Een goede blender heeft een vermogen van tenminste 700 watt: je moet je ingrediënten met gemak kunnen vermalen.
Vermogen: het vermogen van blenders varieert van zo'n 200 tot 2000 Watt. Blenders met hoog vermogen zijn gemiddeld net iets beter in pureren, mengen en crushen dan die met een lager vermogen. Voor een goede smoothie is een hoog vermogen niet nodig.
Het vermogen van je blender
Een blender bevat onderin een mes dat wordt aangedreven door een motor. Hoe hoger het vermogen van deze motor is hoe sneller het mes kan draaien en hoe beter alles wordt verwerkt. Wil je een blender waar alles echt goed in wordt vermalen dan is een hoog vermogen belangrijk.
Een power blender heeft ten minste een vermogen van 1.200 watt én een tritan mengkan. Dankzij de krachtige motor, mix je hiermee ook harde ingrediënten zoals noten, bevroren fruit en ijsblokjes. Deze krachtige blender is geschikt voor veelvuldig of professioneel gebruik.
Het vermogen van de motor wordt aangegeven in watt. Naar onze ervaring is 700-800 watt nodig om tot een goed glad resultaat te komen: een goed drinkbare smoothie zonder stukjes. Hoe meer watt, hoe krachtiger de blender is en hoe sneller en fijner je de ingrediënten kunt vermalen.
De NutriBullet blender werd door de Consumentenbond in 2021 uitgeroepen tot beste koop blender. Je krijgt namelijk echt waar voor je geld. De blender is makkelijk in gebruik; je zet de blenderbeker in de blender en drukt erop om de ingrediënten te blenden.
Maak je alleen smoothies van zacht fruit en sap, dan heb je voldoende aan een blender met een vermogen van 500 watt. Als je regelmatig wortels of bevroren ingrediënten mixt, ga dan voor een blender met een vermogen van rond de 750 watt.
Om ijs effectief te kunnen crushen, moet een blender een krachtige motor van 600 watt of meer hebben.
IJsblokjes en bevroren producten
Met een krachtige blender kun je crushed ice of een smoothie met bevroren fruit maken, maar niet elke blender kan dat aan. Is jouw blender minder sterk, zorg er dan voor dat je bevroren producten eerst even laat ontdooien.
Met de pulse-functie kunt u de foodprocessor op maximale snelheid gebruiken zolang u de knop ingedrukt houdt. Deze functie geeft u optimale controle over het resultaat en is zeer handig als u korte pulsen met maximale snelheid nodig heeft.
Voor het af en toe kneden van zwaar deeg heeft een indirect aangedreven keukenmachine minimaal 800 watt nodig. Met een directe aandrijving is dit 300 watt. Wil je vaak zwaar deeg kneden dan is het minimale vermogen 1200 watt voor indirect aangedreven keukenmachines en 325 watt voor direct aangedreven keukenmachines.
Ga jij een blender kopen? Topidee! 't Is namelijk een ontzettend handig apparaat in de keuken: je mixt er soepjes superglad in, maakt er voedzame smoothies en fluweelzachte sauzen mee en je kunt 'm ook gebruiken voor cocktails, pesto's en tal van ander lekkers.
Blender heeft een totaalscore van 4,7 van 5 sterren op basis van 719 gebruikersreviews op Capterra.
Noten malen gaat heel goed in een keukenmachine en voor kleinere hoeveelheden kun je ook het hakmolentje van je staafmixer gebruiken. Notenmeel of pasta maken in de blender gaat helaas niet lukken, die loopt onderin vast. En voor fijne notenmeel kun je het beste een koffiemolen gebruiken.
Ja, de blender is sterk genoeg hiervoor, gebruik wel voldoende vloeistof in de blender.
Kies een stille blender. Fabrikant Bosch maakt speciale SilentMixx-modellen, die veel stiller zijn dan normale blenders. Je kunt tijdens met maken van je smoothie gewoon een gesprek voeren. Er zit een geluidsreductiesysteem in en de motor is helemaal geïsoleerd.
Met een staafmixer kun je een soep pureren, met een handmixer niet. Ook is een staafmixer ideaal voor sauzen, zoals mayonaise en hollandaise. Een blender is ideaal voor mixen en pureren, bijvoorbeeld van soepen, smoothies en mousse. Het ligt vooral aan de soort en hoeveelheid messen van de blender hoe krachtig deze is.
Niet iedere blender is geschikt voor cocktails. IJsklontjes vermalen is belangrijk om je cocktail koud mee te maken, maar de meeste huis-tuin-en-keuken blenders zijn niet geschikt om ijsklontjes te vermalen. Een geschikte blender speciaal voor lekkere cocktails is deze Hamilton Beach Blender.
Een vacuüm blender zuigt alle lucht uit de blenderkan, voordat je gaat mixen. Hierdoor krijg je een gladde smoothie zonder schuimlaag die langer vers blijft. Vitamines blijven beter behouden en de smoothie blijft mooi van kleur.
Je kunt bijna alles met elkaar blenden
Een blender kan bijna alle soorten groenten en fruit hakken en pureren. Een goede blender kan zelfs overweg met hardere ingrediënten. Hakken van ingrediënten zoals ijs of noten zijn voor een degelijke blender dan ook geen uitdaging, wat zeker een pluspunt is.
Staafmixer. Die eenvoudige staafmixer die je gebruikt voor soepen en sauzen? Daar kun je ook uitstekend smoothies en sappen mee maken. Vooral zacht fruit, zoals banaan, avocado, aardbei en frambozen laten zich prima klein krijgen.
Bepaal hoeveel ijs je ongeveer nodig hebt en doe de ijsblokjes in de MultiQuick hakmolen/blender. 2. Druk de knop van je MultiQuick staafmixer voorzichtig in en binnen enkele seconden zijn je ijsblokjes omgetoverd tot crushed ijs.