In rijen kan je ongeveer 1 tot 3 boerenkool planten per strekkende meter laten groeien in de volle grond.
Je kan de boerenkool al oogsten vanaf september. Je hoeft niet de hele plant te oogsten maar je kunt gewoon naar behoefte een aantal bladeren afbreken. De smaak is het allerlekkerst als de vorst erover is geweest, dus zelf laat ik hem altijd wat langer staan.
Om de productie van uw boerenkool te maximaliseren, oogst u slechts 2-3 grote bladeren van elke plant, en laat u ze vervolgens weer grote bladeren laten groeien voor de volgende oogst, meestal 1-2 weken, afhankelijk van het seizoen. Als u op deze manier oogst, hebt u ongeveer 5 boerenkoolplanten nodig om elke 1-2 weken 1 bos boerenkool te produceren.
Boerenkool behoort tot de familie en tot deze familie behoren ook de bloemkool, broccoli, witte ol en spruiten. n de Boerenkool kan vanaf april tot mei in geulen, op een zaaibed. De tot 2.5 cm diep zijn en een centimeter of 10 uit elkaar.
Boerenkool heeft behoefte aan een goede bemesting. Zorg ervoor dat je grond goed bemest is wanneer je de boerenkoolplantjes plant.
Een zachte, uitgebalanceerde vloeibare meststof is hier de beste optie, omdat het minder snel de tere wortels overweldigt. Naarmate uw boerenkool groeit, is het tijd om aan te passen. Zodra u de eerste bladeren hebt geoogst, zou een enkele dosis van een uitgebalanceerde korrelmeststof, zoals een 10-10-10-mix, voldoende moeten zijn.
Het beste moment om de boerenkool te zaaien in potjes is rond eind mei tot begin juli. Om deze vervolgens 5 á 6 weken later uit te zaaien in de volle grond. Zorg er wel voor dat je ze voor zaait in wat grotere potjes, bij voorkeur die van bijv.
In de maanden juli, augustus en september kun je ook zaaien in de volle grond. Het duurt ongeveer 14 dagen voordat er een kiemplantje te zien is. De ideale zaaitemperatuur ligt rond de 15 graden. Houdt bij het overpoten een minimale afstand van 60 centimeter aan.
Snelle handleiding voor het kweken van boerenkool
Tuinen in de grond, verhoogde bedden en containers zijn allemaal uitstekende opties voor het kweken. Plant boerenkool op een afstand van 18 tot 24 inch van elkaar in een gebied met volle zon en goed gedraineerde, vruchtbare grond met een pH van 6,5 tot 6,8 . Verbeter de oorspronkelijke grond door er enkele inches oude compost of ander rijk organisch materiaal doorheen te mengen.
Dat wil zeggen dat u als verhouding per kilo aardappelen ongeveer 500 gram boerenkool gebruikt. Bij diepvriesboerenkool ligt dit op zo'n 350 tot 400 gram per kilo aardappelen. Uiteraard mag dit altijd iets meer of minder zijn, afhankelijk waarvan u de meeste smaak wilt ervaren.
Het is belangrijk om je boerenkool regelmatig te oogsten. Als je bladeren laat afsterven aan de plant, zal de plant ontmoedigd worden om te blijven groeien. Kom elke 5-7 dagen terug om je nieuwe oogst te oogsten en zorg ervoor dat je elke keer volledig volgroeide bladeren verwijdert.
(Je krijgt lange boerenkoolzaailingen als je afhankelijk bent van licht van een raam .) Boerenkoolzaden ontkiemen supersnel, binnen 2 of 3 dagen. Je zult de eerste echte bladeren zien verschijnen na ongeveer twee weken. Houd het licht op dit punt heel dicht bij de zaailingen terwijl ze groeien.
Pluk de onderste bladeren eraf om de knopen bloot te leggen, die knobbelige stukjes waar wortels graag uitspruiten. Dompel de stengel onder in een glas water en zorg ervoor dat er geen bladeren in het water vallen. Zet hem op een plek met indirect zonlicht en zie de magie gebeuren. Ververs het water wekelijks om het zuurstofrijk te houden.
Als alternatief kunt u uw boerenkool direct zaaien en laten groeien tot ze volgroeid zijn, zodat u maandenlang bladeren van de lange stengel kunt oogsten. Als u uw groeiseizoen wilt verlengen, kunt u boerenkool in het vroege voorjaar binnenshuis zaaien en het enkele weken laten groeien voordat het warm genoeg is om buiten te staan.
Je kunt de boerenkool rauw invriezen of eerst blancheren. Blancheren is een kooktechniek waarbij de groente eerst kort wordt gekookt en daarna in koud water wordt gelegd. Boerenkool is ongeveer een jaar houdbaar in de vriezer.
Je kunt koolplanten beschermen met gaas, je plantjes tussen andere gewassen 'verstoppen' of accepteren dat je niet de enige bent die van kool houdt.
Boerenkool is een groente voor het koele seizoen die de voorkeur geeft aan een zonnige locatie en vruchtbare, goed gedraineerde grond. Voeg veel organisch materiaal en een complete meststof toe aan het gebied voordat u gaat planten. Plant zaden ¼-½ inch diep . Dun zaailingen uit of verplant boerenkool 12-18 inch uit elkaar in de rij met rijen 2 voet uit elkaar.
Denk bijvoorbeeld aan boerenkool, een maïskolf, prei, savooiekool, spitskool, witte en rode kool. Het advies is om dit vanaf de leeftijd van 1,5 pas aan je kleintje te geven. De reden is dat koolsoorten kunnen zorgen voor gevoelige darmen, omdat ze gasvorming in de darmen veroorzaken.
De planten hebben vrij veel ruimte nodig. Wij planten boerenkool op ongeveer 50 cm tussen de planten in de rij en 50 a 60 cm tussen de rijen. Van een plant kan je vaak een mooi maaltje boerenkool oogsten.
Buiten zaaien
Zaai boerenkoolzaden buiten van maart tot juni , in voorbereide grond (zie hierboven). Lentezaaien levert oogsten van bladeren op om te koken vanaf de herfst, terwijl vroege zomerzaaien winter- en lentegewassen oplevert. Zaai kleine en frequente blaadjes om te oogsten als mini-slablaadjes.
Als je meerdere groenten naast elkaar kweekt, is het goed om combinatieteelt toe te passen. Boerenkool combineert naast andere kolen, goed met kruiden zoals de dropplant, kamille en oregano. Je kunt ze ook prima naast paksoi, snijbiet en spinazie zetten.
Witte vlieg op boerenkool bestrijden doe je best door dagelijks de plant af te spuiten met een koude waterstraal. Als je witte vlieg op kruiden vaststelt, kan je de kruiden best terug snoeien. Zo neem je de witte vlieg meteen weg en de planten kunnen terug aangroeien.
Waarschijnlijk het gevolg van een kiemschimmel. Zaai opnieuw in schone potgrond, kies een grotere pot of maak een zaaibedje in de volle grond. De planten verwelken en groeien niet meer, of sterven in hun geheel af. In wortels en onderste stengeldelen zijn bruine graafgangen te zien.