Nederland importeert in 2022 nauwelijks meer groenten dan in 2021. De waarde van de Nederlandse export van kas- en vollegronds-groenten, aardappelen en uien bedroeg 7,8 mld euro in 2022, ruim 10% meer dan in 2021.
Zuivel en eieren (12 miljard euro), sierteeltproducten (11,5 miljard euro), vlees (11,2 miljard euro), aardappelen en groenten (8,7 miljard euro) en dranken (8,1 miljard euro) zijn bij de export de belangrijkste goederengroepen. De top vijf is in 2023 goed voor bijna 42% van de totale exportwaarde in landbouwgoederen.
Nederland exporteerde in 2023 ter waarde van € 123,8 miljard aan landbouwgoederen, 1,6% meer dan 2022. Deze beperkte groei is het gevolg van prijsstijgingen. Het volume van de export daalde namelijk in 2023.
Nederland heeft vorig jaar 965 miljoen kilo verse tomaten geëxporteerd, 4 procent meer dan in 2008, met een waarde van 1,1 miljard euro. Daarmee rukte Nederland op naar een tweede plaats in de wereld met de export van de verse rode vrucht.
Tomaat meest populaire groente. Van alle groenten wordt de tomaat het meest én het vaakst gegeten in Nederland. Dat blijkt uit de informatie afkomstig van de FoodProfiler app.
Tomaat voert met grote voorsprong de exportranglijst aan, gevolgd door paprika en avocado.
Hopscheuten zijn de jonge uitlopers van de hopplant. Vroeger waren ze maar een onbelangrijk bijproduct van de hopteelt, vandaag hebben ze de status van 's werelds meest exclusieve en duurste groente. De scheuten worden wel eens vergeleken met asperges, schorseneren of zelfs sojascheuten.
Het is het grootste Amerikaanse importland van landbouwproducten in de EU en is na de VS nog steeds de op één na grootste exporteur van landbouwproducten ter wereld . Deze export omvat zowel producten die in Nederland worden geproduceerd als geïmporteerde producten die, vaak na verdere verwerking en toegevoegde waarde, opnieuw worden geëxporteerd.
Exportcijfers uien
De Nederlandse uienexport bedraagt voor het seizoen 2021/2022 1,3 miljoen ton (figuur 1).
De Verenigde Staten (196,0 miljard dollar in 2021) was de grootste landbouwexporteur, gevolgd door Nederland (125,2 miljard dollar in 2021). Nederland exporteert veel eigen landbouw, maar dankt zijn hoge exportpositie ook aan wederuitvoer en de verwerking van landbouwimport voor de eigen export.
Het gemiddelde Nederlandse boerengezin had in 2021 een inkomen van € 82.000 , vergeleken met € 49.000 voor het gemiddelde huishouden, zo blijkt uit nieuw onderzoek van het CBS.
China voert de lijst aan met 2,26 triljoen dollar aan export per jaar.
De toegevoegde waarde van het totale agrocomplex bedroeg in 2021 ongeveer 57 mld.euro, dat is bijna 7% van het bruto binnenlands product (bbp). De werkgelegenheid is gegroeid tot 600.000 arbeidsjaren in 2021, wat 7,5% is van de totale nationale werkgelegenheid. In 2022 verdiende Nederland 76,3 mld.
Dan zijn landbouwgoederen, inclusief alle voeding en dranken gemaakt van landbouwproducten, de exportgroep waar de Nederlandse economie het meest aan verdient. Het ging om 44,4 miljard euro in 2022. Na landbouw volgen machines en apparaten, fabricaten, chemische producten, energie en vervoermaterieel.
Belangrijkste exportproducten zijn: machines en transportmiddelen (28 procent van de totale export), minerale brandstoffen (23 procent), voedsel (11 procent), kleding en schoeisel (10 procent) en farmaceutische producten (5 procent). Meer dan 60 procent van de totale export wordt naar landen van de Europese Unie verzonden.
Ongeveer 75 procent van de uitvoerwaarde van het tuinbouwcomplex betreft product van eigen bodem. De overige 25 procent is wederuitvoer van goederen die eerder zijn ingevoerd. Het gaat in het laatste geval vooral om fruit dat in andere landen wordt geproduceerd, zoals bananen, druiven en avocado's.
Voor uien geldt iets vergelijkbaars: de boer krijgt gemiddeld 3-15 cent per kilo bij een kostprijs tussen 8 en 12 cent per kilo, de consument betaalt in de winkel minstens €1,50/kilo.
Qua jaarlijkse consumptie per capita gaan Libië (34 kg) en Albanië (33 kg) aan kop als echte uienliefhebbers. Pakistan produceert elk jaar ongeveer 1,6 miljoen ton uien, goed voor 2,5 procent van de wereldwijde opbrengst.
Grond in Nederland is schaars en dus duur, daarom produceert en exporteert Nederland vooral hoogwaardige landbouwproducten en technologie. Nederland moet zijn handelspositie beschouwen in het licht van klimaatverandering, de stikstofcrisis, het herstellen van de biodiversiteit en de energietransitie.
Dat komt door de ligging van onze zeehavens, die zijn omringd met verwerkende voedselindustrie en goede logistiek. Daarnaast exporteren we toonaangevende agrarische innovaties vanuit Nederland. Dat is goed voor de schatkist en maakt ons minder afhankelijk van het buitenland.
Israël is een van de toplanden op het gebied van landbouwtechnologie. Terwijl de hele economie van het land in 2022 aanzienlijk groeide, was de technologiesector alleen al goed voor 18,1% van het BBP. Bovendien heeft het land veel om trots op te zijn, aangezien het vooroploopt in technologische innovaties zoals druppelirrigatie en N-micro-irrigatiesystemen.
Waterkers is officieel het 'gezondste voedsel' ter wereld. Een onderzoek van de Amerikaanse Centers for Disease Control (CDC's, vergelijkbaar met ons RIVM) laat zien dat dat waterkers de grootste dichtheid qua voedingsstoffen heeft. Waterkers scoort 100 punten, het hoogste te behalen aantal.
De “Grand Velas Taco's”: 25.000 dollar
Deze taco's hebben de slordige prijs van maar liefst 25.000 dollar. Daarvoor krijg je wel taco's gevuld met langoustines, Kobe-rundvlees, Almas Beluga-kaviaar en zwarte truffelbrie. Dit alles wordt geserveerd in een taco die doordrenkt is met gouden vlokjes.
1. Witte Truffel Paddenstoel . Witte truffel paddenstoelen kosten naar verluidt ongeveer $ 11.985 per kilogram (~ ₹ 10.000.000), wat het een van de meest luxueuze en kostbare groenten ter wereld maakt.