Check nu of u de juiste aansluiting in uw groepenkast heeft, het kan 1 of 3 fase zijn en wat ook heel belangrijk is het vermogen van de kookplaat. Het gebruikelijke is dat kookplaten een vermogen hebben 7,3 kw en als dat zo is moet uw kookplaat 2×230 V aangesloten worden.
De verschillende zones hebben een vermogen van 1200 W, 2300 W, en een powerniveau tot 3000 W. Het aantal functies is niet zo uitgebreid als de luxere keramische kookplaten van de betere merken, maar de meest wezenlijke zijn inbegrepen.
Bora kookplaat BHU en BHA
De kookplaat binnen deze serie wordt door Bora zelf een 'hyper-kookveld van glaskeramiek' genoemd. Deze plaat is 73cm breed en vertaald naar beter bekende termen is dit gewoon een keramische kookplaat. Een groot voordeel van deze kookplaten is dat de kookzones ver uit elkaar liggen.
Kan ik de BORA X BO of een conventionele oven onder een BORA kookveldafzuiging plaatsen? In principe wordt dit afgeraden omdat het BORA systeem in geval van service niet beschikbaar is voor de servicetechnicus. Bovendien kunnen de kookvelden oververhit raken.
Het gebruikelijke is dat kookplaten een vermogen hebben 7,3 kw en als dat zo is moet uw kookplaat 2×230 V aangesloten worden. Is het vermogen hoger dan 7,3 dan moet het 3 fase aangesloten zijn.
Er zijn in totaal zestig inductiekookplaten getest die goed verkrijgbaar zijn. Van de dertien geteste kookplaten met ingebouwde afzuiging komt een model van BORA als Beste uit de Test. Een kookplaat van Siemens is een goed alternatief.
De Bora Basic is de beste inductie kookplaat met afzuiging van 2021. Met een Bora kookplaat heb je het beste systeem op de markt. Een uniek design met een topklasse levensduur zorgt voor veel kookplezier. De afzuiging kan naar één of twee kanten worden gedraaid.
De Bora Pure is niet alleen een upgrade in design maar heeft ook een aantal aanpassingen in functionaliteiten. Niet iedereen is gecharmeerd van het design van de basic. De ronde instroomring kan tegenwoordig vervangen worden door de vlak geïntegreerde zwarte variant. Dat is al een hele verbetering.
BORA X Pure is de nieuwste inductiekookplaat met kookveldafzuiging en een buitengewoon design. De kookplaat beschikt over sControl-bediening is verkrijgbaar in een moderne blauwwitte uitvoering. Het kookveld is 830 mm breed en beschikt over 4 kookzones, waardoor je nu nog meer ruimte hebt om te koken hebt.
De prijs van een BORA kookplaat met afzuiging is afhankelijk van het type kookplaat en afzuigsysteem. De prijs van BORA Pure en X Pure kookplaten ligt tussen de €2300 en €4100. Vooral de keuze voor een luchtafvoersysteem of recirculatiesysteem is hierbij bepalend.
De ULBF moet na 300 bedrijfsuren worden vervangen, de ULB3X na 600 bedrijfsuren. BORA X Pure: In de recirculatievariant van de BORA X Pure is de BORA Pure actieve-koolfilter (PUAKF) het enige juiste product. Na 150 uur draaien is het filter echter wel aan vervanging toe.
BORA Productgroepen
Het kookveldafzuiging aanbod bestaat met de nieuwe BORA S Pure uit zes innovatieve productlijnen. Hierbij biedt elke lijn meerdere producten. Zes efficiënte oplossingen met hetzelfde principe: BORA Pure, BORA X Pure, BORA S Pure, BORA Classic 2.0 en BORA Professional 2.0 en 3.0.
Downdraft pannen staan daarom ook wel bekend als pannen voor een Bora kookplaat. De pannen voor een (Bora) kookplaat zijn zo ontworpen dat de damp richting het afzuigsysteem wordt gestuurd.
Pannen testen
Blijft de magneet zitten? Dan is de pan geschikt voor koken op inductie. Pannen van aluminium, teflon en koper zijn vaak niet geschikt voor koken op een inductie kookplaat.
Het is ideaal om de restwarmte van de plaat te gebruiken om eten warm te houden, maar dit kan onveilig zijn en verbruikt veel energie. Een keramische kookplaat gaat langer mee dan een inductieplaat. Een keramische kookplaat gaat ongeveer 15 tot 20 jaar mee. Voor inductie is dat 10 tot 15 jaar.
Gas daarentegen is een goedkopere vorm van energie wat koken betreft. Het koken op gas kost een huishouden per jaar gemiddeld 37 m3 gas, in verhouding 175 kWh wanneer er op inductie wordt gekookt. Op jaarbasis kost gas zo gemiddeld €25 per huishouden en koken op inductie €36 (Milieu Centraal).
Een normale elektriciteitsgroep kan maximaal 16 Ampère aan stroom leveren. Dit komt neer op een vermogen van 230V x 16A = 3680 Watt. Een kookplaat met 4 zones heeft meestal een vermogen van minstens 4500 Watt. En niet zelden zelfs een vermogen van meer dan 6000 Watt.
Je zou dus kunnen stellen dat je met een inductiekookplaat minder vermogen nodig hebt dan bij een gasfornuis om hetzelfde te bereiken. Hierbij kun je denken aan een kookzone van 1kW voor kleine pannen/zachtjes garen, kookzones van 2-3kW voor grotere pannen/sneller garen en 5kW voor een stevige wokbrander.
Over de gehele linie biedt de Novy One wat meer kwaliteit voor een hogere prijs dan de Kuppersbusch. De Novy One heeft in haar kort bestaan zich al bewezen. Mocht u waarde hechten aan een opgebouwde naam dan biedt Bora een oplossing die, met gelijke specificaties, toch wel aanzienlijk duurder is.
Voor de topkoks is Bora Professional de perfecte keuze. Als functionele eisen en een sterke focus op design met elkaar in aanraking komen, dan is Bora Professional de allereerste keuze.
Op de BORA PURU en PURA kookplaat kun je dankzij de centrale bediening en plaatsing van de kookzones altijd met vier grote pannen tegelijkertijd koken.