Op een dag moet ongeveer 20 tot 40% van de calorieën die je binnenkrijgt uit vet komen. Dat komt voor een gemiddelde man neer op 56 tot 111 gram en voor een gemiddelde vrouw op 44 tot 89 gram vet per dag.
Gezond vetpercentage bij mannen en vrouwen
Voor mannen is dit 7% tot 25% en voor vrouwen 21% tot 36%. Vrouwen hebben namelijk meer borstweefsel en leggen vetreserves aan voor een eventuele zwangerschap. Ook leeftijd speelt een rol.
Eet 1 gram vet per kilogram lichaamsgewicht per dag.
Dan zou dit betekenen dat je 80 gram aan vetten moet eten. Je zou hier met 10% van af kunnen wijken als persoonlijke voorkeur. Daarbij moet je op de eerder aangegeven verhoudingen van het verzadigde en onverzadigde vetten letten.
Als richtlijn kun je 0,60 a 1,20 gram vet per kilo lichaamsgewicht aanhouden. In ons voorbeeld neem je bij een lichaamsgewicht van 80kg dus rond de 96 gram vet in. 1 gram vet bevat 9 calorieën. Je krijgt op deze manier dus een extra 864 calorieën binnen.
Om zeker te weten of je voldoende vetten binnenkrijgt is mijn advies om 0,75-1,0x lichaamsgewicht te nemen in grammen. Weeg je 80kg dan is 60-80g een goede basis om mee van start te gaan. Je kunt ook uitgaan van minimaal 30% van je energie-inname.
Vasten verhoogd Catecholamines in het bloed
Wetenschap heeft aangetoond dat er een optimale vetverbranding begint tussen de 12 en 18 uur na de laatste maaltijd oftewel “the sweetspot” als het gaat om het verbranden van ook dat hardnekkig vet!
Hoeveel verzadigd vet mag u eten
In Nederland houden we aan dat u beter niet meer dan 10% van uw totale dagelijkse energie uit verzadigd vet haalt. Als u 2000 kilocalorieën per dag eet, is dit maximaal 20 gram per dag.
Normale vetmassa vrouw
Voor een vrouw tussen 40 en 59 jaar ligt een gezond vetpercentage tussen 23 en 34%. Dat komt overeen met een absolute hoeveelheid vet tussen 12,3 kg en 24,5 kg. Net als bij de mannen geldt ook hier dat als je jonger, ouder, groter, kleiner of gespierd bent, je waardes hiervan afwijken.
De richtlijn van 2000 kcal voor vrouwen en 2500 kcal voor mannen zijn gemiddelde uitgangspunten. We gaan hierbij uit van een persoon die op gewicht wilt blijven.
Hoeveel eiwitten per dag om af te vallen? Het is aan te raden om per dag tussen de 1 en 1,4 gram eiwitten per kilogram gewicht te eten. Dat komt neer op 25% tot maximaal 35% van je totale dagelijkse calorie-inname.
Handige tips om af te vallen
Verklein de porties: eet iets minder vlees, brood, aardappelen, rijst of pasta. Probeer minder te snoepen, neem vaker fruit of groenten tussendoor. Vergelijk de hoeveelheid calorieën, vet, eiwitten en koolhydraten op etiketten. Kies voor volkorenproducten voor een voller gevoel.
Wanneer heb je een te hoog vetpercentage? Gemiddeld genomen vallen vrouwen in de leeftijd van 19 tot 29 jaar boven de 30% in de gevarenzone. Voor vrouwen tussen de 30 en 40 jaar geldt dit boven de 31% en voor vrouwen van in de veertig is het alles boven 34% dat gezondheidsrisico's met zich meebrengt.
Om je vetpercentage te verlagen is het belangrijk om een calorietekort te hebben, aan krachttraining te doen, voldoende eiwitten binnen te krijgen, een voedingspatroon te volgen dat je kan volhouden en rekening te houden met je leefstijlfactoren.
Het gemiddelde spiermassa percentage van vrouwen ligt tussen de 34% en 44%. Bij mannen is dat tussen de 40% en 48%. Het is natuurlijk zo dat hoe meer iemand sport en beweegt, hoe meer spiermassa het lichaam heeft. Over het algemeen zijn mannen gespierder.
De manier om je vetpercentage thuis te meten zijn weegschalen inclusief vetmeting. De weegschalen zijn populair, maar niet betrouwbaar. De Consumentenbond onderzocht 11 weegschalen. Conclusie: degene die wil weten hoeveel vet hij heeft, kan maar beter niet op een weegschaal gaan staan.
Conclusie: goede vetten onmisbaar in een gezonde levensstijl
Met een levensstijl of dieet waarbij je veel proteïne en vet eet en weinig vet, kun je gemakkelijk en snel gewicht verliezen, omdat je lichaam eigen lichaamsvet verbrand voor energie.
Meervoudig onverzadigd vet: meervoudig onverzadigde vetten moeten worden beperkt tot 5-10% van je totale calorieën, of 11-22 gram van een dieet met 2000 calorieën. Verzadigd vet: Verzadigd vet mag niet meer dan 10% van je totale calorieën uitmaken, of niet meer dan 22 g in een dieet met 2000 calorieën.
Een voedingsmiddel is laag in verzadigde vetten wanneer het minder dan 1,5g verzadigde vetten per 100g is. Het is hoog in verzadigde vetten wanneer het meer dan 5g per 100g of portie is. 1 glas halfvolle melk bevat 2,3g verzadigd vet. 2 eieren bevatten 3,2g verzadigd vet.
Vasten doet het ongezondere LDL-cholesterol in je lichaam dalen en je behoudt het gezonde HDL-cholesterol. Meer groeihormoon. Indien je voor 16-18 uur vast produceert je lichaam heel wat extra groeihormoon.Hierdoor behoud je dus makkelijk je spiermassa, ondanks dat je een langere periode niet eet.
Wanneer men wil afvallen kiest men er vaak voor om minder te gaan eten en tussendoortjes te laten staan. Er zijn echter diverse goede redenen om vaker dan 3 maal per dag te eten. Door 6 kleine maaltijden per dag te eten zul je sneller afvallen.
De absolute topper voor vetverbranding: HIIT
De winnaar op vlak van vetverbranding is de intervaltraining. Bij HIIT – High Intensity Interval Training - verhoog en verlaag je je hartslag constant tijdens een korte training waardoor je veel calorieën verbrandt en je metabolisme een boost geeft.