat een liter water 1kg weegt.
Ter illustratie, een liter goud heeft een gewicht van 19.320 gram en wolfraam een gewicht van 19.300. Echter er zijn belangrijke verschillen tussen deze metalen in kleur, hardheid en smeltpunten.
Boeren en zuivelbedrijven rekenen trouwens zelf niet in liters, maar in kilo's melk. En omdat 1 liter melk gemiddeld 1.032 kilo weegt is het jaarcijfer in kilo's hoger: 9200 kilo melk.
Water is zwaarder dan brandstof en zal zich onderin de tank verzamelen.
In het voorbeeld van alcohol en water is, omdat alcohol lichter is dan water, de concentratie uitgedrukt in volumeprocent hoger dan uitgedrukt in massaprocent.
De conclusie is dat deze produkten, waar 75% van de melkproduktie ingaat, rond de 25 cent per liter melk opleveren voor de boeren. Je kunt ook afleiden dat de andere 25% per liter rond 60 a 65 cent per liter opbrengt. Gemiddeld krijgt een boer ongeveer 35 cent per liter.
Een liter benzine weegt 750 gram. Ongeveer 652 gram daarvan is koolstof (C). Om deze te verbranden, is 1740 gram zuurstof (O2) nodig. Per liter benzine stoot je dus 652 + 1740 = 2392 gram (2,4 kilogram afgerond) CO2 uit.
Dat ligt er aan… Gebruik je koeienmelk heb je voor 1 kilo kaas ongeveer 10 liter melk nodig. Voor geitenmelk is dat 9,5 liter en voor schapenmelk zes. In het gunstigste geval is dat dus 100 liter voor slechts 10 kilo kaas.
De meest zeldzame metalen ter wereld:
Het is het zwaarste metaal dat op de aarde voorkomt. Osmium: Osmium is een zeldzaam en hard metaal dat wordt gebruikt als alliage in pennen, scheermesjes en weegschalen. Het is ook een belangrijke grondstof in de productie van supergeleiders.
Kun jij het je voorstellen dat een klompje goud op het schuim van jouw cappuccino rust? Waarschijnlijk niet, want goud is zwaar. Om precies te zijn: 19 keer zo zwaar als water, waardoor goud zwaarder is dan lood en kwik.
Elk stuk ijzer heeft een dichtheid van 7,87 g/cm3. Dit is veel groter dan de dichtheid van water en elk stuk ijzer zal dus zinken. Zelfs al nemen we een stukje ijzer van minder dan een gram, dan toch zal het zinken in water (zie de rechter onderstaande afbeelding).
Water (en dus ook bier) zet immers uit als het bevriest. Dit wil zeggen dat het volume toeneemt, ook al blijft de massa hetzelfde. 1 liter vloeibaar water weegt 1 kilo. 1 liter bevroren water weegt minder dan een kilo.
Water heeft een dichtheid van 998 kg/m³ en zand heeft een dichtheid van 1600 – 1800 kg/m³. Zand is dus veel zwaarder. Water in een zandmonster vermindert de hoeveelheid zand en dus wordt de verdichting minder, dit is te meten met bovenstaande proef.
5 - Volle melk is ongezond – Fabel
Maar, zeker omdat we al zo zwaar zijn in Nederland raad ik aan om voor halfvolle of magere melk te kiezen. De goede stoffen in zuivel, zoals vitamine B12 en calcium, zitten net zo goed in de magere varianten. Met volle melk krijg je meer calorieën binnen en verzadigd vet.
Volle melk bevat ongeveer 3,5 % vet, halfvolle melk ongeveer 1,5 % en magere melk minder dan 0,5 % vet. Halfvolle en magere melk zijn te beschouwen als vetarme producten. Ze leveren minder dan 1,8 g vet per 100 ml.