Er zitten 75 kilocalorieën in 1 handje (17 gram) kruidnoten. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'kruidnoten'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Hoeveel kruidnoten zijn dit? We leggen 57 kruidnoten op een weegschaal en komen tot de conclusie dat dit 100 gram is. Eén kruidnoot levert dus 8,42 kcal! En 13 kruidnoten leveren evenveel kcal als een standaardglas pils.
Hoeveel moet ik eten als tussendoortje? Als je kruidnoten wilt eten als tussendoortje kan je er ongeveer 30 tot 50 eten. Het lijkt misschien veel, maar in het bovenstaande bakje zitten bijvoorbeeld 40 kruidnoten. Zo in een bakje zie je maar weer dat het eigenlijk best meevalt.
Zoals je kan zien zit er niet heel veel verschil in calorieën en suikers in de verschillende zakken kruidnootjes. De echte pepernoten zijn iets lager in calorieën en hebben minder verzadigd vet. Er zit in bijna alle zakken ongeveer 8 klontjes suiker per 100 gram.
KRUIDnootjes heten natuurlijk ook niet voor niets zo. Het zijn kleine speculaasbolletjes, hard en half rond. Ze worden gemaakt van bloem of meel en er zitten veel kruiden doorheen: kaneel, kruidnagel, gember, kardemon, nootmuskaat en soms witte peper.
Eén kruidnoot weegt één gram Chocolade kruidnoten wegen twee gram per stuk Oud Hollandse pepernoten wegen drie gram per stuk.
Chocoladekruidnoten bevatten zo'n 500 kcal (kilocalorieën) per 100 gram. Chocoladeletters (melk en puur) staan aan kop: 100 gram levert ongeveer tussen de 530 en 550 kcal.
In één chocolademunt zitten 32 calorieën.
Pepernoten bevatten dan ook minder calorieën dan kruidnootjes. Bovendien zit er in kruidnoten een stuk meer (verzadigd) vet dan in pepernoten. Pepernoten zijn dus een gezondere en slankere optie dan kruidnootjes.
Als je uitgaat van de maximale wettelijke hoeveelheid mag je per kilogram lichaamsgewicht 2 gram pepernoten eten. Een vrouw van 80 kilo mag dus maximaal 160 gram pepernoten per dag eten. Weeg je 60 kilo, dan mag je nog maar maximaal 120 gram pepernoten per dag eten.
Een Nederlander eet gemiddeld zo'n 395 pepernoten per jaar. Als je er vanuit gaat dat een pepernoot zo'n 1,5 gram weegt dan zit je al gauw op 592.5 gram per persoon.
In elke chocoladepepernoot zit ongeveer twintig calorieën. En aangezien je er al gauw tien, twintig op eet (yes, schuldig), betekent het dat je al gauw 200 tot 400 calorieën naar binnen hebt gewerkt. Het merk maakt daarbij niet uit, er is helaas geen 'gezonde' variant. Weerstaan is geen optie, ze zijn gewoon té lekker.
Hoeveelheid eiwit in pepernoten:
0,5 gram. in 1 3 stuks (9 gram)
Duurzaamheid taaitaai
Ook dit zoetmiddel kan van eigen bodem komen. Aan deze taaie koeken wordt – helaas – ook vaak palmolie toegevoegd. Naast dat deze olie niet goed is voor onze gezondheid (verzadigd vet!), heeft het een negatief effect op de planeet.
Ingrediënten: suiker, tarwebloem, glucosestroop, plantaardige olie (palm, raap), varkensgelatine, dextrose, specerijen, rijsmiddel (natriumcarbonaat [E500], ammoniumcarbonaat [E503], difosfaat [E450]), kleurend concentraat (appel, wortel, radijs, spirulina, saffloer, zwarte bes), zout, gekaramelliseerde suiker, ...
Kruidnoten kunnen een een goede bron van antioxidanten zijn. Neem de specerijen kruidnagel en gember. “Deze zijn verwarmend en prikkelend en zorgen voor een spijsverteringsimpuls.
De pepernoot is gemaakt van roggemeel en heeft een onregelmatige dobbelsteen-vorm. De pepernoot is gezoet met honing en gekruid met anijs. De structuur is zacht en chewy, een beetje als taaitaai. De kruidnoot is harder en brosser dan de pepernoot en heeft de vorm van een bolletje.
Gebruik. Kruidnoten maken onderdeel uit van strooigoed waartoe ook schuimpjes, pepernoten en ander klein snoepgoed behoren. Dit wordt op scholen en elders gestrooid of uitgedeeld als Sinterklaas er met zijn pieten verschijnt.