Venkelthee wordt door de meeste mensen lekker gevonden, vanwege zijn zoetige, anijsachtige smaak. Let er wel op dat je niet te veel venkelthee op één dag drinkt. Hou het hooguit bij 3 kopjes per dag. Dit geldt voor de meeste soorten kruidenthee.
Venkelthee en darmen; de werking van je stoelgang
Waar we je vooral op willen wijzen, is dat venkelzaden de spijsvertering stimuleren. Venkelthee wordt daarom nog altijd ingezet bij allerlei buik- en darmklachten. Venkelthee bevat actieve bestandsdelen wat gasvorming voorkomt en onschadelijk maakt.
Venkel is een zeer gezonde groente. Het bevat weinig calorieën, zeer weinig vet en is een goede bron van vitaminen en mineralen. Venkel zit bomvol antioxidanten, die helpen je lichaam te beschermen tegen vrije radicalen; dat zijn agressieve stoffen die schade kunnen veroorzaken aan cellen en weefsels.
Stop de verfijnde ingrediënten in een thee-ei of een zeef en giet het kokende water over de zaden heen. Laat de thee ongeveer 7 tot 10 minuten trekken. Ook bij verse venkelthee geldt; hoe langer je de thee laat trekken, hoe sterker de smaak wordt.
Venkel is vochtafdrijvend, daarom adviseert men deze thee als afslankmiddel; Het bevordert de spijsvertering en helpt bij maag- en darmproblemen.
Ook kun je venkel roosteren en stoven. Het is een groente die snel gaar is en hij is licht verteerbaar.
Van sommige soorten thee, zoals paardenbloem, paardenstaart, brandnetel en peterselie, is bekend dat ze het lichaam overtollige vloeistoffen verwijderen door te plassen, vergelijkbaar met de werking van diuretica of waterpillen.
Venkel bevat een kleine hoeveelheid estragol, een stof die giftig is in grote hoeveelheden. Het is daarom niet goed om te veel van de groente te eten. 200 gram op een dag kan geen kwaad, je hoeft je daarom niet snel zorgen te maken.
Venkel heeft een effect op het spijsverteringsstelsel. Het is krampstillend en stimuleert de beweeglijkheid van de maag. De zaden zijn ook carminatief, d.w.z. ze helpen gassen absorberen en bevorderen de uitdrijving ervan. Venkel heeft ook een ontstekingsremmende werking en remt de synthese van leukotriënen.
Meet 2 theelepels of 2 eetlepels kamillebloemen hoe meer je gebruikt hoe sterker je thee zal zijn. 1. Voeg erg warm, maar geen kokend, water toe en laat het 5 minuten trekken om de juiste kamille infusie te krijgen. Geniet van je heerlijke thee!
Venkel kan je stomen, koken, wokken of bereiden in de oven. Bereide gerechten met venkel kan je bovendien prima invriezen. Heb je bijvoorbeeld venkelsoep gemaakt of venkel in de oven, de restjes kunnen zonder probleem in een diepvriesdoosje en kan je nog verschillende maanden ingevroren bewaren.
Venkelzaad tijdens zwangerschap
Venkelzaad bevat namelijk planten gifstoffen die in grote hoeveelheden schade zouden kunnen toebrengen bij je baby. Denk hierbij aan de stof estragol, die in grote hoeveelheden kan leiden tot leverschade bij je baby.
Reguleer je ontlasting met een gezond en gevarieerd eetpatroon, voldoende water drinken en regelmatig lichte tot matige fysieke inspanning. En denk erom: als je moet, dan moet je. Stel nooit een toiletbezoek uit en blijf niet langer dan 10 minuten zitten.
Drink alles op kamertemperatuur en begin je dag met een glas lauwwarm water met wat citroensap. Kruidenthee zoals zoethout, venkel, anijs en kamille kalmeert de darmen en kan je de hele dag door drinken.
Net als andere groentesoorten bevat prei veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. Het donkergroene gedeelte van de prei bevat de meeste vitamines en mineralen. Veel groente eten verlaagt het risico op chronische ziekten, zoals hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker.
Witlof is lekker en gezond!
Het bevat veel vitaminen, waaronder A, B en C. Daarnaast is witlof rijk aan foliumzuur dat een gunstig effect heeft op de darmflora en een gezonde zwangerschap bevordert. De mineralen in witlof zorgen voor een goede vochtafdrijving. Verder is witlof ook zeer geschikt voor een dieet.
Zo zijn courgettes rijk aan mineralen zoals kalium, wat goed is voor het gezond houden van het hart en bloedvaten. Daarnaast bevatten ze ook een goede dosis vitamine B1, B2, B6, B11 en C. Deze vitamines zijn belangrijk voor je stofwisseling en immuunsysteem. Courgettes bevatten veel vezels, en bijna geen koolhydraten.
Vrouwen die een kind verwachten of de borst geven, moeten geen borstvoedingsthee met venkel of anijs drinken. Zo'n theemix bevat vaak venkel en/of anijs, en daar zit estragol in. Die stof kan schadelijk zijn voor de gezondheid.
De stengels van de venkel zijn eetbaar en kun je verwerken in een salade of als garnering. Snijd daarna de onderkant van de venkel af, die kun je weggooien. Snijd de venkel door de helft en haal de harde kern eruit, deze kun je ook weggooien. Daarna snijd je de venkel in horizontale of verticale reepjes.
Na het drinken van een kop thee moet je vaak al snel naar de wc. De cafeïne krijgt hier vaak de schuld van: het zou je nieren stimuleren om meer en sneller urine aan te maken.
Deze vochtophoping in de buik wordt ook wel ascites genoemd. Het vocht zakt vervolgens meestal naar beneden waardoor je ook last krijgt van dikke voeten en benen. Het vocht in de buikholte kan op de verschillende organen gaan drukken. Hierdoor kunnen klachten ontstaan.