De prijs van tonijn varieert enorm, van ongeveer €10-€30 per kilo voor gewone (ingeblikte of diepvries) tonijn tot €60-€180+ per kilo voor verse blauwvintonijn van hoge kwaliteit. In Japan kunnen veilingprijzen voor topkwaliteit blauwvintonijn zelfs oplopen tot duizenden euro's per kilo. KRO-NCRV +4
Een bedreigde blauwvintonijn van 200 kg is voor 14 miljoen yen (ongeveer 117.283 dollar; 80.000 pond) verkocht op de eerste veiling van het jaar op de Tsukiji-vismarkt in Tokio. Het is de vijfde keer op rij dat de koper, Kiyoshi Kimura, directeur van een sushirestaurantketen, de hoogste bieder is.
verse tonijn €/kg 49,95. gelieve het gewenste gewicht te selecteren.
Op een visveiling in de Japanse hoofdstad Tokio is een gigantische tonijn van 243 kilogram geveild voor liefst 510 miljoen yen, wat neerkomt op bijna 2,8 miljoen euro. Dat is een recordbedrag.
Het is dan ook een van de prijzigste vissen die er zijn. Zo kan een blauwvintonijn al gauw 60 tot 100 euro per kilo kosten, terwijl 'gewone' tonijn vaak onder de 10 euro per kilo blijft. Toch is de blauwvintonijn er niet minder populair door.
Een blauwvin tonijn was in januari 2026 verkocht voor een recorbedrag van 510 miljoen yen, omgerekend bijna 3 miljoen euro. De vis woog 243 kilo, en was de duurste vis die ooit verkocht is op de Toyosu vismarkt in Tokyo. Dit komt neer op ongeveer 2 miljoen yen per kilo, oftewel omgerekend 11.000 euro.
De prijzen van verschillende soorten tonijn variëren van 1 dollar tot meer dan 200 dollar per kilogram . Let goed op welke soort je koopt en wat je ervoor betaalt.
₹720,00 .
De duurste kaviaar
Niet alleen komt de prijs op 36.000 euro voor een theelepel, er zit ook écht goud in. Met zijn gekke prijs is deze kaviaar eveneens het duurste eten ter wereld.
Blauwvintonijn en grootoogtonijn zijn namelijk erg duur, en vind je over het algemeen alleen in exclusieve restaurants.
Geelvintonijnfilet £28,99/kg .
Je eet niet te veel tonijn vanwege de ophoping van kwik en andere zware metalen in het lichaam, wat schadelijk kan zijn voor de gezondheid, vooral voor kwetsbare groepen zoals zwangere vrouwen en jonge kinderen. Tonijn is een roofvis aan het einde van de voedselketen, waardoor kwik zich concentreert, en langdurige consumptie kan neurologische problemen veroorzaken. Variatie is belangrijk, en alternatieven zoals kleinere, korter levende vissen zijn een gezondere keuze.
Een blauwvintonijn is vrijdagochtend (5 januari) voor ongeveer 114,24 miljoen yen (789.000 dollar) verkocht op de jaarlijkse nieuwjaarsveiling voor tonijn op de grootste vismarkt van Tokio, meldden lokale media. #japan #tonijn #japansnieuwjaar #wion Over het kanaal: WION The World is One News onderzoekt wereldwijde kwesties met diepgaande analyses.
Hoewel koi niet altijd dure vissen zijn, zijn er op gespecialiseerde veilingen exemplaren verkocht voor bedragen van meer dan een miljoen dollar. Verschillende soorten koi kunnen zeer uiteenlopende prijzen opleveren.
Met de hulp van vissers, wisten ze intussen al meerdere honderden volwassen exemplaren te vangen en te merken. Stuk voor stuk grote beesten van gemakkelijk twee meter lengte (185-265cm) en 200-380kg zwaar.
Groothandelsprijzen voor verse Atlantische en Pacifische blauwvintonijn
In 2023 varieerden de groothandelsprijzen tussen $24,76 USD per kg en $26,52 USD per kg.
Het "smerigste" eten ter wereld is subjectief, maar Surströmming (Zweedse gefermenteerde haring), Kiviak (Groenlandse in zeehond gegiste vogels), Casu Marzu (Sardijnse kaas met levende maden) en Hakarl (IJslandse gefermenteerde haai) worden vaak genoemd vanwege hun intense geur en onconventionele bereiding, hoewel ze voor sommigen delicatessen zijn.
De hoge prijs van wagyu vlees
Voor een stuk A5 wagyu vlees betaal je tot wel €250,-. Wagyu vlees, dat van een gekruist runderras afkomstig is, kost vaak tussen de €45 en €65 euro.
Zillion Dollar Lobster Frittata: 2.000 dollar
De Zillion Dollar Lobster Frittata is een ontbijt dat geserveerd werd in het Le Parker Meridien Hotel in New York. Het ontbijt bestond uit zes eieren, een goede kilogram geroosterde kreeft, bieslook, aardappelen en een kreeftensaus.
Laten we de cijfers eens nader bekijken en de aanbevolen veilige wekelijkse inname (volgens FSANZ) analyseren: Volwassenen: 2-3 kleine blikjes (95 g per stuk) Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven: 2-3 porties (200-300 g) tonijn in blik . Kinderen jonger dan 8 jaar: 1-1,5 portie (100-150 g)
€ 55,00. BTW) vacuüm verpakt per stuk van 1 kilo.
Kimura's winnende bod is meer een kwestie van prestige dan van winstbejag — hij serveert de zeldzame vis tegen de reguliere menuprijzen, een gebaar dat traditie en geluk eert.
Zalm: Meestal duurder, vooral wildgevangen varianten. Kweekzalm is betaalbaarder, maar minder smaakvol. Tonijn: Tonijn is goedkoop en overal verkrijgbaar in blik, terwijl verse tonijn van sushikwaliteit duurder kan zijn .
Volgens berichten is de gholvis de duurste vis die tot nu toe is verkocht. Op 1 september 2021 werden er 157 van deze vissen verkocht voor ₹1,33 crore in Palghar, Maharashtra. Voor wie het niet weet: deze vis staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en wordt gebruikt in cosmetica en medicijnen.
De kosten per kilo zijn dus €9.928. Het afvalpercentage van een hele verse tonijn is naar verluidt ongeveer 60 %. Dit betekent dat het gewicht van het bruikbare deel van de tonijn slechts 110 kg is, wat betekent dat de werkelijke kosten per kg €24,811 zijn.