Een uitsmijter is een eiergerecht, bestaande uit een of twee sneden brood met ham en/of kaas en minimaal twee spiegeleieren. Als garnering wordt soms augurk en wat sla gegeven. In variaties van dit gerecht wordt wel
Bij een omelet kluts je de eieren vooraf en meestal voeg je ook een beetje melk toe. Bij een uitsmijter voeg je geen melk toe. Door het klutsen is een omelet meestal iets luchtiger. Bij een uitsmijter laat je de dooiers juist heel.
Traditie is de uitsmijter met ham en kaas, gegarneerd met tomaat en augurk en natuurlijk het gebakken eitje. Uiteraard kun je ook met deze traditie breken en er je eigen variant van maken.
Waar komt het woord uitsmijter, voor het lunchgerecht, vandaan? De naam werd eind 19e eeuw voor het eerst gevonden. Maar taalkundigen zijn er niet zeker van waarom een paar sneetjes brood met ham (of ander vlees) en spiegeleieren de naam uitsmijter heeft gekregen.
Er zit 28,5 gram vet in 1 portie (200 gram) uitsmijter ham (2 ei), waarvan 11,8 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak- en braadproducten, avocado, noten en (vette) vis.
Hij is onder andere belast met het toezien op binnenkomende bezoekers, het weren van drugs en wapens en het beleid aan de deur van de horecagelegenheid. Hij of zij kan personen de toegang weigeren tot het gebouw of een feest.
Een zware jongen aan een horecadeur noemen we in Nederland een uitsmijter. In België noemen we dat de buitenwipper.
als trefwoord met bijbehorende synoniemen: uitsmijter (zn) : bink, patser, portier.
Komt de uitsmijter uit Duitsland? Ja zeker! Het Duitse origineel – de Strammer Max dus – is oorspronkelijk een specialiteit uit de Saksische en Berlijnse keuken en vind je tegenwoordig in het hele land. Zowel thuis als in een eetcafé eten Duitsers graag een Strammer Max.
Een spiegelei, in Vlaanderen ook wel paardenoog genoemd, is een gebakken ei, waarvan de dooier heel blijft bij het bakken. Spiegeleieren zijn een onderdeel van een uitsmijter.
Kantel de pan in een hoek van 30 graden met de verste rand naar beneden. Zo kun je je pols draaien en de omelet in een soepele beweging omdraaien. Als je de pan meer dan 30 graden kantelt, kan de omelet eruit glijden. Als je hem minder schuin houdt, zul je de omelet niet goed om kunnen draaien.
Het woord spiegelei vindt zijn oorsprong in het Frans; het is een Nederlandse vertaling van oeuf (au) miroir. Waarschijnlijk heeft het ei die naam gekregen omdat de hele, meestal glimmende dooier reflecteert, net zoals een spiegel dat doet.
Waarom is hesp de naam voor ham in Vlaanderen?
Voor het beroep van horecaportier is een SVH-diploma verplicht. Deze is via cursussen of een ééndaagse opleiding te behalen. Daarnaast kan de horecaportier ook een diploma tot beveiliger (mbo, drie of vierjarig) hebben gevolgd.
De uitsmijter is een laatste zin, citaat of anekdote die bij de lezer blijft hangen. De uitsmijter is het laatste wat de lezer leest, het is voor jou als schrijver de laatste mogelijkheid om een blijvende indruk te maken!
Betekenis: Uitsmijter
Een uitsmijter is een pakkende conclusie of slotzin van een tekst of reclame-uiting. Het doel van de uitsmijter is om de tekst samen te vatten en de lezer aan te zetten tot een bepaalde gedachte of handeling.
Kun je écht te veel eieren eten? Uit een studie van de Universiteit van Sydney, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutritionbleek, bleek echter weer dat mensen die tot een dozijn eieren per week aten geen nadelige gevolgen aan hun gezondheid ondervonden.