Je kunt het best rekening houden met een ruimte van 60 centimeter voor iedere kruk die je aan een bar, kookeiland of hoge (eet)tafel plaatst. Dit is de ruimte die je kunt aanhouden en die je nodig hebt om op een comfortabele manier plaats te nemen en te zitten.
Hoeveel barkrukken passen er aan de bar? De truc is dat je rekening houdt met een ruimte van 60 cm voor iedere kruk die je aan de bar plaatst. Dat is de ruimte die men nodig heeft om comfortabel te zitten. Om dit te berekenen deel je dus simpelwel de lengte van de bar door 60 cm, ét voila!
Reken een afstand van exact 28 centimeter vanaf de bovenkant van de bar tot de bovenkant van de zitting. Dus de ideale zithoogte is 28cm lager dan de bovenzijde van het barblad. Indien je barblad niet dikker is dan 10cm blijft er voldoende beenruimte over.
Het is belangrijk om genoeg ruimte te houden tussen de barkrukken, zodat je rustig kunt eten en drinken zonder ellenbogen te stoten met je buurman of buurvrouw. Reken voor een comfortabele zit minimaal 60 centimeter per barkruk. Aan een bar van 2 meter lang kun je dus maximaal 3 barkrukken kwijt.
Om comfortabel te zitten houd je rekening met 27 tot 30 centimeter tussen de bovenkant van het blad en de bovenkant van de zitting van de barkruk. Bartafel Maze, bijvoorbeeld, is 110 centimeter hoog. Dit betekent dat de optimale zithoogte van een barkruk voor aan deze bartafel tussen de 80 en 83 centimeter is.
Houd rekening met voldoende beenruimte onder de bar. Daarvoor geldt zo'n 25 à 30 centimeter tussen de zitting van de barkruk en de onderkant van de bar. Zo'n zelfde afstand, 25 à 30 centimeter dus, is nodig om je benen een beetje behoorlijk onder het barblad kwijt te kunnen.
Wanner u de keuken in een gangvorm maakt moet de loopruimte minimaal 120 cm zijn om voldoende loop en werkruimte over te houden. Veel mensen rekenen hier te weinig ruimte voor bij het ontwerpen van de keuken. Laat altijd wat ruimte over tussen de muur en het eerste keukenkastje.
Afmeting kookeiland met bar
Daarnaast is voor de diepte van het zitgedeelte een maat van 30 cm gewenst. Wanneer je aan een zijde van het eiland wilt zitten en aan de andere kant wilt werken, is er voor het kookeiland dus een minimale diepte van 90 cm nodig.
Afmetingen kookeiland
De ideale bewegingsruimte rondom het kookeiland is 1 tot 1,20 meter. De breedte van een kookeiland is meestal tussen de 2,50 en 2,70 meter. De diepte van een kookeiland is gemiddeld ongeveer 1,10 meter. Heeft u een grote ruimte, dan kunt u natuurlijk ook kiezen voor een groot kookeiland.
Voor een keuken met een schiereiland is het, ook bij de goedkopere keukenfirma's redelijk te stellen dat een budget van €6000,- een begin is. Voor volledig losstaande spoel- of kookeilanden is dat €8000,-.
Aangezien een kleine bar 1.20 meter breed is, mis je dus al 2 hangkasten van 60 centimeter – daar gaat flink wat servies in! Daarom kun je ook een keuken bar met opbergruimte nemen. Je krijgt dan kastjes in plaats van een opening.
De juiste zithoogte is bereikt wanneer beide benen in een hoek van 90° op de grond staan. Als het goed is, kun je dan een platte hand tussen de bovenkant van de knieholte en de zitting van de stoel schuiven.
In principe begint voor ieder etablissement met tapvergunning het fenomeen “bar” ergens vanaf 105cm. En eindigt op zijn hoogst op 115cm. Alles daaronder gaat lijken op een keukeneiland en hoger geeft je het gevoel dat je ongeduldig staat te wachten aan een mobiel frietkot.
Naast mooi is een kookeiland ook erg praktisch door de extra werkblad ruimte en opbergruimte. Bovendien verenigt een eiland verschillende functies. Zo kan het zowel dienst doen als tijdelijke werkplek, kookgedeelte en als eettafel.
De minimale maatvoering
De minimale maatvoering voor een kookeiland is 150 x 90 cm. Daarnaast is een kookeiland op zijn minst voorzien van een kleine kookplaat van 60 cm breed of een spoelbak. Vaak worden eilanden van dit formaat ook gebruikt als werkeiland.
Een kookeiland biedt alle ruimte om de groenten te snijden en het vlees te marineren en zorgt daarnaast voor meer opbergruimte in de keuken. Naast dat je de ruimte goed voor het koken kan inzetten, is er genoeg ruimte over voor de kinderen om huiswerk te maken.
Als niemand hoeft te passeren, is een doorloop van 60 cm genoeg, maar aan de kant waar iemand staat te werken, wil je zeker 120 cm aan bewegingsruimte hebben.
Plaats de koelkast zo, dat deze even bereikbaar is vanuit de keuken als uit de woonkamer. De loop naar de koelkast is een veelgemaakte routine. Zorg dat je deze niet in een uiterste hoek van de keuken plaatst, gedacht vanuit de gebruiker in de keuken. Ook vanuit de woonkamer zal de koelkast aangesproken worden.
Ovens zijn nog vaak op kniehoogte gemonteerd. U moet hierdoor bukken om een schotel in de oven te zetten of eruit te halen. Plaats de oven daarom op armhoogte. Dit is niet alleen ergonomisch beter, maar ook veiliger.
8 cm op een diepte van 50 cm. Op grondniveau moet er een vrije ruimte zijn van 80 cm diep en 12 cm hoog. Zo hebben voeten en knieën steeds voldoend vrije ruimte. In de breedte geldt een open ruimte van 85 cm bij een niet-verstelbare tafel.
Een frontlijnend aanrechtblad lijnt aan de voorkant optisch uit met de onderkasten. Het exacte overstek is vaak 3 millimeter om ervoor te zorgen dat er geen vuil en dergelijke in de keukenkasten komt. Een frontoverstek werkblad komt over de keukenfronten heen. Hoever, dat bepaalt u zelf.
Ideaal is een ruimte van ongeveer 15 cm tussen de armleuning en de onderkant van de tafel. Houdt ook rekening met de zithoogte van de stoel en of er nog voldoende beenruimte is tussen de onderkant van het tafelblad en het zitvlak van je eetkamerstoel. De zithoogte van een eetkamerstoel ligt meestal rond de 45 cm.
Om te bepalen hoeveel barkrukken er aan jouw keukencounter of bar passen houd je als vuistregel 60 cm aan voor iedere kruk dat je plaatst. Op deze manier kan jouw gezin of gasten comfortabel zitten. Heb je een bar van 3 meter, dan kun je daar dus 5 barkrukken aan plaatsen (300 cm delen door 60 cm).
Om lekker aan je bartafel te kunnen zitten is het handig om een redelijk diep blad te hebben. Zeker wanneer je de bartafel met de lange zijde tegen een dichte wand of muur plaatst. Je wil namelijk wel je knieën onder de tafel kwijt kunnen. Ideaal is een diepte van 75 cm.